Saimini buckwheat

Buckwheat saimini po saimini soba - o se ipu masani o cuisine Iapani iloa talu mai le senituri XVI, ma tuuina i luga o le faavae o le falaoamata buckwheat. lanu Gray-enaena o le saimini e le aemaise lalelei o ia, ae ua na o le matagofie o le tofo. I le laulau ai e masani ona auauna atu i se sosi i luga o se ipu faapitoa, e aunoa ma le broth maalilili po o se supo, saimini ma broth vevela.

ua faia saimini Soba mai buckwheat falaoamata ma le saito, ona ua tuuina atu o le fua mai le mama falaoamata buckwheat foi pupuna filemu. E tusa ai ma le tulaga oi ai nei i Iapani, ina ia le mafai ona taʻua saimini mataupu falaoamata buckwheat o le suafa lava lea e tasi i ai e tatau ona 30% po o le sili. amata i le galueaina o buckwheat i Iapani i le III. TLM, ae o le kuka ma aai saimini buckwheat amata lava Iapani talu ai nei - o se nai seneturi ua mavae. Ae peitai, soba saimini ua pulea e puʻe ai le manaia o le i latou, e lolo atu i le lauiloa vagana araisa. I Iapani, saimini buckwheat faia i le falaoa ua matuai taatele i le vave meaai, ua faatau atu i tulimanu uma.

saimini Buckwheat saunia faigofie ma vave, e pei oloa aoao. E mafai ona i ai le vevela ma le malulu e pei o se ipu autu, ma le itu o le tanoa, o se salati, o se supo, tunu, i le ate ma falai faatasi ma e aunoa ma le sosi. Sili ona suamalie, momose ma mutimutivale ua manatu o le "mama" saimini buckwheat, saunia e aunoa ma faaopoopo. e tatau ona saimini Cook soba ma le faaeteete tele, ona o se oloa maaleale lava lenei. E matua manifinifi ma saimini umi, e eseese ituaiga o paolo ma a tofo vaivai, e lelei mo meaai malulu ipu o moa ma aano o manu, fualaau faisua malulu ma aano o manu salati.

Buckwheat saimini: a fua.

Vaega: 250 kalama saimini buckwheat, aa ginger (ca. 4-5 cm.), Se tasi carrots averesi, aniani - 4 lala ma iʻo.. Sosi: 350 ml. bouillon, 5, Art. l. uaina araisa suamalie, 130 ml. soy sosi, masima, pepa. Ina teuteu: ginger tuu fagu.

aa Ginger ma carrots Fufulu ma mama, green aniani ma fufulu faamama i le tua o le paʻu. Maʻisua vai ma faatofu ai saimini soba pe a maʻi fulafula o le vai, e tatau e faaopoopo 250-300 mL. malulu tunu vai toe ma maʻisua. Ina ua mavae lena, kuka le saimini mo ni nai minute ma lafoaia i se colander, lea e te manao e mulumulu ai ma ia tuu le vai faʻatafe lelei. tipi kero ma ginger i ni fasiie lelei, aniani - mama manifinifi, blanched fualaau faisua i pupuna le vai mo le tusa ma le 30 sekone, tafea ese ma tuu i totonu o se fagu i vai malulu. Le taimi lava fualaau faisua ua cooled, e tatau ona faaaluese le vai. Le taimi nei, e saunia le sosi, mo lenei fefiloi i se tamai saucepan, broth, sosi soy, uaina, masima ma pepa, maʻisua ma malu. E tatau ona sasaa sosi i ipu mafolafola lautele i luma o auauna atu.

Malie palu le saimini ma carrots, aniani ma ginger, faasalalau atu i luga o se ipu mafolafola ma teuteuina i ginger tuu fagu.

Buckwheat saimini ma fualaau faisua.

Vaega: 400 kalama saimini buckwheat, o se tasi zucchini laiti, o se aniani, o se eggplant, aniani green, seleri, 3 v. Sipuni sosi oona-suamalie ma le suauu o fualaau aina.

Maʻisua le saimini e tusa ma le faatonuga i faamasima vai seia oo ina alofa, ona lafoaia i se colander ma ufiufi i le pepa alumini. Zucchini ma fufulu eggplant ma vavae i fasi 2 i le 2 senitimita. Vevela le suauu i totonu o se ulo falai, Fry le fualaau aina i le vevela maualuga e manatu māmā browned ae le avea filemu. Faaopoopo i latou se sosi suamalie ma le oona ma green aniani, faaosofia ma auauna atu ma le saimini. E talafeagai i lenei ipu pepa chili ma sosi soy.

O le taimi nei, o loo ua faamatutuina po aisā meaai buckwheat saimini soba, ae e sili atu ma sili atu housewives vela saimini buckwheat i ona lava lima i le fale o faatauina lona lava oloa. Saimini - o se faagasologa faigata ma le umi, ae e aoga lava.