Prosecco uaina feilafi matutu. Siamapaina ma prosecco - o le a le eseesega?

O se tasi o le uaina sili ona lauiloa i Italia o Prosecco. O lenei inu bubbly e lauiloa mo lona tofo faafouina lelei ma gafatia. O le tuufaatasiga o nei lua vala e siamapaina Italia Prosecco taua talafeagai mo le taimi, ma se tafaoga i le atunuu.

Muamua mai Roma anamua

O lenei inu ei ai se talaaga mauoa. E oo lava i Anamua Roma sa manuia maua ma fiafia fiafia uaina, lea na avea o se mea masani ona maua mo ituaiga vine Glera. inu faafouina ma fua tofo, ma le malosi feololo Roma taʻua Puccini. I le faatusatusa atu i le analogue ona po nei, e le o susulu, ae taua mo le mea moni e faapea o se faafouga tele i le vevela o le taumafanafana.

I aso nei, e faafetai ai i tekinolosi faaonaponei Sharma prosecco faamatalaina i le afioaga o le puka kasa. E sili ona fiafia Italians, o se tasi o elemene e sili ona taua o le aganuu a le atunuu.

Fausia mo le fiafia

I le nuu o le inu, i le aai o tagata Valdobbiadene ma Konelyado moni iloa le ala e olioli ai i le tofo o le ola o loo fuaina tupe ma e leai se fuss. Fuafuaina mo le fiafia prosecco pei leai se isi mea e fiafia tagata ua o le miti Italia: e olioli manatu māmā ma lemu mea faigofie.

Prosecco - siamapaina, lea na faaali mai i luga o le maketi faava o malo e tele mulimuli ane nai lo lona uo silisili mai le Farani siamapaina. E na o le vaitausaga o le 60 o le senituri mulimuli ua tatou faalogo i ai i fafo atu o Italia. O le tuufaatasiga o le tofo lelei ma tau talafeagai faia vave lauiloa lenei uaina. O lenei Prosecco gaosia e le gata i Italia ae faapea foi i Pasila, Atenitina, Romania, ma e oo lava i totonu o Ausetalia.

Prosecco - siamapaina mo le tagata

I le taimi nei mo le tuuina atu o uaina matutu le faaaogaina o fua eseese Glera, ae faatatau foi Bianchetti, Verdizo ma Perera. Le sili ona taua ua manatu Prosecco na faia mai i mea e masani ona tutupu i le taulaga Kartitstse. Ua faasolo ina matua o vine i se maualuga o le 1000 mita e maualuga ai le sami, ma faatumuina ai le vine vaitaimi umi. O lenei e mafai ai mo se tofo uiga ese o le inu, lea ua manatu le prosecco sili ona lelei i le lalolagi. Ae peitai, e tatau ona matauina ai le taua o le matua le laiti o ona.

O lenei faamatala le lauiloa tele o prosecco. Siamapaina, o lona tau amata mai le 40 euros i le fagu, e tau le gafatia mo le taumafaina meainu atunuu. Tekinolosi o lona gaosiga e fai si faigata ma umi. Tau prosecco loo siomia 10-15 euros i le fagu.

Lea e tutusa ma eseese

O nei mea inu moni lava e tutusa ma le tagata faatauvaa i le auala e mafai ona e oo lava i pinpoint i ai le tioata o Prosecco. Siamapaina i le uiga masani o eseesega taua tele, lea e tatau ona totogi i le peculiarities o lona gaosiga.

Le taimi nei mai Reims siamapaina gaosia e tekinolosi Methode Champenoise e aofia saturating le meainu ma karaponi carbon o se taunuuga o le fermentation lona lua. E tauaveina saʻo i le fagu, lea ua faatulaga faalava. umi faagasologa carbonization itiiti ifo i le 9 masina. o loo atagia mai lenei mea i le tau o siamapaina, lea e toatele mafaufau maualuga. O le eseesega i tekinolosi tuuina - e le o le pau lava le mea e ese mai le siamapaina Prosecco. Le manogi o Farani uaina feilafi lagona faamatalaga o masi, sekati, citrus, pīsi ma sieri. puka siamapaina sili maai ma le fale o manu.

O le faavae faagasologa gaosiga prosecco o le auala o le Sharma, ina e faia le fermentation lona lua i totonu o se pusa faamaufaailogaina. uaina aava o le fagu. O lenei inu e lelei mo talavou, aua ina ua tuanai le 2 tausaga o le teuina, ia amata ona aveesea lona meatotino uluai. Le afioaga o le foam tele e sili atu le uiga o prosecco, siamapaina e masani ona faamatalaina i le feololo foaming. Puka i le uaina Italia itiiti fale o manu, ma le tofo e faitau faamatalaga o fua isi atunuu, apu lanumeamata, honeysuckle, pea ma nuances kulimi.

ituaiga Prosecco

Mo i latou o loo feagai ma se faafitauli: Prosecco - siamapaina, o le tau o se tasi o le finauga sili na ma sili ona malosi i le finagalo malie o le uaina Italia. Le taimi nei i Europa, o loo avanoa lenei i se tau o le a inu solia faamaumauga uma o le lauiloa i totonu o tagata o le eseese o tausaga ma le tulaga lautele.

ua vaevaeina Prosecco i ni ituaiga e tusa ma le mataupu suka. E mafai ona avea o se faaopoopo-matutu (12 g / L) ma mago (20 g / l). galue ituaiga eseese siamapaina prosecco brut, sugars mataupu o lea e 15 g / l. I aso nei Brut - o se ituaiga tonu lauiloa i totonu o le alolofa ma le uaina connoisseurs. maua kamupani silisili Martini inu aupito lelei o lenei ituaiga, o le taua o lea e le mafai ona valaauina gafatia. Tagata tomai faapitoa fai e le o le brut ma tau malie ma le talitonugata sili ona gaosi oloa suafa tele ma inu poto kamupani maketi.

Faaalia ai ituaiga o Prosecco

Aofai faailoa le tele o ituaiga o Prosecco, e fuafua i ona foliga.

• Tranquille, lea na faaliliuina o le "filemu". O lenei uaina ua i ai se vaega tau averesi e itiiti ifo bubbly ma galuega faatino o loo laiti lava - na o le 5% o Italia prosecco.
• Spumante - brut atoa, toe fermentation o loo faatinoina i se uunaiga o le 3 siosiomaga. O le tau o le ai ai foi i le tulaga ogatotonu.
• Frizzante o se ituaiga o le maliega fetuunai i le va o le uaina e lua i luga-igoa, ua auina atu i fafo i le aofaiga laiti. e mafai ona ese lona tau ma le faalagolago i luga o le eseese o le vine, sa faaaogaina e pei o le mea mata.
• Superiore de Cartizze - le brut togi aupito maualuga, lea e faia mai i le tovine i le mauga lauiloa Kartitstse. O lenei iloiloga prosecco bubbly e sili ona faaviivii. tuuina Superiore de Cartizze le "Cru Grand" tulaga - o le aupito maualuga i le alamanuia uaina.

O lenei faamatalaga e tatau ona faailoa mai i le igoa, ma le tele e mafai ona taʻu atu i le tagata faatau e uiga i le natura o le uaina feilafi.

O fea nei prosecco?

Pe a filifilia se fagu prosecco, ia mautinoa e gauai atu e le gata i le ituaiga o le uaina, ae faapea foi i le mea sa ia faia. I aso nei, o lenei vaiinu ua saʻo taʻua o le tasi o loo faia i le Giulia Veneto ma Friuli-Venezia.

O se tasi o le uaina feilafi sili ona lauiloa o le lelei siamapaina lelei o prosecco "PassaParola". O lenei brut spumante mai le itulagi Veneto. Mama, matagofie ma faafouina le tofo ma le manogi fruity-floral o le Prosecco na tuuina le faailoga faava o malo sili ona maualuga. O le tau o se fagu "PassaParola" o loo i le vaega o le 1000 rubles, ae ua faatauaina tele maualuga lona uiga.

E faapefea ma o le mea e tuuina atu prosecco?

E pei siamapaina, ua auauna prosecco i le ipu malamalama i le tulaga o se fagufagu. Latou sao i le faatumauina umi o puka kesi i le inu. I luma o le auauna atu i prosecco tatau ona cooled e 8? Ofoina F pei aperitivi po o le faaopoopoga i le fufuluina o ipu ma desserts.

Faatasi ai ma lona le malamalama ma le tofo unobtrusive o lenei uaina matutu ua lelei faatasi ai ma le tele o ipu e aunoa ma le faasalaveiina latou tofo ma le tuuina atu o faamatalaga fou ma le manaia o le meaai mo i tatou.

E mafai ona fafagaina sauniga prosecco o se aperitivi, supplementing ai i le fua. Foi, e mafai e lenei inu e faia se kamupani lelei e iʻa ma figota. O lenei tuufaatasiga o se siamapaina masani ma uaina feilafi.

taumafataga o le afiafi o le aiga, le taumafataga o le autu lea o se manulele po o manu felelei, e mafai foi ona faaopoopoina fagu prosecco. Suamalie pastries, fua salati, aisa kulimi ma isi desserts e atoatoa o gatasi ma Brut. Ona o le mataupu feololo o le suka i totonu o lenei suamalie uaina o oloa e pei o le cloying. faatamaoaigaina Prosecco le desserts tamalii, fua ma kulimi tofo, zesty aumaia acidity.

Cocktails ma prosecco

O lenei uaina e mafai ona auauna atu o se faavae lelei mo le saunia o cocktails. E mafai ona e faataitai i se o fua eseese, mea manogi, aisa kulimi.

O nisi nei o manatu mo le foafoaina o mea inu mo se taimi faapitoa:

• Mo a mafai ona saunia tafaoga faaleuo taumafa ai ava malosi o prosecco ma sitolōperi. O le a manaomia ¾ ipu o le vai moli, 150 g o vine manogi, o se sipuni tele o le suka, o se ulugalii o le mili lau ma le uaina i tofo. Ina ia maua le fiafia sili mai se taumafa ai ava malosi, o le ae manaomia e saunia muamua ma ave i se tamai pusa aisa feaveai. Seropeli, suka ma moli sua e tatau ona e Cook palu i se blender ma oo ai lea e ala i se faamama. O lenei preform ave faatasi ma le natura. Ua uma ona i nofoaga tafaoga tuu le ipu i totonu o le pusaaisa mo le 15 minute, ona aveese i latou ma tuu i taitasi o le 1 po o le 2 sipuni o puree seropeli. manaomia luga e pito i luga ae ma Prosecco e tofo ma teuteu ma lau mili fou.
• Faateʻia lou malo ma taumafa ai ava malosi meaai suamalie tulagaese suamalie "Bellini". E kuka ai e manaomia 1,75 lita Prosecco, 4 pīsi matua tele ma le suka enaena e tofo. a manaomia ona e fua paʻu ma le liliu pulp i se puree ma se blender. O le taunuuga o vaega tele vsypte suka ma toe sasa. Sauni-faia pateta palu fefiloi ma maalilili Prosecco ma sasaa i le ipu. Afai e tuuina atu a taumafa ai ava malosi e mafai ona teuteuina ma se fasi o pīsi.

Tofo ma fua matagofie ma Prosecco tofo kulimi ua alofa umi e gourmets mai le salafa o le lalolagi. ua faaavanoaina inu tau se tasi o le uaina sili ona lauiloa. Oo i le taimi mo oe e talisapaia.