Pulou aitu faisua masani ai, le auala e kuka i latou lelei?

e le mafai ona nofomau City e faapotopoto ai pulou aitu na o ia i le togavao, ma e le malamalama i ai. I lena tulaga, pe a latou mananao e ai pulou aitu, sa latou faatau i latou i supamaketi, mo se faataitaiga, taligaʻimoa faisua. Pe afai o le matai kuka ai pulou aitu o le vao, e le faapea ai o ia ma nei faia se ipu momose. O iinei tatou te o mai i le mea moni o le tele o le tagata faatau faisua auala e kuka i latou, te le iloa. O le mea moni e faapea e le talafeagai lenei ituaiga o taligaʻimoa e faamama i latou oe na manaomia e fufulu. Latou e ese foi mai isi gaosi vevela. O lea, i luma o le faatauina mai o faisua auala e kuka i latou, iloa muamua.

E tele ni auala o le saunia ma le taina o lenei ituaiga o fungi:

• pickling;
• faasaoina;
• Roasting;
• soups;
• Tao i le umu;
• Roasting i luga o se afi matala;
• salting;
• Faamalieina.

E le gata i sauniuniga mo le togafitiga vevela, o loo i ai le tele o le eseesega i le sauniuniga o le faisua ma pulou aitu masani:

• Tipiina - ia faia i luma o le kuka, e le ina ua mavae ai.
• Faisua, faapea foi ma pulou aitu, e le manaomia muai pupuna luma falai po o se tao.
• E fufulu ai ma se vai, ae aua lava nei susu i ai i luma o kuka.
• E le mafai ona oona, e tusa lava pe afai o le ipu o teisi susu.
• E leai se folafola manogi taligaʻimoa ma le tofo.

O lea la, e te faatauina faisua. E faapefea e kuka le pulou aitu e faatumauina lo latou meatotino taua ma maua se taumafataga momose? E auala faavae kuka, lea e mafai ona mulimuli ane e eseese e tusa ai ma lou fiafia i le tofo. Manatua afai e te manao e kuka ai pulou aitu faisua e pei o se ipu autu, lea e faateleina ai le taua o le latou tofo o loo tu i le faaiuga sausauina i se uga o le efuefu mai se lega sinasina matutu.

Marinated pulou aitu faisua - e faapefea ona kuka lenei ipu suamalie?

o Tekonolosi e faapea:

• Pulou aitu fufuluina ma tuu i luga o se solo e faaalu le vai.
• Ta le pito i lalo o le vae ma le mycelium (taligaʻimoa latou lava vae e talafeagai mo meaai faapea foi ma le vaega pito i luga o le ili-mamanuina).
• Oti pe a manaomia. Afai e te manao e faia e tatau ona vavaeeseina ai pulou aitu faisua atoa pickling tasi mai le isi.
• I le apa e faatumuina i le vai ma tuu i le afi. Ina ua mavae pupuna, faaopoopo le masima, suka, mea faamanogi meaai, manogi, o se acid, po o le vineka. E na o le tuanai ai o le mavae 3-5 minute e togi ai pulou aitu. Ina ia saunia lava mo 10-20 minute. O le taimi e faalagolago i le tele o vaega o le paso. Tape le vevela ma sasaa le marinade ma le pulou aitu i luga o le auvai, tapuni vavalalata. Ina ua mavae cooling i le mama pusaaisa.

faisua apa

Toe fai laasaga lava e tasi uma e pei mo marinating, e na i le faaiuga sasaa pupuna marinade ma pulou aitu i luga o le fagu ma faavaa e le faamauina, ma afe i luga. I lena tulaga, pe afai e te manaomia salati faisua, ona e mafai ona e faia e aunoa ma le vineta po o le acid i le taimi o le teuina o meaai. E aveesea ai i latou mai le marinade, ma faateleina o le aofaiga o faaopoopo masima. Ina ia saunia lomiga unsalted te faia sterilization luma seaming.

falai i luga

Saunia faisua faiga lava lea e pei ona faamatalaina i luga. O lenei lega o se tasi vaega: ina ua mavae le a lafo i luga o le skillet vevela, filifili se aofaiga tele lava o le vai. O lea, e tatau ai ina ia Fry vaega laiti.

faamalieina

tutusa uma, e pei pe falai, e tauai o se vaega tele o le lega faʻatasi ma simmer faamaloloina suavai i luga o le vevela auala. Mo 5 minute seia vela faaopoopo le aniani tataina ma kulimi oona. Sausauina ma tataina mamanuina lelei laau i le tofo.

Tao i le ogaumu

fuluga faisua ma gagau i se colander i tioata suavaia. Oti i ni oga tele pe sisii tuua. Leki ma pepa ma palu lelei. Liligi i se ipu ma sasaa i luga o le suauu o fualaau faisua ma fefiloi. Tuu i luga o se faagaʻoina pepa o tao ma le nofoaga i preheated ogaumu mo 15-20 minute.

Roasting i luga o se afi tafu

e faia mea uma lava i le ala lava lea e tasi e pei o le fua talu ai, sei vagana ai le mea e gata ai. atigi mai faisua saunia i luga o le tunupaʻu ma tuu i luga o le tunupaʻu. ua tao le tasi itu i le 5 minute, ina ia aua nei overheat. O le taimi atoa o le kuka o le tusa ma le 20 minute, e faalagolago i luga o le vevela.

Ua outou iloa le ala e kuka faisua, ma e mafai ona e faafiafiaina lou aiga i le ipu momose mai nei fungi.