Saute - o se faagasologa kuka

I le kuka, e iai ni tuutuuga e le malamalama i taimi uma e le novice kuka aiga faatoa ulufale lenei ala lafulemu. I le recipes kuka faigata ma faigofie e masani lava o le upu "saute". o se tasi lea auala e pei o lenei o le sauniuniga o le oloa, lea e manaomia ai se iloiloga faaeteete sili. A le mea e - falai, stewing po o se isi vasega togafitiga vevela faagasologa (e masani lava o se tasi o lona vaega)? Sei o tatou taulimaina faatasi.

Saute - lenei aveeseina

O le upu e sau mai le passer upu Farani, o lona uiga "e misia nisi o taimi." O le ute o le faagasologa - o le faagasologa i le gaʻo, suauu i ai le oloa (tele fualaau faisua) ua noatia i aveesea mai. O le a le uiga o lenei mea? Valivali ma faʻamanogi mea i le tupe maua faagasologa aveesea mai e gaʻo (f.t.t., o se suauu o fualaau faisua), ma le oloa (f.t.t., ifo) faapea ona noatia i faamaluluina ma le avea le alofa ma momose e pei o le a faailoa atu uma lona mamalu i totonu. Afai tatou te talanoa e uiga i le aniani browned, ona mou tele e tatau ai ma le loto tiga ma avea tofo filemu ma maaleale, e maua e se faapitoa, tofo faaleleia. O le mafuaaga lena e masani ona faaaoga lenei faagasologa i kuka Europa maualuga.

Saute ma passirovka

O nisi taimi recipes maua le faaupuga "passirovka", "passaged." Ae o se mea sese kalama o le upu - mai le vaega o tuutuuga taaloga o lona uiga o tīfaga, mo se faataitaiga, "e taofia ai le pau, e inisiua i se oso." I le tulaga muamua, ina ua tusi faaaoga "e" o le vaitaimi e kuka.

Fuafuaina o tau aoga

O le faauigaga sili ona saʻo o le upu e mafai ona e vaai i le lomifefiloi kuka Vilyama Pohlebkina, le tusitala lauiloa ma le faiga o le kuka ata. Saute - o se falai i maualalo le vevela i se tulaga sagatonu aofaiga tele o le suauu po o le gaʻo tataina mamanuina lelei fualaau faisua e tuuina atu le softness oloa. E taua le aloese mai roasting maai, mu, crusty.

O le a Passer

ua noatia lenei togafitiga vevela faapitoa faatoaga aʻa, aemaise carrots ma Beets. E le o se tuusaunoaga ma aniani. Ma le faia ma le faamoemoe e tasi - e faailoa ma faamamafa atu ai le uiga tofo ma lanu (silafia aveesea mai), lea i le faagasologa o le falai, e pei ona matauina e oo lava i le aso o lona matua, e faateleina. Mo se faataitaiga, browned aniani o loo faaaogaina i le tele o ipu Europa, tao, e teuteuina ai.

FAATAITAIGA: aniani ma kero

Ave le 'apa ma lelei preheated suauu fualaau faisua (e uiga i le 120 tikeri). Tatou te faaaogaina sunflower, olive, saito. A pea aniani auala faamamaina ma soni mamanuina lelei. Tuu i ai le suauu vevela. I ni nai minute Fry i luga o le vevela feololo. Tatou te faailoa atu le carrots grated. E faapea o le fualaau faisua te le susunuina ma faamaluluina lemu (ae le vela) ma "toina." Ina ua avea manino le aniani ma a gilding itiiti, ma kero - filemu, o le taimi e tape. e mafai ona avea i fualaau o se pepa faatumu e faaopoopo atu i soups, fatuālavai, o isi ipu.

I le ala, saute - o se faagasologa i le aoao. e mafai ona noatia O aafiaga e, ma le iʻa, vavae i vaega laiti, faapea foi ma isi oloa ma anapogi meatotino meaai.

Auala e enaena le falaoa?

I nisi recipes, o le eseese ituaiga o le falaoamata o lo o noatia foi i se togafitiga vevela. ua faia lenei mea mo le faatumuina o soups po sauces. Iloa papae, saute mumu ma le malulu:

1. White. Falaoamata i le faagasologa o roasting ma moomooga e le aveesea lona faalenatura (paʻepaʻe) lanu.
2. Ulaula. e Falaoamata faavaeluatai, lanu auro (e masani lava e alu e faatumu sosi mumu).
3. E malulu. O le falaoamata ua fefiloi ma le suauu e aunoa ma faʻavevela ma roasting.