Taliga fagota o ruffs: tele o filifiliga

Tatau Ai o le tina, e pei ona outou silafia, i le mafaufau agapiʻopiʻo masani! Ma o lenei fagogota ipu - supo o rockfish - se faamaoniga manino. Ioe, e sili ona suamalie e liliu le mai mai nisi samani ma sterlet. O le mea lilo o loo i le iʻa laiti ma spiny, ae lenei supo appetizing i le aoauli, e pei ona latou fai mai, o le a lē maua le afi. Ma i le siteki, i fafo, i lalo o le tioata po o le lua sinasina laitiiti! Ae peitai, e mafai ona saunia e le manuia le taliga o rockfish ma i se umukuka masani. Ia, sei o tatou taumafai?

Taliga o ruffs. Fua broth faavae

Ruff, o le mea moni, ua manatu iʻa weedy, ma o nisi e oo lava taumafai e saeia e lafoaia po o le toe foi atu i le fagota vaitafe. Ae e faaaoga mo baleen-tusitusi forage faaopoopo manu gugu: latou taia mautinoa se mea ruffs le nofoaga i le mata po o le tunu. Ma e na iloa faifaiva poto masani le lilo o kuka lenei ituaiga supo. Ae peitai, mo se faataitaiga, o le mea lilo autu o le iloga "tupu" iʻa supo e le faaluaina o le broth. Ma o le muamua o i latou, ua saunia le faavae ona o le ruff ma isi tamai iʻa. E aumaia ai le ipu o le tele ona lautele o flavors ma aromas.

vaega faigofie

Taliga o ruffs saunia faigofie. O le a tatou manaomia le oloa nei: e uiga i se kilogram o iʻa (ruff io tatou tulaga), o se ulugalii o aniani, o se ulugalii o pateta auala e tutusa le tele, Lavrushka, pepa uliuli, masima e tofo, aa seleri (ae e mafai ma e aunoa ma le tau tele), suauu fualaau faisua, laau fou . O nisi faaopoopo foi karite, ae o le taliga o le ruffs, o le fua lea o le taimi nei i luma o outou, e le o aofia i lenei vaega.

galuega sauniuni

Ina ia fausia se supo momose, i le tulaga muamua manaomia sauniuniga lelei o iʻa. O le fesili i le auala e faamama ruffs, - ulu tiga, o nisi housewives. Uma lava, o laiti lava le ma malu lelei o le fua o lenei iʻa i luga o le tino. O le mea moni, o mea uma e faigofie lava: ruffs manaomia disembowel, faamama lelei i lalo o le vai. O nisi tagata tomai faapitoa fautuaina e masima iʻa ina ua mavae evisceration, ma toe rinsed lea i le vai. Ae o le fua ma e le mafai ona faamama, aua i le faagasologa o le kukaina o le a faigofie ona pauu i tua, ma broth lea o le a filtered le faaeteete lava. O lea, aua le popole: e leai se tasi fua e le mama.

Milestones

1. Ulo (po o le ulo - i le tulaga o faiga faiva) i le vai seti i le afi.
2. Seia oo i le vai pupuna, tatou te tauaveina ai le fualaau faisua shredder. Iʻo, mama ma vavae i cubes (e mafai ona faapipii fulu o manu, pe afai o se tasi e matua fiafia i). Carrots mama, ma e tolu i luga o se grater tele. O le variant o le taliga mo le tuuina foliga matagofie: aniani ma kero falai i ai le suauu o fualaau faisua seia auro. Ae e le mafai ona faia lenei mea (aemaise lava i le fanua).
3. Ona paʻu pateta ma tipi i cubes.
4. Tatou vai ua amata ona maʻisua, ia faapau i lona ruff, faaopoopo seleri ma lavrushku sina masima ma kuka mo le 15 minute.
5. Ina ua toetoe lava saunia le iʻa, e aveese ai mai le falai ma le faaeteete tatou faamama le broth (aoga faamama sala tupe po o cheesecloth, gaugau le tele o taimi). Ona, ua toe faatuina e le suavai e mafua i le afi i totonu o se apa, tuu le pateta ma vavae sili. Cook mo le 10 po o le 15 minute (E mafai ona e faalagolago i le ituaiga pateta).
6. Sosoo ai, faaopoopo le totoe fualaau faisua ma peppercorns. I ni nai minute na pupuna supo ma fualaau faisua seia alofa - atoa - pateta.
7. parse ruff Fish luga o le laupapa po o se ipu mafolafola "mo vaega" o le ulu, paʻu ma fua ma ivi. O le pulp ua teuina i totonu o ipu inumaga iunite taitasi ma sasaa le broth ma fualaau faisua. Sausauina ma tataina laau fou, tofo i se ipu vodka malulu. Lelei meaai o loo faaaogaina i fafo, i le ea tatala, lea gata i le manogi o le asu, lea e faia e se tofo tele delicacies savali.

Ershov taliga i le fale

O le vaega e toetoe lava a le lava lea e tasi. Taliga o rockfish, e faafuasei, e mafai ona flavored e, e pei ona taʻua i luga, se pea ipu araisa Pshenko, karite po o isi cereals. Na manaomia ona muai fufulu ai lelei i lalo o le vai. Le sauniuniga o le ipu o le tele coincides i le fua muamua, ae o le a tatou faaaogaina le auala o le broth lua.

nofosauni e faamagalo

1. Muamua pupuna ruff broth pei faavae. O le iʻa e le mafai ona faamamaina o fua, gāʻau ae na pei ona tatau ai.
2. Ina ua uma ona lelei-vela ruffs, tape le afi, ma le iʻa ua talepeina i lalo i ni vaega se vaega, ae e laitiiti le tino o le a faaaogaina i le taliga.
3. filtered faaeteete broth Sam.
4. O le 'apa ma broth ottsezhenny ma faaopoopo o le taunuuga o pulp o fualaau faisua ma Millet ruff (po o isi fatu). Uma lenei maʻisua mo le 10 sili minute, ona faia lea o se isi maio o iʻa (perch atoatoa tele pe walleye), vavae i vaega laiti ma ulu atu i se pusa, ma faaopoopo meaai.
5. Sefulu - sefululima minute o ruff taliga faaluaina ua saunia le broth. I le faaiu (e pei ona fautuaina ai e le poto masani faifaiva) na faaopoopo i le ulo i se ipu se ipu vodka lelei (20-30 kalama o le a lava). Tape le vevela ma le tuuina atu i le tuufaatasiga mo e uiga i le sefululima minute.
6. Auauna atu i le supo i le laulau, masaa i le a la carte ipu, sausauina greens sliced fou. Olioli i le taumafataga uma!