"Pinot Grigio" - uaina, faatusa i le aoauli o le taumafanafana

"Pinot Grigio" - uaina i se tala lava faigata. O le igoa o le ituaiga vine maua mai mai le fuifui mafiafia o laiti, e pei o se cone paina. Ua tatou maua lenei vine taʻua o Pinot Gris. Moni lava, o le faaliliuina o le "atoa efuefu." Ae o le lanu e le o le vaega autu. Mo le tele o seneturi, o le Noir Pinot anamua (uliuli) soo mutated, fatuina o lē na o se "gris", ae faapea foi "blanc" (paʻepaʻe). I le suesueina o le DNA o le vine, o le saienitisi faaiuina e faapea ua faailoa mai ai le vine talu Ages le vave Tutotonu i le Burgundy ma siamapaina, lea sa taʻua o le "fromento".

E ala i le lautele vanu o otiotiina Switzerland sa i Italia i matu, lea e maua lona igoa nei - "Pinot Grigio". Uaina mai nei shishkoobraznyh faaefuefu piniki fuifui tuputupu ae i luga o le malifa i saute o le atumauga, e liliu mai fou, faatasi ai ma se manogi laitiiti o pīsi. O le mea lena e tatau i se aoauli o le vevela o le taumafanafana. Italians ma lona faaaogaina - se alii talavou (4-12 vaiaso ina ua uma le faaiuga o le fermentation). Tu i tane uamea e inu tumau a faafouina ma e leʻi maua faamatalaga o le laau mai le paelo.

Ona o le "Pinot Grigio" lauiloa o le uaina ma taumafai e faia le itu i saute o Lombardy ma Veneto - seia Sicily. Ae malulu-alofa vine, e ui ina tuuina atu se seleselega o Nuumau, e ui e lē faaalia lava. sau i fafo itiiti uaina, faataluã, expressionless. E faaaogaina o se laulau (mo kuka), po o le tuufaatasia ma isi togi e faaleleia lanu. poloaiina e tuu Emperor Charles IV "pinot gris" i Hanikeri. E cultivar taʻua "surkebarat" - ". Monk efuefu" Ua mai le vine Hanikeri taunuu i le vaipanoa o Strasbourg lea e faaigoaina "Alsace» nei.

I le 1711, i le lalolagi Siamani Palatinate "Pinot Gris" o le atiina ae a nisi Johann Seger Ruland. I le faamamaluina o lona vine ma le uaina faaigoaina Ruländer. E pei ona e vaai i ai, "Pinot Grigio" - o se uaina o loo i ai le tele o igoa. Ona o lona alofa o le vine tau malu lelei tuputupu ae i luga o se nofoaga tonu lautele. Ua tupu aʻe i totonu Ukraine (Crimea, itulagi Odessa), i le Republic o Moldova, ioe, i Hanikeri, ma i le US lava setete o Washington, Oregon, Kalefonia. Vine ma toe foi i le fale, lea na matua ua elea, ma suia i le "gamey" ma le "grenazh". O iina sa ia auai i le foafoaga o le lauiloa uaina feilafi.

I le tulaga o tekonolosi i le uaina "Gris Pinot" E matua le mafai ona fetuutuunai. e mafai ona e maua le uaina spirtoznye I tulaga fermentation umi. Afai e te selesele tuai, ina ua liliu samasama laulaau i luga o le vine ( "Vandazh Tarde"), o le vine ua le mauaina ina suamalie tele e mafai ona faia mea inu meaai suamalie ma liqueur. I Rusia, peitai, e sili atu ona lauiloa uaina sinasina faamamago "Pinot Grigio". E faatau ai se oloa lelei, filifili le fagu e sau mai le Lombard Oltrepo Pavese, i le itulagi o Palo Adige ma Giulia Friuli-Venezia.

O le eseesega i le tau ma le eleele, seleselega taimi, o le faagasologa ua lava e aafia ai le uaina "Pinot Grigio". Tau mo le oloa Italia i Moscow e amata mai le 600 rubles i le fagu. Totonu ia te oe o le ae maua se inu faafouina matagofie ma se malamalama aromas floral ma hints o pīsi matua. Afai e te faatauina se oloa Farani, o le ae maua ai se susulu, mauoa, uaina atoa-malolosi, ua lelei a ue o foie gras ma isi meaai mama gourmet, faapea foi ma iʻa ma sisi. Crimean "Pinot Gris" inu mo meaai suamalie i le fua ma sukalati. Alsatian "Tokai" ipu lelei gaʻo e mulumulu i lalo.