Risotto ma figota

cuisine Metitirani e tele ipu e tuufaatasia, i le tepa muamua, kuka faigofie, vaega suamalie ma vaega, faapea foi ma le faigofie o le auauna atu ma le failaina o le fufuluina o ipu uma. O viands aofia risotto ma figota - ipu flavored e mafua ai le manao vave. E taua le manatua o le sauniuniga faamanuiaina o se taulima o saʻo faalagolago i luga o le tulaga aupito manaomia o figota e avea fou. Filifilia o figota fou po o le faatauina o se afifi o aisa figota, e tatau ona gauai atu i le aso e faamutaina, faapea foi ma le avanoa o le faaaogaina mo kuka risotto.

Risotto ma figota saunia -Thirty luasefulu minute. ua fuafuaina vaega mo le fa matutua. E fautuaina e faaaoga le faamaoti seti o oloa, o le sauniuniga laasaga o le le tausia lelei.

Risotto ma figota (fua):
1.5 kg o shellfish (laiti), 2 kg o mussels, 50 c. pata, 1 aniani, sliced i se fasi manifinifi, ua saesae 1 kelove o kaliki, 300 g. araisa (kruglozernistogo), 100 gr.belogo uaina matutu, 150g. faatoilaloina ula 2 itula. tataina pasili fou, 2 h. sipuni kulimi po o kulimi mamafa, 30 g. Mausali "Parmedzhano" sisi, grated i se grater lelei, 250 c. iʻa kalamari apa 3 itula. suauu olive,
masima, pepa.

Tatou nei agai i luma i le fesili: "E faapefea e kuka risotto ma figota?".

figota fou ua fufuluina lelei ma faamama o elemene otaota ma laau. o figota aisa e masani lava ona vave saunia mo le kuka. Ua tuuina Clams ma mussels i se apa tele, ua tumu i le vai ma aumaia i le maʻisua. Gata i lea, ua vela i le vevela maualuga mo le ono i le valu minute po o le faapea, i le umi lava e le tatala. E le figota tatala, e masani lava e le faaaogaina mo kuka risotto. Mulimuli ane, ua aveesea le apa mai le vevela ma faatagaina mussels ma clams i le vai vevela. I le taimi lava lea e tasi i le vai pupuna faamasima i lalo o le ula na o le tasi minute ma vave ona aveesea.

Ave le isi apa pe tele (faatasi ai ma bumpers maualuga, tino) apa i se pito i lalo mafiafia lea liusuavai le pata ma aniani falai. Ona faaopoopo le kaliki, lea e falai i se vevela maualalo mo le lima minute. Sosoo ai i lenei ulo po o le falai (tuu i le faitalia risotto kuka) ua faatumulia i le araisa ma fefiloi lelei ma isi vaega uma. Faaopoopoina masima, pepa (e tofo) o lea uma e saunia ai le tolu minute i le vevela maualalo. uaina sasaa. faaauau pea Sauniuniga i luga o le vevela auala seia oo ina o le mitiia atoa o araisa uaina.

E lē gata o loo i ai se sootaga ma le risotto figota faapea: e mafai ona gaugau clams ma mussels i se colander po strainer, po o le toso i latou mai i luga o se ipu mafolafola ma faatagaina e faaalu le vai o totoe. Ina ua mavae lena, o loo latou faaopoopo i le risotto. Ona ua tuuina ula. sausau uma i pasili, sisi ma sasaa le kulimi (po o kulimi oona). Gata i lea, lelei fefiloi uma ma ua saunia e toe tasi lava le minute, le faaosoina i taimi uma.

Iʻa kalamari i se ipu eseese, tuufaatasia le suauu olive.

Risotto ma figota faalauteleina i papatusi portioned, tumutumu iʻa kalamari faaopoopo ma ni nai lau o pasili.

Ina ua auauna atu risotto figota ma fanau laiti, e tatau ona muamua o le faamamaina o le figota tanoa ma auauna atu i le na o le vaega aina o le figota.

auauna vevela Risotto. A masani faiga o le aai pudding faatoa vela. Risotto ua atoatoa faatasi ai ma le uaina sinasina manogi. Ia mautinoa e tuu se ipu faaopoopo mo vaega inedible ipu figota. Luga o le laulau o loo masani lava o se ipu o sliced tipolo ma napkins faaopoopo.