O le a solyanka ma le auala e saunia?

Outou iloa le mea solyanka? e masani lava ona malamalama i lenei vaitaimi i ni nai ipu eseese. Mai le vaaiga o le kukaina o meaai masani, o se mafiafia, supo solo le manogi ma le oona, e tutusa i Rusia ma isi atunuu o le sa avea muamua Soviet Union.

I le faaopoopo atu i le atunuu mavae le Soviet, solyanka foi lauiloa i nisi itulagi o Siamani, i le mea e masani lava ona maua i luga o le faatauina atu i le faleaiga, faapea foi i le tulaga o meaai tuuapa i le faleoloa.

O le a solyanka: Ituaiga

E tolu ituaiga autu o Salsola, o le vaega autu o aano o manu, iʻa po o ai pulou aitu. o nei fesuiaiga uma aofia Piko ma e masani kapisi, pulou aitu, kulimi oona (kulimi) ma le aneto. ua saunia e le supo e muai kuka kukama, ona faaopoopo le broth isi vaega.

Meat halophytes vaega uma (povi, faaasu, sosisi, moa fatafata, kukama, tamato, aniani, olive, capers, allspice, pasili ma le aneto,) ua vavae mamanuina lelei ma palu i se saucepan. Ona faaopoopo le paluga i le broth ma ua faamafanafana supo mo se taimi puupuu, e aunoa ma pupuna.

Fish hodgepodge saunia faapena, ae i se broth supo pupuna fualaau faisua. O le mea e 'ai ua suia i iʻa e pei o sturgeon, samani, po crayfish magalo. Mulimuli ane, ua faaopoopo i ai le sua o le tipolo i le supo.

Mo taligaʻimoa halophytes tataina kapisi falai i le pata ma kukama, tamato ma se tamai aofaiga o brine kukama. Eseese, falai pulou aitu ma aniani, ua lea e fefiloi ma fualaau faisua. ua noatia le paluga i se taimi-tau. O le lomiga mafiafia o le ipu, e sili atu faamanatu mai ai le lona lua nai lo le supo.

O le a Solyanka?

Fua i se ata o le ipu o loo tuuina atu i lalo. E pei ona matauina, o lenei supo ma ulaula aano o manu ma tofo oona. E ui lava i le taatele o iʻa ma taligaʻimoa filifiliga, ua manatu a saltwort mea masani. Faapea foi e saunia?

Poto masani chefs pea faaaoga talipalau masima (e le tuu fagu!) Kukama, lea e tuuina atu i le supo a tofo ese māi ma oona. O nisi taimi e faaopoopo foi le brine. I le i aano o manu-taga e te faaaogaina le tele o ituaiga o aano o manu (itiiti ifo i le 3 ituaiga eseese), o le tele o lea e te manao e maʻisua.

Le a le mea e masani lava ona o se vaega o?

E masani lava i Rusia ua saunia e faavae lenei supo i le broth masani, lea o isi vaega o loo faaopoopo. Solyanka o aano o manu oloa masani e masani lava e aofia ai oloa semifinished eseese: faaasu, sosisi, sosisi, moa, Bacon, ma isi. I le faaopoopo atu, faaopoopo masani i le ipu vela sosisi ituaiga faafomai. E manatu e tatau lenei i se faaletonu o mea lelei i le vaitaimi Soviet. O nei aso, e faatau oloa eseese o le faigata, o lea o le filifiliga e le gata mo outou.

E faapefea e kuka le supo?

Tatou te ofoina atu ia te outou le au mea e 'ai le fua sili ona lauiloa Salsola - o se tala masani. E aofia ai le faaaogaina o le vaega lenei.

4 servings o supo le a manaomia:

• 1.2 lita (e uiga i le 5 ipu) o le faalagolago mea e 'ai po o broth moa. Afai e manaomia, e mafai ona e na o faaaogaina le vai po o le faavaivaia ai broth afa.
• 1 aniani tele, ona mamanuina lelei tataina.
• 1 grated tele kero.
• 70 kalama o Bacon po Bacon (tataina).
• 100 kalama fasi puaa taitasi ulaula sosisi.
• 160 kalama o le moa o le susu (po o isi moa), nutimomoia cubes.
• 3 Piko tele, ona mamanuina lelei tataina.
• 3 sipuni faapipii tamato.
• Sipuni 1/2 sipuni ti paprika (sili ulaula).
• 1 pateta tele, oti i cubes laiti.

O le lisi ma le aofai o vaega manaomia mo supo aano o manu o se fautuaga. Aua e te fefe o le suia o mea e manaomia ma palu i latou e te fiafia. Pe na e faaaogaina mea na e maua.

Mo le auauna atu teuina:

• 1/2 tipolo tele;
• Sili ona e fiafia green, mumu po uliuli olive (e tofo).
• Mamanuina lelei tataina aneto, ma / po o parsnips.
• pepa Black.
• kulimi oona (pule oe pe fai).

faagasologa o le sauniuniga

Mai le lisi o vaega e tatau ona manino e faapea o sea a halophyte. E faapea o le igoa mai mai le upu "masima", lea o loo faatatau i le tofo o le ipu. Ina ia saunia le supo, muamua sasaa le broth i se saucepan tele ma le vevela ai.

I se apa falai loloto (e pei o se wok), Bacon saute, sosisi, faaasu (uma faatauina oloa aano o manu o loo e faaaogaina) i luga o le vevela auala. Pe a liusuavai i le gaʻo, faaopoopo le tataina aniani ma kero grated. Fry mo se taimi, ae aua le tuua i latou liliu enaena. Faaopoopo i lea vavae Piko, kuka mo le isi 5 minute. Tuu i totonu o se tuufaatasiga o puree tamato, paprika ma capers, palu lelei ma liliu ese o le ogaumu. O le le tausisia o nei tulaga manaomia, e liliu mai masani solyanka mea suamalie.

fautuaina aumaia lea o le fua i se maʻisua le broth, faaopoopo le pateta tataina i ai. Tuu atu le vai i se toe maʻisua, ona simmer mo le 5 minute i le vevela maualalo. O lenei faaopoopo le paluga falai, tuu lea o le oloa aano o manu - moa fatafata, povi gagana, ma isi. Ia le supo simmered mo 5-10 minute, ona taumafai lea e mo le tofo. Afai o le ipu o māi lava, faaopoopo le brine. Tape le vevela, o le faavaa ma ia faʻatū mo ni nai itula-taga. O le a faia le lelei sili atu supo, e pei e mafai ona e tagai i ai mo oe lava. O le isi hodgepodge suamalie (ata o loo tuuina atu i le mataupu faavae e) ua le aso e sosoo ai.

Le auala e faia ai se taumafataga?

Auauna Atu taga-masani faia mai se fasi manifinifi o le tipolo, tataina aneto, ma / po o parsnips ma ni nai olive i ipu taitasi. E mafai ona e faaopoopo kulimi oona i le tofo. O le supo e atoatoa ona lelei mo se meaai i le afiafi o le taumalulu, ae maise lava pe afai e te auauna atu ai i le faatoa tao falaoa, le fale e sili ona lelei.

O le isi filifiliga

Talanoaina mea solyanka, e le tatau ona galo ia i lenei ipu e sili atu i le tasi senituri. E tusa ai, o loo i ai le tele o recipes. O le isi suiga o halophytes mea e 'ai e faapea.

vaega:

• 10 ipu vai;
• 4 sipuni povi tataina tenderloin;
• 1/2 ulu o kapisi tataina;
• 1 ipu seleri tataina;
• 1 sipuni o le suauu;
• 2 aniani auala;
• 2 carrots faatoilaloina ma sliced;
• 0.5 kg o sosisi ulaula;
• 2 pupuna fatafata moa, diced;
• 1 ipu faaasu tataina;
• 3 lala tele aneto Piko;
• 200 kalama o faapipii tamato;
• 2 sipuni capers;
• 3/4 ipu sliced olive uliuli;
• 450 kalama o tamato stewed;
• 1 le ipu uaina sinasina matutu;
• masima ma pepa.

faagasologa o le sauniuniga

Faaopoopo i le vai ma povi i se apa ma aumai i le maʻisua. Tuu tataina kapisi ma tataina seleri, maʻisua, faaitiitia le vevela ma simmer 30 minute.

Tuu le suauu i totonu o se ulo falai tele ma le vevela. Faaopoopo le aniani ma carrots, ona saute seia oo translucent. Tuu le sosisi, moa, faaasu, Piko, ma faapipii tamato. Aumai i le maʻisua, faaitiitia le vevela ma simmer mo le 2 minute. Siitia le paluga i le 'apa ma aano o manu ma kapisi.

Faaopoopo i le capers supo, olive, stewed tamato ma aumai i se maʻisua. Liligi i le uaina ma kuka le isi 20 minute. Afai e tatau ai, fetuunai le tofo i le masima ma le pepa.

Ladle le supo vevela i ipu i vaega ma le vaitau ma kulimi ma aneto oona. O se fesoasoani talafeagai i le laulau o areto enaena mafanafana po o buns.

E pei ona e vaai i ai, o se lomiga faigofie lenei o le halophytes aano o manu. Ae i so o se tulaga e le tatau ona e fefe e faataitai ma faaopoopo e te fiafia vaega. Mo se faataitaiga, tuu sausages po shpikachki, lelei po o Bacon falai. Afai e manaomia, e mafai ona e faaaogaina se itiiti sua o le tipolo mo sourness faaopoopo.