Falafel - o le a lena? Falafel: ata

Isaraelu - o se atunuu o le eseesega ma le aganuu ofoofogia, lea ua faaalia e oo lava i le cuisine masani gagana Arapi. Iinei, mo se faataitaiga, o le ipu o le atunuu o falafel. O le a ai? Ma mea o le 'ai? Ae o se vaega taua lenei o le aganuu, e aunoa ma le mafaufau i le mafai Isaraelu.

Falafel - sili atu nai lo na o meaai

I Isaraelu, faapea e te leʻi manatu e uiga i le amataga mai o le falafel. o se aafiaga matautia faalenatura lenei mo lenei atunuu, tutusa o pateta mo Belarusians po o le gaʻo mo Ukrainians. aai faipisinisi faaaloalogia i le taimi lunches pisinisi, 'ai tamaiti matitiva ai i le potu ai faatolu i le aso, ma i faaiuga o vaiaso auina uma o latou aiga i le aai i humussi - faleaiga laiti, lea, o le mea moni, o se falafel suamalie. E foliga mai o loo i ai se ipu fafo atu o le umukuka ma faleaiga. O le mea lea, ma le saogalemu e mafai ona tatou ofoina atu, o lea e tautala, a gastronomic tutusa ma Isaraelu - o se falafel ipu Arapi masani. O le a ai? O le a le foliga? Ma aisea ua matua fiafia ai?

O nisi valaau atu ai le ala o Amerika, "hamburger a Isaraelu", ae, i le eseesega i le falafel anapogi-o le meaai e lē aofia ai se aofaiga tele o mea oona. Nai - e aofia ai minerale ma polotini i ai, taofia ai le atinae o le kanesa, e pei foi faifai lemu le faagasologa matutua.

tulaga faasolopito

Arapi falafel - o se ipu masani e aofia ai le chickpeas tunu ma mea manogi. Lekiumi o eleele po o triturated lelei e le tumau pasty, ona lelei falai i ai le suauu seia enaena auro.

O lenei ipu faatauvaa mo se vaitaimi puupuu o le taimi e manumalo ai le lauiloa lē moni i le atoa Sasae Tutotonu, ma i North Aferika ma Sasae Tutotonu. Vave falafel, lea na vave alu ai le ata i le sailiga o ia, ua salalau atu i le lalolagi, ma avea o se vaega taua o le menu o tamai faleaiga ma eateries. Na faapitoa lava ona alofagia le fanauga a Isaraelu, sa liliu atu i se ituaiga o faailoga o le atunuu. Le tele o taimi, e auauna i le tele o fualaau aina po o falaoa Pita afifi i manogi.

E faapefea e kuka le falafel i le fale?

Lavelave e leai se mea. O le mea autu - e tausisia fautuaga uma, ma maua tutusa polo manogi e pei o faleaiga a Isaraelu. O lea, muamua e tatau ona e malamalama i le mea taua e tatau mo le kuka. Manatua, falafel - cuisine gagana Arapi, o lona uiga o le suia i oloa faapena mai o tatou latitu le tatau ai, e pei o lenei matuai faaleagaina ai le tofo o le ipu masani.

Ina ia saunia e te manaomia nei:

• chickpeas Faapitoa - 500 kalama;
• 1 sipuni ti fefete;
• lua iʻo laitiiti;
• 3 - 5 cloves kaliki;
• le tele o greenery - e ono talafeagai pasili ma cilantro;
• kuata sipuni ti o Koriano;
• suauu deodorized;
• Pita po o Pita;
• crumbs areto po o le falaoa (i sili ona leaga);
• salati fualaau faisua masani.

Falafel - cuisine Arapi

E taua le gauai atu i le vaega autu o le ipu a Isaraelu masani - chickpeas. Na manaomia e faaaoga - e le mafai ona suia i soo se mea. O lea, lekiumi maua e faʻasū faasoloatoa ma le po i le vai malulu. O le taeao o le foam i luga foliga - e masani ma e le tatau ona fefe. e tatau ona fufulu lelei pi i lalo o le vai, mince lea. Blender mo lenei faamoemoe e le o talafeagai - E le tatau ona tataina vaega, ae le mushy.

E ala i se aano o manu grinder i laau-afu taʻua-Faapasi (pasili cilantro ma utupoto). E auina atu foi le aniani nutimomoia ma kaliki. Vaitau o le Koriano mea atoa, masima ma pepa (e tofo). Faafefiloi lelei. Afai ua liliu le paluga se suavai, e mafai ona faaopoopo se aofaiga itiiti o breadcrumbs.

Taavale i polo ma falai auala tele i se vaega tele o le suauu deodorized seia enaena auro.

Auala e aai falafel

O le a lenei ipu - ai ua uma ona manino. E tumau pea e feagai ma le mea ua masani ona 'ai. I le fale, falafel tulaga e mafai ona aumaia i le laulau na o le tuuina o se numera nisi sosi solo le manogi, mo se faataitaiga, ttsatsiki. I le faaopoopo atu, i se falafel siosiomaga cozy atoatoa ma teuteuina suasua o fualaau aina. E mafai ona e muai faatau Pita areto po o le falaoa Pita ma auauna atu polo ruddy e taai i le tele o fualaau aina ma laau fou.

O le a auauna ipu Arapi masani i Isaraelu ma isi atunuu? Falafel, o lona ata mafua salivation malosi, e masani ona auauna atu i le areto Pita. Mo lenei faamoemoe ei ai se vaega tipi luga lubricates totonu o le ie e ufiufi ai tehina ma tuua o sālaki, aniani mama, tamato ma isi fualaau faisua. I le faaiuga o lenei teutusi fualaau faisua teu faafaigaluega falafelin sili rosy ma sausauina manatu māmā ma so o se sosi.

O le lomiga masani o le faaaogaina o ipu masani Arapi - a falafel ma sosi Tahini. I le faaopoopoga, o nei polo rosy atoatoa ma le masani tatou mayonnaise, sinapi, oona kulimi po kesiupa.

Mananaia e uiga Falafel

Ou te mautinoa o le toatele o le a faateia i lenei ipu ofoofogia tuia i le tele o lalolagi o gaoioiga o le tagata. I Isaraelu, e mafai ona e vaaia o le faailoga e fesootai ma nei polo rosy. Ae atonu o ni nai iloa o le igoa o lenei ipu masani Arapi tolotolo oo atu lava i le alamanuia o ata tifaga. O le ata tifaga "Na maliu o ia ma falafel i lona lima," o se faleaitu manaia ma teisi ese e finagalo e vaai, pe na ona o le igoa.

E taua le matauina o le isi vaega taua o le ipu masani gagana Arapi. E ui lava i le mea moni e faapea o nisi taimi e faatusatusa atu i le burger Amerika, falafel o se puna o tatou mea aoga, o matua talafeagai, aua o lona vaega autu - lekiumi.

I le ala, i atunuu eseese, o lenei ipu e auauna atu i ni auala eseese. Mo se faataitaiga, i Lepanona nai lo le vevela sosi e mafai ona e ofoina atu iokutu, ma iinei i Aikupito - sosi pi. Gata i lea, e oo lava i le foliga ma tele tuusao lopa mafai lava eseese.

Ipu, lea e le mafai e le alofa - o se falafel. Le a le mea e ma mea o le 'ai? I lenei fesili o loo maua le tali, ia te oe i le taimi nei e manaomia e tamoe i le faleoloa mo vaega uma ma amata kuka ipu Arapi masani i le fale.