Kuka fuamoa scrambled i le Pou

Omelet - e faigofie ona saunia ipu e masani ona saunia mo le meaai o le taeao, e pei o aoga, momose ma e le manaomia ai se taimi tele mo le kuka. Ae i le auala masani o kuka i se falai apa omelette e maua i se momoi mea e le fiafia tagata uma. O le mea lea, o le tele e pei o fuamoa scrambled i le Pou, lea e mafai ona saunia vave ma faigofie.

O le tulaga autu ia mo le sauniuniga faamanuiaina o lenei mataupu - e filifili lelei ipu. O lea la, o se tasi e ao ona faia o se fuamoa fata po o se pepa faatumu talafeagai mo le faaaogaina i se ogaumu Pou, o le lapoa o lea e lē itiiti ifo nai lo 8 cm.

O lea, o le auala e faia fuamoa scrambled i le Pou? O le fua o lenei meaai i se Pou ogaumu ese itiiti mai e masani ai. I 4 fuamoa tatou te manaomia 5 ipu o le susu, 20 kalama o le pata, masima e tofo. Liusuavai le pata i se lapoa talafeagai ipu papaʻu. Ona matou ave i fafo o le ogaumu ma tufatufa atu le suauu i le pito i lalo ma puipui e ala i le pulumu silicon. Tatou te manaomia ina ia mautinoa ai ua faagaʻoina tutusa le fogāeleele uma o le cookware. O lenei ave se isi ipu, solia le fuamoa, manatu māmā whisk latou, masima, pepa e pei ona manaomia, ia faaopoopo le susu. E tatau ona maitauina i Farani, lea ua manatu le nuu na fanau ai o le omelet, faia whisking le fuamoa ma le suia i le ipu faapitoa e ala i plugs. Corolla ma aemaise lava mea palu te chefs Farani lē iloa.

Omletnuyu Sasaa le suia i le ipu saunia ma tuu i le ogaumu i le mana atoa. Faaeteete mataitu tatou omelets. O le taimi lava le pito zagusteyut mamafa (e masani lava ona tupu lenei mea ina ua uma 1-2 minute o kuka), kiliki i le malologa. Utagia foliga ma silicone pe tausia se omelet pito spatula laupapa, e iai se taimi e solidify le ipu vai i luga o le pito i lalo. Tatou te tuuina i tua o le pepa faatumu ma tao mo se isi 1-2 minute. Tape le ogaumu ma tuua le omelet i le potu mo se isi ulugalii o minute, ina ia "savali". scrambled fuamoa i le saunia Pou o lo tatou tala masani. Faapipii e mafai ona gaugau i le afa ma le sausauina ma tataina pasili ma sisi grated.

Scrambled fuamoa i le Pou, e mafai ona saunia e le gata o le lalolagi, ae faapea foi ma faaopoopo eseese. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e faaopoopo i ai i se tuufaatasiga o ni omletnuyu tataina sosisi, pulou aitu po o fualaau faisua.

Ma afai e lava le taimi, e mafai ona e faia se lomiga sili atu lavelave o lenei ipu. Tau atu i tatou i le auala e kuka scrambled fuamoa i le Pou i Italia. Ina ia faia lenei mea, vavae i fasi laiti o le aniani ma le tasi pod o pepa mumu, faaopoopo atu i le fualaau o se ulugalii o le sipuni o le suauu olive ma tuu i le ogaumu, ufiufi i se tapuni, mo 4 minute. I le taimi nei, le faamamaina o le pateta ma le 300 kalama ma le 150 kalama o zucchini ma le tolu o nei fualaau faisua i se grater masoa. Sui le grated fualaau faisua i se ipu e pepa ma aniani, faaopoopo atu i le tasi 60 kalama o saito apa po o le pi (e mafai ona e palu). Ma toe tuu faatasi i le mana atoa i lalo o le tapuni mo le tusa o le 8 minute. Mai lea taimi i lea taimi e tatau ona faaoso le fualaau faisua.

A stewed faatumuina fualaau faisua, whisk 6 fuamoa i le masima ma pepa, faaopoopo atu i latou e uiga i le 50 kalama o le sisi grated. Faatumu le maea fualaau faisua le sauniaina o se fuamoa ma le suia ma e aunoa ma se tapuni, e faatulaga le mana averesi mo le 6 minute. Ona sausauina grated sisi (manaomia tusa o le 50 kalama) ma le faasao potu o le ogaumu mo le tolu minute. I luma o le auauna atu, oti i vaega o fuamoa scrambled ma sausau i laau-afu.

I luga o le faavae o le fua "Omelette i se Pou" e mafai ona kuka meaai mama manogi. Ina ia faia lenei mea, palu a spoonful o falaoamata ma le fa sipuni o le susu i le vaega tele sa aunoa lumps. Ona, sasa 4 fuamoa ma faaopoopo atu i latou i le susu ma le falaoamata. Aua nei galo o le masima ma tuu i totonu o se tuufaatasiga o greens tataina mamanuina lelei. Sasaa le vaega tele saunia i se ipu faagaʻoina, tao o 2-3 minute ma tuua i totonu o se ogaumu e faamaea mafiafia. Ona oti le maeʻa omelet i le afa ma liliu i lalo lona greens. I le omelet faavaeina pala fasi faaasu ma sisi, tape roll ma faamau i pito toothpicks. Tuu le saunia taavale i le Pou ma tao mo e uiga i le tolusefulu sekone, ua amata ona liusuavai le sisi. Ia malu mo se vaega itiiti o lo tatou taavale ma oti i latou e fasi. O lenei meaai mama e mafai ona aina vevela po o le malulu, teuteuina o fualaau faisua green ma fou.