Mea'ai i luga o le Vitamini C. Fautuaga mo se Mea'ai Lelei

Vitamini o vailaau fa'asolosolo o meaola e talafeagai mo le tino o le tagata mo le olaga masani. Latou te nafa ma le soifua maloloina o totoga ma mamanu, saunia le puipuiga, fesoasoani e puipuia le autalavou ma le matagofie. O le tino lava ia e le mafai ona fa'apipi'iina le tele o vitamini, o lea e matua taua ai le aofia ai i le taumafa mea'ai o lo oi ai.

I taimi malulu, o mea taumafa e maualuga i vitamini C e taua tele. E tatau mo le tagata gasegase, ma tagata soifua maloloina e puipuia mai fa'ama'i ma malulu. Ae leai se taua taua o le faia e isi vitamini: A, E, D, B vaega.

Vitamini i luga o le laulau

O le auala pito sili ona faigofie e fa'atumu ai le manaomia o vitamini o le fa'atau lea o pusa fualaau i totonu o se fale talavai ma ave e tusa ai ma le polokalame. Ae e tatau foi ona tatou manatua o loo i ai le tele o mea galue i oloa. Afai o lau meaai e aofia ai fualaau aina ma fuala'au lelei, o le a le tulai mai le lamatiaga o le suavai.

Ua fai mai le 'aufaila'au taumafa e tele mea'ai e iai le maualuga o le vitamini C - e le o ni mea'ai fafo, ae e taugofie tele mo i tatou e' ai. E te le tau fa'aaluina le tele o taimi ma tupe e fa'atau ai.

Manatua talafatu e uiga i punavai o vitamini C

O le mea sese sili ona taua o le fa'amaumauga lea i le mataupu lenei o le lemoni. E foliga mai, o lenei mea sese na mafua mai ona o vailaau aloa'ia e puipuia ai le malulu, lea e masani ona tu'uina mai i le lemon. Talu ai nei, o lenei fa'amatalaga ua avea ma masani e fa'afefe ai, tu'uina atu o se isi mea i le strawberries, strawberries ma gooseberries.

E leai se mea e masani ai le tala fa'asolopito e faapea, o mea'ai uma lava ei ai le maualuga o le vitamini C o lo'o iai se manogi fiafia. O lenei mea sese atonu e fesootai foi ma le lemoni.

Mea moni-fa'amaumauga o faamaumauga

O le mea moni, o mea uma e matua ese lava. O le 100 kalama o lemoni e aofia ai le 40 mg o le vaitamini C, e tusa ma le 60 mg i le strawberries ma e le sili atu ma le 30 mg i le kulisi. E le mafai ona mitamita lona maualuga o mea ma fugalaau: i le 100 grams e na o le 20 mg e mafai ona iloa.

O mea e maua ai le maualuga o le vitamini C, o le mea e leaga ai, e le o iloa le toatele. Ae e taatele ma i le vaitau o gasegase ma fa'alavelave fa'a-vaitau e le faigata le fa'amalosia oa latou meaai ma i latou.

O le ta'ita'i o le ta'ita'i i lenei lisi (400 mg i le fou ma le 1200 i le fa'agogo), sosoo ai ma le Bulgarian red pepa (250). O le sili ona maualalo i vine vitamini C - o se fuamini uliuli, sea buckthorn, ashberry. Afai e te mana'o e puipuia oe lava mai fa'ama'i, aua nei galo e uiga i le lauusiusi, ae maise lava e uiga i le opu, mea'ai, vao ma le kalama vao. E tele naua vitamini C i fuala'au: Brussels, Beijing ma le cauliflower, broccoli ma kohlrabi. O loo i ai i le citrus, peitai, e iloa e tamaiti.

Vitamin E i mea'ai

Leai se mea e sili atu le taua o isi vitamini. Mo se fa'ata'ita'iga, o le tocopherol (vitamini E) e le mafuatiaina le mafua'aga e ta'ua o fuala'au o le talavou. E tatau mo le toe fa'afouina o le pa'u ma fusi, fa'amalosia ai le fa'amaloloina o manua, fa'aititia le fua o le tupu mai o mimigi o tausaga. O oloa e maua ai le maualuga o le vitamini E e mafai ona fa'atau i so'o se supermarket. O le siamupini o alimoni, sosoo ai ma isi fualaau: peanuti, cashews, macadamia. I tua atu o le Eleni. E le gata i lea, o le tele o le tocopherol e maua i i'a ma i'a: la'au, tuna, pike perch, ma isi.

I le auala, o le maile ma le sami buckthorn e le gata e maua ai le vitamini C, ae faapena foi E.

Punaoa o vitamini B

O lenei vaega e aofia ai ni mea gaioiga e matua talafeagai mo le soifua maloloina. O le mea e laki ai, latou te le o se mea e seasea. Ua siomia i tatou e oloa e maua ai le maualuga o mea'ai o vitamini B. O le tele o mea aoga o lenei vaega o lo'o i ai i-oloa, fuamoa, nati.

O oloa e maua i le maualuga o le vitamini B6 e tatau ona aofia i totonu o le taumafataga pe tusa o le faatolu i le vaiaso. E aofia ai pipi, susu, kapisi. O le punavai autu o le B12 o moa, seafood ma soya. Ma fualaau faisua fou ma oloa susu - ua na o se faleteuoloa o vitamini B5.

E fa'apefea ona maua le vitamini D?

O se tasi lea o nai fuala'au itiiti e mafai e le tino ona fa'apipi'iina ia lava. E mana'omia ai le susulu o le la. Aua nei galo e tatau ona e moe filemu: pe a mavae le la pe a o le'i tafa.

Ae i le taumalulu e ono i ai se pau - o le la e le mafanafana. O le mea lea, e tatau ona e 'ai meaai e maualuga i vitamini D. Muamua, e aofia ai le kisi, sisi ma le yogurt fale. O le tele o lenei vaega i yolks mata, fatu, nati, i'a o le sami. O le ate ate e le gata o se mea matagofie, ae o se faleteuoloa foi o vitamini D.

Vitamini i mea e le o ni mea taumafa

E faamamafa e le aufaila'au taumafa e tele vitamini o lo'o iai foi i na aganu'u e masani ona le masani ai i mea'ai. Mo se fa'ata'ita'iga, o le vitamini C e mauoa e le gata o vine, ae o laulaau talavou foi o fuamini uliuli. Faatasi ma i latou e mafai ona e tipi le lauti, fai ni ga'o ma ni mea'ai. O lenei vaega e maua foi i nila ma laulaau. O le mea mulimuli e mafai ona fa'aopopo i salakeke ma soupeti i le taumafanafana.

O laulaau o le talifale ma le alfalfa o lo'o mau'oa i vitamini D. E mafai ona e gaoia i le vai inu, kuka, faaopoopo fuamoa ma vevela i le mayonnaise (po'o yogurt). O le tele o vitamini ma microelements e aofia ai tumutumu o vao.

Meaai e mau'oa i vitamini

Mafaufau i se taumafataga o le a le gata ina faamalieina ai mea'ai o tagata o le aiga, ae ia faamalolosia foi le soifua maloloina, ia gauai faapitoa atu i mea'ai e tele vitamini. O se nofoaga taua o lo'o nofoia e manu mumu ma manu, mea'ai susu, fuāla'au fou. I fualaau aina foi, e tele naua vitamini, ae o lo latou taua tele - o elemene taua, ia e tutusa lelei lava. O le maualuga aupito maualuga o vitamini i fua o fua o laau e matauina i le vaitau. Taumafai e ulu i le lisi o fualaau faisua fou, fualaau, otaota ma vine. O le a sili atu ona puipuia le le atoatoa o fuala'au.

Fa'aaoga tatau

E taua le malamalama i le auala e teu ai vitamini. A uma mea uma, e le o mea'ai uma e mafai ona 'aina fa'atasi. Afai e fa'amoemoeina le vevela o aano o manufasi, moa, i'a po o fuala'au, filifili auala e mafai ai ona fa'asaoina mea taua. O le ala e sili ona faatuatuaina o le tao i le pepa. A mae'a ia te ia, e tatau ona faia le ta'avale. O le suamalie ma le kukaina o se tasi lea o mea sili ona leaga. Mo se fa'ata'ita'iga, i totonu o se mea kuka kuka, na o le 10% o le aofaiga muamua o le vitamini C e tumau pea, a'o fa'amaligiina oe mafai ai ona e faasaoina 60%.

E taua foi pe faapefea ona e tipi fualaau faisua. O le fa'aitiitiina o fa'amau, o le tele o le manuia e leiloloa pe a togafitia le vevela. O le mea aupito sili ona lelei o le saunia lea atoa, faatasi ai ma le pa'u. E o'o lava i le apu masani o le a sili atu ona aoga pe afai e te tunu pe fa'apipi'i e aunoa ma le tipiina i fasi pepa.

Taumafai e fa'aitiitia le umi o le gaioiga, aua le tapeina meaai mo se taimi umi, pe afai e leai se mana'oga faapitoa. Manatua e tele vitamini e fa'aumatia e ala i fegalegaleaiga faaumiumi ma le ea. Taumafai e aua le tipiina muamua le fua i fua tetele.

Mātauina tulafono faigofie o le a fesoasoani ia te oe e te 'ai lelei ma maloloina.