e matua fiafia Eggplants o housewives mo lo latou faigofie ma le faigofie o le sauniuniga. Ona o le mea moni e faapea ei ai le fualaau faisua a le tofo le faaituau, e alu foi ma aano o manu, talafeagai e avea o se vaega mo stews, laau tuitui, ma isi ipu. Foi, e mafai ona marinate ma faia sauniuniga mo le taumalulu. I aso nei i lenei mataupu o le a tatou vaai i le auala e tao le eggplant. Ioe, o le tele maloloina lenei metotia o le sauniuniga nai lo falai i se aofaiga tele o le suauu, ona o le "laitiiti lanu moana" mitiia gaʻo e pei o se omomi, ma le ipu avea lava ma suamalie, ae matua le soifua maloloina. Ina ia aloese mai lenei mea, e sili ona lelei e kuka fualaau faisua i le ogaumu.
eggplant tao ma le mea e 'ai minced: saunia se "vaa" faatasi ma fatuālavai ma momoi sisi
O lenei ipu o si mafai ona faaaogaina ma le laulau aso malolo, e le na o le fualaau faisua, oti i fasi, ma le "vaa", lea ua natia a suamalie aano minced le gata i lea, o le momoi sisi le a rosy luga - e leai se tasi e mafai ona teena. Mo taumafataga, o le ae manaomia:
- 4 auala-tele eggplant - e sili ona lelei e ave le ata elongated fualaau faisua ma a lapoa tele;
- 400 gr. so o se mea e 'ai minced - fasi puaa, povi po o moa;
- 1 pc. tamato ma aniani, ma le kelove kaliki;
- 200 gr. "Parmesan" po o isi sisi faigata;
- a itiiti pasili ma le aneto, masima ma le pepa ma mayonnaise.
eggplant tao i lenei tulaga e ese le faigofie: muamua, ia saunia le fualaau faisua: faamama ai, vavae tonu lava i le afa, vaitau i le masima ma gagau i totonu o se ipu - e tatau ona latou tutu i luga ma tuuina atu se sua itiiti. Ina ua mavae le 20 minute, e tatau ona faaaluese le vai, fualaau faisua fufuluina ma vavae le tino ma se sipuni. E tatau ona e maua se "vaa" i se pa mafiafia o le 1 cm. E tatau ona vavae le tino i cubes. O le preform manaomia e tuuina mai i luga o le tao, gaʻo eggplant pata ma tao mo le 15 minute (o le e tatau ona mafanafana ai le ogaumu e 230 tikeri). I le taimi lea, e saunia ai le faatumuina: ma tamato, aveese le paʻu, mo lena e tatau ona latou sasaa i luga o le vai pupuna, e oo mai ese faigofie tele paʻu, ma a uma ona vavae le pulp i cubes. Mamanuina lelei soni le aniani, kaliki ma laau-afu. Fry le fualaau faisua i totonu o le falai falai - muamua, o le eggplant pulp, e tatau ona latou faaopoopo le aniani ma kaliki, masima ma le pepa ma le nofoaga i totonu o se ipu. Ina ua mavae le lava lea e tasi e tatau ona faia i le mea e 'ai. Ina ua saunia le mea e 'ai, fesootai atu i le fualaau faisua falai - Ia faatumuina. Ona aveese le semi-uma "vaa" mai i le ogaumu, e amata i latou i se tuufaatasiga o minced aano o manu ma laau faisua, agalelei sausauina ma le nutimomoia "Parmesan" ma auina atu i latou i le ogaumu mo le afa itula. I le ala, e mafai ona e tao le eggplant, ma e leai se mea e 'ai - maua lea o se ipu vegetarian. O le fatuālavai mafai ona tuu logo tunu pepa ma zucchini, zucchini. Lea o le ipu o le a le gata atoatoa fualaau faisua, ae faapea foi maualalo kalori. na o le sisi i lenei tulaga e talafeagai e pei itiiti e mafai ai.
Eggplant, taoina atoa
I le tele o le ipu tatou ua masani e faaopoopo le fualaau faisua, oti i fasi po o papatusi, ae ua ofoina lenei fua e kuka eggplant atoa ma sa auauna faatasi ma mayonnaise (kulimi oona) ma sosi kaliki, e mafai foi ona faaopoopo atu i salati, muai oti i vaega, po o le faaaogaina e pei o se ipu itu. Ia le aofaiga manaomia o eggplant, fufulu, vavae ese i le pito i luga o le lanu meamata. Ina ia fualaau faisua propeksya sili atu i le tasi itu faia 2-3 pā ma se tui. Tuu i luga o le tunupaʻu, tuu le fata tao lalo. manaomia eggplant tao i le vevela maualuga mo le 40 minute. Eggplants tele mea momose, o lea afai o loo e saili mo se ipu itu suamalie ma uluai i le lona lua, o lea o le a sili ona talafeagai eggplant vela mo lenei.