A le vaega o le kebab tamai mamoe sili mo: tu ma auala nei mālō

Faatasi ai ma le onset o le tautotogo, pe a amata ona faamafanafanaina le muamua ave mafanafana o le la, o le a alolofa natura kamupani e ulufafo le atunuu. Ma, o le mea moni, o nisi o faafiafiaga i fafo e aunoa ma papakiu. iloa connoisseurs moni na faia mai le kebab masani sili tamai mamoe. o le papakiu lenei o se moni ma e tatau ai. Talanoa e uiga i Skewers o tamai mamoe: le a le vaega e sili ai le faaaoga, le auala e kuka, mealilo kuka.

manatu faaleaganuu i le saunia o se kebab shish o tamai mamoe

kebab Shish o se ipu o le tagata o le Caucasus ma Asia, o loo latou saunia mo le tele o seneturi ua mavae. Highlanders ua lauiloa ia i tatou le umi o lona olaga. Ma e pei ona latou i latou lava e faapea atu, e faafetai ai i le aano o le tamai mamoe latou pulea e faatumauina ai le soifua maloloina ma longevity. Sese manatu e lava gaʻo mutton, pe o le mea moni e tele itiiti maloloina nai lo o tele softer fasi puaa ma povi. E talitonu o le tagata o le Caucasus e pei e leai se tasi na te iloa le mea tele o le tamai mamoe e sili ona lelei mo papakiu. Ae paga lea, o le tamai mamoe i Europa le faapea lauiloa, ae o ni nai tausaga mulimuli, ua faateleina le faaaogaina i le kuka. ua tatau ona totogi lenei i le mea moni e le toatele o tagata iloa pe faapefea ona filifili le mea saʻo ma i le faagasologa o le saunia e aveesea o se manogi faapitoa. O se taunuuga, e mafai ona e maua se taumafataga i se manogi le lelei ma le tofo uiga. Ma o le a le tutupu, e tatau ona aoao i auala e iloa ai le "mata" o le tulaga lelei o oloa ma iloa le a le vaega e sili atu e ave le tamai mamoe mo le papakiu.

talitonu sese e mafai ona faatau le oloa lelei aupito maualuga mai le tagata e umia tumaoti. Ina ia aso, o le mea e 'ai e tatau ona filifilia i luga o le maketi po o le faleoloa, lea o so o se tagata e faaaogāina auaunaga e mafai ona talosaga mo se tusi faamaonia o le tulaga lelei ma le faamatalaga e uiga i le auala ma i lalo o le a tulaga o manu faatoaga. tuuina vaega tele na i le faatoaga tausisia faamatalaga uma ma tulafono o le faavavau. ua toe faatuina i latou mamoe mo fasia, ua aveesea fuāmanava aunoa toilalo. Taua tele o le mea moni e faapea o le faatoaga e faapitoa i fanafānauga o mamoe, ua fasiotia vave le manu, e aunoa ma le avea fefe. O lenei, i le taimi, e tusa ma le matai Georgian tunupaʻu House pisinisi, i ai se aafiaga lelei i le tulaga o aano o manu.

Auala e filifili ai a le vaega o le skewers tamai mamoe faia le mea sili

Ina ua filifilia o mea e 'ai, ia muamua i mea uma, e tatau ona e gauai atu i ona foliga vaaia. E tatau ona i ai se vavale, ma so o se patches matutu, tipi e tatau ona le lanu e tasi. Tatou vetea a faasoasoa le sua o le mea e 'ai palapala ma se manogi lē lelei, ma o le a pipii atu i le paʻi. Pe a filifilia taumafai e taulai atu i mea e 'ai tamai mamoe. Sa faatasi ma ia liliu atu le kebab sili ona suamalie. Fuafua le matua o le fasi o le mafaufau manaomia e le i matuai faigata tele. Muamua ma le sili o aoga uaʻi atu i lanu gaʻo. O le alii talavou tamai mamoe lanu susu gaʻo, ma gaʻo tuai e ono avea o se samasama palapala. O le alava tuai maso manu a pogisa i lanu, o le talavou, i luga o le ese mai ai, le malamalama ma le pupula. Le tatau ona maalilili aano o manu i le vaivai ma le ofuvae o le paʻi.

A le vaega o le kebab tamai mamoe sili mo: ivi asoaso po loin o tamai mamoe

Mo papakiu masani ona filifilia vaega tausia vaivai, ribs, brisket, ae i so o se tulaga le lau. O le papakiu a sili ona suamalie maua mai le aano o manu, lea o loo tu i le ivitū. I ai i latou o ē e fiafia i papakiu faaasu. Ina ua filifilia, e manaomia ia faaeteete, e pei o loo i ai se avanoa e ona olegia. Afai o le a tele le faaasu, e ono matua le manu. I le tulaga o se faaasu laiti o loo i ai se avanoa o se tagata faatau taumafai e see 'oti. Le fuafuaina o lea vaega o le tamai mamoe e sili ona lelei mo le papakiu, e tatau ona e malamalama o soo se mea e te filifilia, e pei o le umi e pei o fou le mea e 'ai.

Auala e marinate le tamai mamoe

Ae e te lei marinate le aano o manu, e tatau ona vavae. Fasi o le averesi e tatau ona i le va o le 3-4 senitimita le umi ma le lautele. O le mamafa o fasi taitasi mai e uiga i 50-250 kalama. O le fasi o le tele o le lelei. Ona latou marinate. Mo le marinade lava uga o le masima, pepa uliuli, mea faamanogi meaai ma, o le mea moni, aniani, mama sliced. e le manaomia mamoe po o tamai mamoe marinating. Ae e mafai ona faaopoopo atu mea manogi ma aniani. Marinate le mea sili i se ulo enamel. Pe afai ua sili atu i lo le ono tausaga o le manu, e talafeagai ona faamaluluina le aano o manu o mai le 1 le itula e 12 i le tipolo po o le sua o le rimoni.

kebab nei mealilo kuka

O se tasi o tulaga autu ia mo le sauniuniga o le kebab shish suamalie - e le soona le aano i luga o le afi. O le taimi lava le fasi gaʻo ma foʻi ona taofi tafe e mafai ona aveesea mai le afi. E pei lava e na succulent kebab, i luga o se skewer mafai ona tasili fasi aano o manu, alternating i latou i le gaʻo. A roasting skewer e tatau ona mimilo pea e Fry tutusa le mea e 'ai. Ae afai e uma e amata ai ona susunuina, lea e sili ona lelei e fui ai sina uaina mumu, o le a faamaluluina ai ma aveese le manogi mu.

Ina ia saunia se papakiu suamalie, e faaaoga ni nai mea lilo. и тогда он получится вкусным и сочным. Ma e taua foi ia iloa le mea o se vaega o le tamai mamoe e sili e filifili se kebab, ma o le a liliu mai momose ma suasua.