Auala e filifili ai le suauu olive

le suauu olive, lea o se tasi o elemene taua o se meaai maloloina, o se faamanuiaga tele i le tino o le tagata. O lea, e fesoasoani ai e faaitiitia ai cholesterol i le toto, e taofia ai le fatu, ua i ai se aafiaga lelei i luga o le faiga musculoskeletal, paʻu, lauulu, ma isi. Ma ona iloa e le o tagata uma i le auala e filifili le mea saʻo le suauu olive, mafaufau i lenei fesili auiliili.

Muamua lava, ua fautuaina ina ia iloiloina le fagu po o faailoga. Tuufaguina ma le tuuina atu o le oloa i le tulaga lenei e tatau ona faia i se tasi atunuu, o le a faaalia lona tulaga maualuga. E tatau ona manatua o le aluga o taimi, o le suauu olive e mafai ona mou atu lo latou lelei sili, o lea e tatau ona e faatauina se oloa e faapea ua leva ona faamalolo mai.

O le a faapouliuligia pusa, ma le faamauina ona susulu o le la fesoasoani e faavave ai le faagasologa o le oxidation, lea e faalagolago vete o le lanu ma le tofo o le oloa.

I luma o le auala e filifili ai le suauu olive, ua fautuaina e suesue le pasene o lona acidity. Le tulaga e tatau ona maua le oloa lona fuainumera maualalo (0.8 pasene), ma pe a faaitiitia nei tapulaa e 0.5 pasene, ua manatu curative suauu.

Valivali e lē aafia ai le tofo ma le lelei o le oloa, ma le faalagolago i le ituaiga ma le tulaga o le matua o le olive. E masani lava, o se tuufaatasiga o suauu aveesea mai olive tulaga matua eseese.

Ina ia iloa le auala e filifili ai le suauu olive, e tatau ona e faamasani ma ituaiga eseese. O lea, suauu lelei o le aupito lelei ma o loo faia mai i mea e masani ona tutupu i luga o se teritori patino. ua gaosia suauu Monosort mai le tasi ituaiga o mea mata, ae o le tuufaatasia - o ituaiga eseese, ina ia maua ai se tofo faapitoa.

I aso nei o loo i ai suauu faamamaina gaosia mai le aoina o suauu eseese o fualaau faisua, e aofia ai le suauu olive, ma unrefined (e le o manino), o le taunuuga o se faamama laiti. o nei ituaiga taitasi ei ai lona lava uiga tulaga ese ma meatotino. Ina ia maua ai le suauu olive e sili ona lelei, e mafai ma e faataitai, e mafaufau mo le tasi ituaiga ma gaosi oloa e fetaui sili ona taua.

Ina ua filifilia o se oloa o lo o fautuaina e gauai atu i lona tofo ma le faamoemoega. O lea, mo le tapenaina o ipu malulu, marinades ma salati Ua fautuaina e le suauu faamamaina na malulu fetaomi, lea ei le tulaga sili ona maualuga. O loo i ai e uiga i le valu sefulu pasene o le mea aoga, ei ai se mea manogi malosi ma lanu meamata pogisa.

Ae e te lei filifili suauu olive mo kuka ma ipu, e tatau ona gauai atu i lona faailogaina. e tatau ona faaleleia lenei oloa, lona lua fetaomi, ma se tofo faaituau ma se olaga umi fata.

I le tulaga o ipu vevela, o se tuufaatasiga o suauu unrefined ma faamamaina.

Ina ia aso, e sili atu nai lo le ivasefulu pasene o le tuuina atu o faamatalaga tau tupe olive suauu mo le atunuu Metitirani (Sepania, Tunisia, Italia, Eleni). maua Eleni se oloa tulaga maualuga, valu pasene o lea ua pau i luga o le aveesea mai muamua le suauu. e faamatalaina suauu Sipaniolo e tolu po o le sili ituaiga o olive e ausia ai se tofo paleni ma le tofo.

O lea, o le iloaina o le ala e filifili le mea saʻo le suauu olive, e mafai ona e saunia meaai suamalie, o le a eseese e le gata tofo lelei, ae faapea foi meatotino aoga. Ma ina ia siaki le tulaga lelei o le oloa faatauina, lava e tuu i totonu o se nofoaga malu. Afai thickens, ma foliga mai flakes papae, o lea e maualuga lona uiga. Ae peitai, e tatau ona e manatua i taimi uma e tuua le suauu olive mo se taimi umi e le tatau ona i totonu o le malulu, aua e aveese ai le meatotino ma le tofo.