Aoao pe faapefea ona aai sushi

Atonu ua uma ona maua le avanoa e auai i le cuisine Iapani, ae ei ai ni fesili e uiga i le auala e 'ai pea sushi, lea o le a aoga lenei faamatalaga ia te oe. O nisi nei o fautuaga ma taʻu atu ia te oe e uiga i le aganuu moni o le amio Iapani laulau.

Afai e te asiasi i se pa sushi i Iapani, e taua le iloa o le tu ma aga faavae o amioga laulau. A e ulu atu i le faleaiga, o le a manaomia ai e feiloai ma faafeiloai le ueita po o le matai ma fai atu, talia le upu "irassyaimase". E foliga mai o se mea e pei o lenei o lona uiga o se faafeiloaiga ma se valaaulia e ulufale atu. E le manaomia e tali atamai o le upu Iapani, e na o le geno. O loo maua i lenei pa sushi, e mafai ona e vaai i le faagasologa atoa o le kukaina lau taumafataga. E mafai ona tusi tuusao i le sushi kuka silisili ma se ueita le a auauna atu ia te oe se inu. Afai e te fia iloa, o le kuka, e sili e filifili mai ai le meaai, o le a fiafia o ia e fesoasoani ma fautuaina.

Ia manatua e le mafai ona fai atu i le kuka sushi fou pe leai. O le taimi lava e asiasi atu i lenei faleaiga, e le tatau ona masalosalo i le tulaga lelei o meaai, o le a e ese a itiiti taufaifai. E mafai ona e tālatala i le kuka silisili i le tapenaga o sushi i so o se autu, ae e faalavelave ia te ia mo se taimi umi e le tatau ai. Afai e te fiafia i le auala e 'sushi, vaavaai solo ma gauai atu, e pei ona faia e isi tagata asiasi o le faleaiga. Ae e te lei gauai atu o outou le poloaiga i le laulau, o le a ofoina atu "oshibori" - faamafanafanaina solo susu. Ua faamoemoe e le gata ina ia mautinoa e mafai ona e soloiesea outou lima ao le i aai, e tusa ma filosofia Sasae , e ala i lenei faagasologa, "oshibori" mitiia faatupulaia i totonu o tatou lagona le lelei uma ma lagona le lelei. Solo ina ua maea faaaogaina e tatau ona liliu i se faagaau ma tuua i le tulaga lava lea, lea na auauna atu ia te oe.

Ina ua amata ona e 'ai, ia manatua e mafai ona e'ai sushi ma meleʻi po o lima. O le tuusaunoaga na e faapea o le laueleele tagata na tuuina mafai ona maua. Ofe laau i luma o meaai e tatau ona vaevaeina i le va o ia ma ave lona lima. Afai e te le iloa pe faapefea ona umia meleʻi sushi, fesili i lou ueita, ma sa fiafia o ia e faaali atu ia te oe. Sushi e le taliaina u, ua saunia fasi i se auala ina ia mafai ona tofatumoanaina i latou i se tasi taimi e aunoa ma se faafitauli. E tatau foi ona e mafaufau i le auala e 'sushi ma mea inu e faatonuina. sushi Iapani e masani ona fufulu i lalo ma lanu meamata o le lauti. Afai e te inu ona, e tatau ona e iloa ua e le i faia e le Iapani e inu i meaai o loo i ai le araisa. e mafai ona avea onā ona ma sashimi. Ae sashimi ei ai i so o se tulaga e le mafai ona 'ai ma lou lima, ma na faaaoga meleʻi.

Taumafai e aua e fesootai ai le tasi i le isi sushi ma meleʻi, talu ai e foliga tutusa ma se sauniga Iapani falelauasiga, e sili faapipii i lou tuaoi o se ipu, ma ia filifili le mea e finagalo o ia ia te ia lava. E taua le iloa e leʻi filifili le Iapani e pipii meleʻi i le araisa. O le taimi lava ua e aoaoina le auala e aai sushi, e tatau ona e malamalama i le auala e faaaoga ginger ma wasabi. o loo faaaogaina Ginger luma e fesuiaʻi i le isi sushi ituaiga e faamama le buds tofo, ma wasabi - o se manogi ua faia e le ipu sili atu ona malosi. Afai e te 'ai le supo, e mafai ona' ai ma se sipuni, ae e mafai ona e maua se inu muamua, ma le isi vaega lea o le totonugalemu o le aai ma meleʻi. Supo, lea na toso i se tapuni, e tatau i le faaiuga o se taumafataga e toe ufiufi. O lenei ua e aoaoina le auala e aai sushi, ma manatua se tasi e sili atu le tulafono taua o le tuua meaai i luga o le ipu mafolafola lē talafeagai, taumafai e tusi i le tele sushi e pei ona e 'ai. E le faia e le aunoa o le mea saʻo pe a asiasi se pa sushi. O Iapani e tusa lava tausua le tatau ona avea tamaiti faataitaiga e faaalia ai le ese le auala e faaaoga lelei meleʻi. Ae o le ua faatatauina Iapani ma le faaaloalo tele mo le tagata ese, pe a latou vaai o loo latou taumafai.