Marmalade pulumu: suamalie le fale i luga o se fua faigofie

ua masani tagata uma i le mea moni e leai se tasi o le suamalie o le lalolagi e leai se suitulaga mo le aiga, pe o le pai, keke poo ni kuki. I le faaopoopo atu, mai lea taimi i lea taimi e faʻapelepele pele ia i latou, aemaise lava le itiiti nifo suamalie, o le a tatau.

Ma afai e te aoao i latou e kuka suamalie ia te outou, o le a le fiafia mo i latou e taaalo ma o le a atili faamalosia ai le aiga. Faatumuina mo keke po o isi meaai suamalie e sili atu e faia se tasi o na fua o le tuputupu ae i lou faatoaga. O lea, aulelei faigofie ma tau-lelei o le a filifiliga saunia pulumu marmalade fale, sauaina po o perespevshih ina ia faaitiitia tupe leiloa fua. E tele ni metotia mo le faia o lenei suamalie, ae i tulaga o le a manaomia:

• apa laitiiti o se pusa mo kuka le fua;
• faamama (uamea mafaia, talu mai e faigofie e faamama);
• maualuga Low o 1-1.5 cm pusa;
• paʻu manu po o se pepa tao.

Afai e te filifili e kuka le a faateia marmalade fua pulumu ma le faigofie o le tuufaatasiga ma sauniuniga tekinolosi. O le tele o ou tomai kuka o le aupito i maualalo e manaomia mo lenei. marmalade pulumu, o le mea moni, e le tele o lou taimi, ae liliu pea mai foi, afai e te tausi i talavai mea uma.

sauniuniga

O lea, muamua tatou saunia le fua 1 kg loʻu plums, faamama mai fasi laau, tipi i le afa ma vavae se tamai pits naifi, ina ia aua nei aveesea ai le sua o le sili atu ma pulp. faaopoopo i luga pulp saunia i totonu o se apa. O le tane e tatau ona lava le mafiafia-malupuipuia ma sili e aunoa ma ufiufi i totonu, ona maua le mafatia o le pulumu mo se taimi umi, ma faaoso i le taimi o le faagasologa o le manaomia na o se meafaigaluega laupapa ma se sipuni po spatula. Tuu le falai i luga o se telegese afi ma faasolosolo faaopoopo vai i le 1 le ipu vai i le 1 kg o fua i lo tatou marmalade alavai tofo mauoa maua. A o le tele o faanaunauga manaomia e palu ma lomi le spatula, seia oo ina e le atoatoa faamaluluina le pulp. O le vevela e tatau ona faaeteete faaaluese i se strainer ma toe faaoso seia oo i le masini seia oo ina e lē seep uma le sua ma puree aunoa alava lelei ma le atigi i le saucepan faavae. e faia lenei mea ina ia mafai ona tafea ese ai marmalade sa a tumau lamolemole ma le lavea o se atamai ma lamolemole. Matou te toe tuuina mea uma i luga o le afi e sili ona vaivai, ma pe a le vaega tele e amata ai ona maʻisua, sasaa le manaomia o le 400-500 kalama o le suka, ma faaosoina pea, kuka seia seia lava viscous le sosi. Siaki lenei lava na: sisina i luga o se ipu mama ma, ina ua cooled lalo, taumafai: e tatau ai ina ia ausia le tutusa o malo lole lamuina.

Fausia ma le teuina

O lenei tatou te oi le faaleleia. Liligi vaega tele muamua pusa i lalo o le faataatia paʻu manu ma tuua ai mo aso e lua i se potu matutu ma ea lava. I lenei taimi o le a outou maua o se marmalade moni pulumu: mamafa faigofie lag i tua o le pepa, ma e mafai ona tipi ma fufui vaega taitasi i le suka. Teu avea lenei meaai suamalie i se faamaufaailogaina pusa i se pusaaisa po o se afeafe matutu pogisa.