Summer menu: kapisi braised ma aano o manu

Le vaitau mafanafana o loo loma finagalo le gata o le avanoa e aveesea o le ofu mamafa ma olioli sunbathing ma auau i le vaitafe. Mo le toatele o tagata o se auala sili lea foi e faaola. O le mea moni e faapea ua toeitiiti uma fale atunuu, po o fale ma aiga matutua i le nuu. Ma e moni lava e masani ona amata e saunia housewives meaai mai mea o loo i lima. Pe ae faateleina, cackles ma lows i le faatoaga, i le moa coop po o le fale o manu. O se faaiuga poto lava: ipu faia o greens fou ma aano o manu i le fale e sili ona lelei mo lona faaaogaina ma le toetoe lava lē aogā.

O se tasi o nei ipu o kapisi ma aano o manu minced. O lenei meaai hearty ma faigofie ua saunia e faigofie, ma e mafai ona auauna atu o se ala autu mo aiga o le aoauli po o le aiga o le afiafi ina ua uma galuega o le aso atoa.

Atonu, e silafia o so o se housewife auala e braise kapisi ma aano o manu minced.

Mo sauniuniga tulagalua manaomia lava oloa e lua: a ulu o kapisi ma aano o manu minced. Itu o le ulu ma le aofaiga o fatuālavai mafai ona atoatoa talafeagai, ona e faalagolago uma lava i le gafatia ma le tofo. Afai e te manao i lau ipu o faamanatu o se meaai vegetarian ma sa lagonaina ai le tofo na o le afioaga o le aano o manu, lea o le tapulaa i se vaega o mea e 'ai minced. Afai e lava lou aiga o tagata e talitonu faapea o se taumafataga e aunoa ma mea e 'ai - le aai, lea o le tele e tuu le fatuālavai e mafai ai. E tatau foi ona oo mai faatasi ma manatu o le fatuālavai: nisi sili fasi puaa, o isi - povi, moa mo le lona tolu - o le mea e 'ai atoatoa i ona tulaga uma. Lea e filifilia le mea ua latou fiafia i lou aiga - ma e le mafai ona alu sese.

O le tofo o lou aiga ma lou taimi avanoa tatau ona fetuunai ma kapisi fua ma mea e 'ai minced.

O le mea moni e faapea o le tataina kapisi ma minced mea e 'ai e mafai ona na o le tuuina i totonu o se ulo falai loloto, liligi vai ma kuka (toetoe maʻisua), ma i le iuga, faaopoopo i ai mea manogi.

Afai e te maua le tele o saoloto taimi ma le manao e kuka, lea e tatau ona e filifili ai le fua masani.

E moni lava e tulaga ese kapisi ma aano o manu minced, e ese le vaega autu, faaaoga aniani, carrots, tamato ma greens. O foi mafai luma faamalieina falai le vaega (o nisi taimi - faatasi ai ma le mea lava) i le suauu sunflower.

O lea, ina ua uma ona tipi le kapisi ma amata ona tineia (i le vai po o le vai faatasi ma le faaopoopo o le suauu o fualaau faisua) e tatau ona grate ma kero tataina aniani. Faapea ona saunia oloa falai i luga o le vevela maualalo seia enaena auro. Ona, i lenei tuufaatasiga na faaopoopo atu i le forcemeat. e ua falai uma lenei lima sefulu minute (O lenei foi, tuu i le faitalia).

I so o se tulaga, e mafai ona e faaopoopo i ai tamato.

I le ala, ina ia liliu mai sauerkraut ma mea atoatoa, le faamamaina o le paʻu mai le tamato. I lenei tamato muai sasaa (eʻe) i le vai pupuna. Paʻu i le tulaga lenei aveesea lelei tele.

O le taimi o le tamato faamama mai le paʻu, e tatau ona vavae ma faaopoopo i le ulo ma le aniani falai, aano o manu ma carrots. Ona zazharku sui lenei uma i le apa i le kapisi ma stew mo sina taimi - seia oo ina uma.

O le fesili o le pe a talafeagai ai e faaopoopo masima ma mea manogi, e mafai foi ona iloiloina le taua, e ui ina tele housewives fiafia e le masima i le tele o vaega. I lenei tulaga le lava faamasima kapisi e tofo i le ogatotonu o le faagasologa o kuka. Povi, carrots ma aniani - i le laasaga mulimuli o roasting. Ma o lea, pe le kapisi ma aano o manu minced - tasi, ma le faagasologa o le latalata atu i le maea, sa toe masima. Atonu o - le filifiliga sili ona lelei, aua ua maua le tofo aotelega o kuka. Ma pulea e sili atu ona faigofie ma sili atu ona faatuatuaina, pe afai tatou te faailoa malie le masima.

I le ala, e faaopoopo atu i le mafai ona faaopoopo masima pepa ma isi mea manogi. O le mea e tasi e tatau ona faaopoopo le gata i le faaiuga o kuka - o loo tataina laau fou.