Iʻa kotu Marinated

silafia e tagata uma le faamanuiaga o so o se figota: iʻa, ula, limu, ma isi I totonu o le iʻa o le gataifale o aemaise lava iʻa kotu lauiloa. Iʻa kotu aano o manu e matua momose ma le soifua maloloina, ma e sili ona taua - gafatia. o loo i ai iʻa kotu sevi le tele o meaai, o lea ua fautuaina foi e faaaoga i le kuka. Aua nei galo o lenei iʻa o le a itiiti dryish, ma o lea o le a avea ma fofo sili ona talafeagai e faatoai a marinated iʻa kotu po sosi. e le o aemaise faigata Sauniuniga o lenei embodiment, o le pau lava le mea e tatau ai mo kuka - le taimi lenei. O se tasi o autu lelei ipu "tuu fagu iʻa kotu" o le e mafai ona auauna i le ao vevela meaai mama ma le malulu.

mafai ona saunia iʻa kotu marinated i le tele o auala ma le faaopoopoga o mea manogi eseese, e pei o cloves, po leafs, ae e tusa lava po o le vaega e faaaogaina, e tumau pea pea a faapipiiina i le ipu iʻa.

O le lomiga muamua o le sauniuniga o le ipu "marinated iʻa kotu" e faia i le tele o vaega. O le vaega autu i ai iinei:

iʻa kotu (e mafai ona faaaogaina e avea fou iʻa ma aisa)

masima, pepa

Afai e te manao e faia se ipu mo le taumafataga, e tatau ona amata le iʻa le saunia o le aso. Ina ia faia lenei mea, vavae le iʻa kotu i vaega fasi ma aveesea i latou i le marinade e tatau faʻasū iʻa mo le 5 itula, ao i ai i se nofoaga malu. ua lava na ma vave vela lenei marinade. o le a manaomia mo lenei filifiliga:

250 ml o le vai (e sili pe a faamamaina po o le tunu)

200 ml o le 3% le vineka

1 seleri aʻa ma aa pasili.

Maʻisua vai ma le vineka, e faaopoopo atu i le paluga tataina aʻa pasili ma seleri. Ona, e tatau ona malu le marinade ma tuutuu i lalo o le iʻa i ai. Ina ua mavae le a faia laasaga muamua uma, o le a le falai iʻa luga vevela (mo ni nai minute i itu taitasi). auauna iʻa kotu marinated ma saunia sosi mo le iʻa, lea e mafai ona faatauina mai i se faleoloa po o se sosi fale.

e le manaomia ai le fua nei o le tele o taimi ma le tofo i le a le toilalo i so o se isi auala o le kuka iʻa kotu. Mo lenei ipu o le ae manaomia:

fillets iʻa kotu, 1 kg,

2 aniani,

2 carrots tele,

2 tbsp. l. tamato faapipii po o kesiupa,

50 oz. falaoa

laau (pasili, Basil, aneto)

masima ma pepa uliuli (sili pi).

E tatau ona e amata sauniuni a gaosi iʻa. Afai o loo e faaaogaina iʻa kotu aisa, ua muamua thawed i le vevela o le potu. Maio e tatau ona tipi i fasi, ma a masima laitiiti ma ia tuu atu faʻasū ni nai minute. E tatau ona tatou afe i nei faamatalaga, fasi iʻa portioned i falaoamata po o breadcrumbs ma falai i itu uma e lua i luga o le vevela maualuga seia oo ina manatu māmā momoi auro.

O le isi laasaga i le foafoaga o lenei ipu o le a saunia le marinade. Sa faigofie lava i ai, ma, e sili ona taua, anapogi lava. Mo ia, e tatau ona e grate le carrots, soni mama afa aniani ma Fry mea uma i ai le suauu sunflower, ona Pan i lenei nofoaga o le kesi e faaopoopo kesiupa po o tamato faapipii faavaivaia i le masima i totonu o se ipu vai.

Afai o lau maua se kesiupa pe faapipii tamato, e mafai ona faigofie ona suia e tuuapa tamato i latou lava le sua o le sua o tamato masani. Ona enaena le fasi iʻa e tatau ona faataatia i totonu o se ipu loloto, liligi i luga o le marinade vela iʻa kotu. Aumai i le a saunia o iʻa e mafai ona i se saucepan i luga o le ogaumu, maʻisua mea uma mo le 5 minute ma i le faaiuga faaopoopo greens tataina mamanuina lelei. I le faaopoopoina o pepa, pasili ma le aneto, tuu le ipu mo le 10 minute i se preheated e 180 ° F ogaumu.

Ma iʻa kotu marinated saunia. Teuteu mo lenei ipu, e manaomia e filifili se fualaau faisua. Faaopoopoina o se ituaiga o mea manogi po o le suia o le vaega marinade soo se taimi e mafai ona faatupuina ai se ipu tulaga ese ma tulaga ese, e matua ē fiafia.