Sushi masani, po o pe afai e te iloa le auala e kuka taavale i le fale?

Iapani, le uluai ma matua momose, Ua faaoso e le aunoa le manatunatuga o Europa. Tatou te taumafai ai a itiiti ipu masani isi atunuu - le taimi nei e te manao moni lava i tatou taitoatasi ina ia taumafai e faia se mea i fafo o lenei umukuka. Mo se faataitaiga, o le lola suamalie ofo ai, o le a eseese lauiloa ipu Iapani - sushi.

Auala e saunia ai taavale i le fale? Faigofie, pe afai e te iloa oi latou o taavale aulelei e araisa, faatumulia i le a eseese fillings ma afifiina ma le faaeteete i pepa nori. E le pei o le fufuluina o ipu masani sushi o ipu cuisine Iapani ese teisi lavelave sili atu i le sauniuniga, ae o le aafiaga o le tasi e mafai ona maua le tomai e tatau ai ma avea ma se matai moni. I le faaopoopo atu, i le iloa pe faapefea ona faia taavale saʻo, e mafai ona atoatoa fesootai lou mafaufau ma atonu fafauina nisi fua fou.

Ae e te lei alu atu saʻo lava i le sauniuniga o lenei ipu ese le ofoofogia, e tatau ona ia mautinoa e faapea o le umukuka na i ai le uma e talafeagai meafaigaluega ma vaega, ma sa masani le kuka silisili i ni nai tulafono taua, e manaomia ai taavale Iapani moni. A o le mea faigaluega e le umukuka, o le kuka tatau manaomia se naifi maai, lalagaina solosolo ofe, ipu (sili laupapa) - o le a tatau ai ina ia malu le laau araisa ma fafie mo le faagasologa o le kuka, faapea foi ma saʻo mo meaai. Ae e te lei saunia le taavale i le fale, ia mautinoa e iloiloina le fuafuaga o le a latou fausiaina - o le taimi muamua kuka a novice leai se mea. Lelei taavale roll - se faatufugaga e faapea e le o noatia i amataina, ma e leai se mea e mafai ona e faia e uiga i ai - na e aoaoina.

O le fua e sili ona faigofie, talafeagai mo novice kuka na te le iloa ae pe faapefea ona faia taavale vave ma le saʻo, ae saili e faaleleia ai o latou tomai, e taʻua norimaki. I se nutshell e mafai ona tatou faapea atu i lenei meaai faia mai araisa ma fillings ma afifi i se pepa o le gataifale nori limu. Ina ia saunia norimaki manaomia e ave se solosolo ofe, tuuina i luga o se pepa laiti o nori, lea i le faasologa o le a tuuina faaputuga uma a faatumuina, ma tuua ai nisi avanoa i le faaiuga o se tasi. O le mea muamua ua pupuna araisa (fatu laiti ma faataamilo), lea e talafeagai e malie salalau se tamai aofaiga o wasabi condiment Iapani masani, i le tuanai ai - o le tuna fasi (e mafai ona e faia so o se iʻa maio po o fasi fou fualaau aina). Sosoo ai, faaaoga se solosolo ofe e mafai ona afifi roll - iai sina muai saoloto faatumuina algae pepa pito vineka araisa, ta le faasiliga, ma le ipu maeʻa vaevaeina i vaega e ono ma se naifi maʻai.

Afai ua uma ona e iloa le auala e kuka i le taavale i le fale ina ia latou lalelei e vaai i ma suamalie i le tofo, e mafai ona e taumafai e faafaigata ai le galuega. Mo se faataitaiga, e saunia uramaki, o lona uiga taavale, liliu totonu i fafo. Latou sauniuniga e faigata, o lea e matua taua ai le mulimuli i le faasologa sao o le gaoioiga: a fala ofe e faataatia afifi palasitika, i le ogatotonu o lea taoto mati saunia ma ostuzhennoy. O lenei pepa mafiafia vaega uunaʻia afa limu lifi ma faatumuina. I le ala, e uiga i le meafaigaluega ma mea faapena: mo uramaki e mafai ona faaaogaina soo se te manatu suamalie - kukama po kero fasi iʻa maio po mama iʻa kalamari, paa mea e 'ai po o le avoka. Saunia le faatumuina mafai ona teisi sasaa mayonnaise, ona lisi faatatauina saunia mo le gaugauina ma tipiina naifi mo le ono vaega. E mafai foi ona afe le taavale uma i lele iʻa sevi - maua se matua lalelei ma, o le mea moni, suamalie.

Mafaufau e uiga i le auala e faia ai taavale i le fale ina faateia lou aiga po o uo. Mo se faataitaiga, i le faaaogaina taavale meaai suamalie fua aemaise lava mo alolofa suamalie. Ia saunia-manifinifi panikeke (po o le tao i latou oe lava), vavae, tuuina atu o se foliga faatafafā lē tutusa, ma tuu i luga o so o se fillings suamalie - sisi fale, siamu po marmalade, faapea foi fua fou. Faaeteete afifi le lisi, liligi i luga o sua totoʻo vevela sukalati po o fua ma toe foi atu i le pusaaisa mo se ulugalii o le itula. O lenei ipu ofoofogia, vela i le alofa ma le tausiga, e le moemiti lava chefs tomai faapitoa i le faleaiga Iapani.