Saunia le eggplant i le ogaumu!

ua faamaluluina Eggplant i le ogaumu ina ia melts i le gutu. Ma faaopoopo tofo ma matuitui avatu ia te ia tamato, kaliki ma mea manogi. Mo satiety mafai ona tao eggplant ma pulou aitu, sisi ma e oo lava pasta. liliu caviar Eggplant matagofie - o le tasi "fafo". E mafai ona latou saunia mo le faaaogaina i le lumanai, afe i luga i le faletupe. E mafai ona e faia o le ipu, e talitutusa lava pulou aitu - eggplant tuu fagu. O nei "laitiiti lanu moana" e pei o loo latou faapelepele valaauina i Odessa, talafeagai mo meaai mama vevela ma le malulu, ma e mafai ona vela i totonu o se ipu eseese, ma - i faaunegatupe i le Malo.

E faapefea e tao le eggplant

Tatou te manaomia i aso nei

A kilo o eggplant, o le afa a kilo o tamato tele, le tele o kaliki, cilantro, Basil ma isi laau uma e lua selau kalama o sisi "Parmesan", le suauu olive, masima.

A o tatou saunia i le taimi nei

E aveesea ai le tiga o le eggplant, e tatau e soosoo fasi taitasi i le masima po o faʻasū i le vai masima mo le afa itula. Ona faamama pe na fetaomi. Ona latou o loo susu i le suauu pe a falai ma salting i latou ua le toe manaomia. O lea, vavae liʻo (po o pe afai eggplants laiti - e sili atu i le papatusi), po o le masima faʻasū ma fiafia i se tamato. Latou te maua foi e tipi i fasi. Uma le asini e aveese mautinoa foi fasi laiti ogaoga ai o le a le aoga. O lenei faanoanoa roll eggplant i falaoamata ma falai i ai le suauu olive i luga o se apa lautele. O se pepa tele tao mo tao e tatau ona lubricated i le suauu ma tuu i luga o le eggplant falai i laina faatulagaina lelei. Le tasi i le liʻo tuu se liʻo o eggplant tamato, sausauina le agalelei ma le tataina kaliki, tataina laau-afu, ufitia le "Parmesan" se vaega manifinifi. Tao eggplant i le ogaumu mo le luasefulu minute i le tele le vevela maualuga, ia le itiiti ifo - e oo atu i le lua selau tikeri. Momose ma le vevela ma le malulu - ma areto fou po o pateta falai.

Eggplant i le ogaumu ma pasta

Tatou te manaomia i aso nei

Afa a kilo o eggplant, pasta o so o se ituaiga e tusa e tolu selau kalama, e lua fuamoa, o se ipu o le kulimi oona, uliuli pepa ma chili, kaliki tatau masima, o se ulugalii o tamato ma se ulugalii tele o aniani, o se kalama fasi i le selau sisi limasefulu-malosi, a sisi fale itiiti mo sausauina le ipu uma, greens po o pasili cilantro, suauu ma le pata olive.

A o tatou saunia i le taimi nei

Eggplant vavae i fasi manifinifi ma faʻasū i le vai masima mo le afa itula. Kuka pasta pei ona masani ai, seia oo ina le alofa, ae le toe. Tuulafoai i le vai, palu faatasi ma le pata. Oomi vai collapses Eggplant i falaoamata ma falai i se manino e i ai le suauu olive. I le Fry apa lava le aniani afa-mama, ona scalded ma le aveesea o ni fasi tamato paʻu. Tuu uma i se tasi le tanoa, e ese pasta ma eggplant, faaopoopo pepa, squeezing e le lava le itiiti ifo i le afa a ulu o kaliki, faaoso. Lubricates le foliga o le pata, tuu i luga o le afa pito i lalo o le pasta, latou eggplant, ona aniani ma tamato, ma - le kotu mulimuli - i pasta. a whisk fuamoa kulimi oona ma nisi masima (aua le soona ai!), e fefiloi ma sisi grated i se grater lelei ma sasaa lenei paluga i luga o pasta, ma taumafai ina ia tutusa. O lenei tuu i le tulaga o le vevela e tasi le selau ma le valu sefulu tikeri umu ma tao mo le luasefulu minute. Eggplant i le ogaumu ua faatumulia i le manogi o kaliki, na faaopoopo i ana tamato tofo - na o se fiafia! A bellyful o le a tatou o pasta, kulimi ma sisi oona. Faaee atu i luga o papatusi, sausauina i laau-afu, sisi vaivai ma tuufesili pe faapefea lelei uma ai faatasi. Manuia le taumafataga!