Mea e fiafia i ai e uiga i sukalati. Faamaumauga o le sukalati. Aso malolo o sukalati

O le sukalati e faatatau i nisi ituaiga o oloa gaosi e maua mai koko pi. O fatuga nei o fatu o se laau o le tropical - koko. E tele fa'amatalaga manaia e uiga i sukalati, fa'amatala e uiga i lona amataga, o vailaau fa'aleagaina, fa'amaoniga, ituaiga ma metotia o le talosaga.

O le sukalati o se mea manaia lea e fiafia i ai tagata uma, mai le pito sili ona suamalie i tagata matutua. O se fa'ata'ita'iga lea o se fa'ata'ita'iga, fa'atulagaina tausamiga i lona fa'aaloalo, tatalaina falemata'aga ma tu'uina atu fa'aaliga uma i ai. O le mea lea, o le sukalati ei ai se mea e ta'u.

Aititi mai le tala faasolopito o le sukalati

Mo le taimi muamua, na i ai le sukalati i totonu o ituaiga Aztec, Olmec ma Mayan. Ae o le a tonu lava le mea na tupu mai ai lenei oloa, mai le mea na maua mai ia i matou, o le na mauaina tonu lava mo le lalolagi, e leai se tasi e iloa i lenei aso. Ae o lo'o i ai se fa'ata'ita'iga e mafua mai ai le sukalati mai Mekisiko. O le atua sili o le au Aztec - Quetzalcoatl - sa i ai se togalaau matagofie. Na ola ai ni laau eseese. Sa i ai foi ni laau siliva le lelei i totonu ia i latou, ma oa latou fua na i ai se tofo oona ma foliga le masani ai. Na mafaufau le tupu i le auala e faaaoga ai nei fua suamalie, ma le mea e fai i laau.

Ma i le taimi lava e tasi, e tasi se mea na tupu ia te ia: Na faamamaina e le Atua aganuu a le peel, tipiina i se tulaga pa'u ma faatumuina i le vai. O le mea na mafua ai ona inu tele i Quetzalcoatl, aua na musuia ai le fiafia ma maua ai le malosi. O le vai inu ua ta'ua o le "chocolatl" ma ina ua mavae sina taimi na maua ai le tele o tufatufaga i Initia. O se taunuuga, o le laulau fou sa faaigoaina o le "inu o atua". O Christopher Columbus, o le na asiasi i Mekisiko, sa faamamaluina e faataitai lenei nectar.

mea moni mataina e uiga i sukalati e fesootai ma Anne o Austria. E le gata i lea, na fa'afetai tele ia te ia o lenei oloa na o'o atu i Europa. Ina ua 14 tausaga le Tupu o le lumanai, na faaipoipo o ia i le Tupu o Farani, Louis XIII. I luga o se atunuu ese na maua ai e le teineitiiti le naunau tele. I se isi lava auala e faatupuina ai le siosiomaga o lona fale ma siitia ai ona agaga mo sina taimi laitiiti, na ia inuina le sukalati vevela, lea na ia aumaia ma ia mai lona atunuu. E le gata i lea, na aumaia e Ana se tele o muamua muamua i Farani fualaau aina ma se auauna na iloa le fua mo le faia o sukalati. Mulimuli ane, na faaaoga e le faitaulaga le vai fou e aoao ai lana tane. O le iloaina ma lo'u malosi atoa na ou taumafai ai e maua meaai ma meainu, lea na gauai atu i ai le tupu. O le ala lena na amata ai ona salalau le sukalati i le salafa o le konetineta o Europa.

Richelieu, Casanova ma le sukalati

Ma e lauiloa fuainumera talafaasolopito o Cardinal Richelieu ma tamaʻitaʻi tagata Casanova foi fesootai nisi mea moni e uiga i le manaia sukalati. O tagata Falani, o mafatia mai le tele o gasegase, inu ava sukalati i luga o le fautuaga a lana foma'i. O taeao uma Richelieu e fa'aaoga ai sukalati, ma le le iloa e faalilolilo e le foma'i foma'i iina. E le pine ae toe malosi. E le o iloa le mea na maua ai se aafiaga sili atu - fualaau faasaina po'o le sukalati, ae o le oloa ua avea ma fa'asoifua sili ona lelei.

O le alofa o Giovanni Casanova na amata foi lona aso i se ipu inu suamalie ma sa mautinoa o lona mana "mana o le tagata" e le mafai ona faatauina. Na togafitia e Casanova ia te ia le sukalati suamalie ma ona faletua, o lea na latou vevela ai.

O mea malie uma e uiga i sukalati

O mea sili ona taua e uiga i le sukalati o le a tatou taumafai e tu'uina i lalo. O le mea lea, mo le taimi muamua na faia ai fale tilati i le 1842 e le fale gaosi Peretania o Cadbury. I aso nei, o Côte d'Ivoire o le sili tele o le gaosiga o koko. O lenei setete e tusa ma le 40% o uta uma o le lalolagi o le oloa. O tausaga ta'itasi i le lalolagi, o tupe maua mai le faatauina atu o sukalati e silia ma le 83 miliona US. Peitai e le o le tapula'a lenei - o le au failotu e finau faapea o le manaoga i se taimi lata mai o le a tupu i le isi 15-20%.

O laau o le Cocoa e ola i Central ma Amerika i Saute, Southeast Asia ma Aferika i Sisifo. Ina ia faia le 400 kalama o sukalati, e tatau ona e fa'aaoga pe tusa ma le 400 koko pi. Mo le soifua maloloina, e sili atu ona aoga le sukalati uliuli. O le pa'epa'e ma le pa'u o le a le maua ai le tele o le manuia ao latou "aiga" pouliuli o le a latou faia.

I le tele, i le tele o tausaga talu ai, na o vaega ta'itasi o le sosaiete e mafai ona gafatia ona fa'aaogaina mea'ai suamalie mai fatu pi. I Barcelona i le 1870 na mamanuina ai le masini masini muamua na faia le sukalati.

Chocolate Benefits

O le manuia o sukalati na matauina e ituaiga Initia. Sa na'o le au saienitisi na fa'amaonia o latou talitonuga. O lea, ua faamaonia ai o le ipu o le sukalati vevela e fesoasoani i le manua e fa'amalolo vave, fa'aleleia le leo o le tino ma fa'asa'o se tagata mai le vaivai. E le mafai e tagata alolofa o sukalati ona popole e uiga i le tupu o se fa'ama'i pei o le atherosclerosis. O suauu taua o lo'o i totonu o le oloa e puipuia ai le teuina o le cholesterol i puipui o toto toto, ma o le mea lea o le a le tupu ai le ma'i.

Neurosurgeons ma cardiologists e matauina foi le aoga o togafitiga. O le mea lea, o tagata gasegase e masani ona 'ai sisi ma tile mai koko, e le faia ni fusi. Ma o le flavonoids, o lo'o i ai i le oloa, puipuia mai osofa'iga o le fatu ma le sasa. 50 kalama o mea lelei i aso uma e taofia ai le atina'eina o ma'i pipisi ma gasegase.

Le faagasologa o le faia o mea lelei

O le gaosia o sukalati o se faagasologa uumi ma faigata lea e amata i le aveeseina o fatu koko mai le fua. Latou te lafoaia le polo gelatinous o loo siomia ai i latou, ma tuu ai pi mo le fafagaina mo ni nai aso. I le taimi lea, o elemene e mulimuli ane a'afia ai le tofo o koko. Ona toe faamamaina lea o le saito ma kuka i le vevela o le 120-140 tikeri. I le faagasologa o lenei faagasologa, o le tofo o le oloa mulimuli ua faia.

E pei o le mea lenei, e pei o le sukalati: o le falaoamata falai o lo'o fa'asaina i totonu o se falala'au, lea e fa'amae'aina ma le pata pata ma le suka. I le taimi nei, e mafai foi ona e faaopoopo almonds, ava malosi, susu ma isi mea. Ina ia mafai ona tu'uina atu le sukalati ma le manogi, o le masini e mafua ai e fa'amamaina mai fatu la'ititi ma fa'afefiloi i tane faapitoa mo ni nai aso.

O sea ituaiga o mea e fa'amafanafana i le vevela lea e sili ona manaia ai sukalati, ma ua sasaaina. O le fa'aleleia o le tulaga mulimuli lea o le faia o sukalati. O lo'o fa'afeiloa'i ia meaola i se masini vai, ona fa'amalulu lea o le oloa, e faigofie lava ona ave'esea mai pusa ma tu'uina atu mo le fa'atau.

Fale fa'afiafiaga

O le sukalati o se mea lauiloa ma sili ona fiafia i ai o le toetoe lava o atunu'u uma ei ai se falematala sukalati. I totonu o se fa'alapotopotoga e mafai ona e a'oa'oina le tele o mea manaia e uiga i le oloa ma lona talafaasolopito, ma taumafai foi i ona ituaiga eseese. O se tasi o falemataaga sili ona lelei i Peleseuma. Ma e le o se mea e ofo ai, aua o lenei atunuu ua ta'ua o se koko sukalati, ma ona suti - sili ona lelei i le lalolagi. O lo'o i totonu o le aai o Bruges i le fale tuai o Castle o Harze ma ta'ua ai Choco-Tala. O le kolatila o le malo o le tupu o lo'o fa'aalia iinei. O lo'o i ai i le falemata'aga se 'au Choc, lea e fa'atau atu ai 44 ituaiga o cocktails sukalati.

falemataaga manaia o le sukalati o, i Prague. Falemataaga faapaiaina Vladomira Cech e sukalati o se meainu. O se fa'amatalaga mata'ina e fa'aalia ai le talafaasolopito o le oloa. E iai foi se ata matagofie o atavali na valiina i le sukalati vai. A mae'a ona matamata i le fa'aaliga, e mafai e tagata asiasi ona pasia le su'ega ma o se taui e maua ai se peleni suamalie ma ni nai fatu o koko.

Aso malolo mo le faamamaluina o sukalati

I le faaopoopo atu i falemata'aga ua fa'atuina i le mea'ai o le koko, i le tele o atunuu i tausaga ta'itasi o le taimi e faia ai le kalaka fiafia. O le ta'uta'ua o le tausamiga Eurochocolate, lea e faia i le taulaga Italia o Perugia. O tausaga ta'itasi e asiasi atu pe tusa ma le tasi miliona tagata. O le aso malolo e aoina pe a ma le 200 tagata sukalati mai le salafa o le lalolagi.

I Paris, e masani foi ona faatulaga e pulega o le lotoifale se faafiafiaga sukalati, lea e ofoina ai e tagata gaosi mea'ai a le lalolagi ia tagata asiasi malolo e le na o le inuina ma le 'ai, ae faapea foi ona ofuina i latou lava. O le faafiafiaga a Palesia e sili ona manaia i luga o le paneta.

O le lakalati i le Ukrainian Lviv o le uii, aua na faavaeina na o le 2007. E faia i tausaga ta'itasi i le Aso Faato'a. I lenei aso, ua i ai tagata uma avanoa e taumafai na o le sukalati sili delicacies.

Fa'aeteete, sukalati!

O le tele o suamalie ei ai le vaisu sukalati i aso nei. Ina ia malamalama pe afai e te le o fai ma vaisu lenei oloa, mulimuli i lau amio: afai e te matauina e le mafai ona e moe seivagana ua e 'aina se sukalati ma inu se ipu o se mea manogi vevela mai pi koko, e mafai ona e mautinoa o lo'o e mafatia O lenei ma'i. E fa'atusatusa i le ava malosi ma le tagofia o fualaau oona, o lea e mana'omia ai togafitiga vave.

O le faalagolago i luga o sukalati e mafua ai mafuaaga mafaufau. I le uma, i le televise, e masani ona faasalalauina fa'atau pisinisi lanu, e vala'au e 'ai se sukalati. Ma o se tagata e faigata ona tete'e, aemaise lava pe afai e teu lelei le tui. E le gata i lea, o koko e fa'aleleia cocaine, lea e tele mea e faaosofia ai le gaosia o le hormone o le fiafia - phenethylamine. O le mea lea, o sukalati o se vaila'au sili ona lelei.

O se taunuuga o le taumafaina tele o sukalati i totonu o le tino, o lo'o i ai le tele o mea e mana'omia mo lona fa'atinoina. E ta'ita'ia ai le tele o ma'i. O le mea lea, o le lagolati sukalati e tatau ona lafoa'i vave i le vave e mafai ai.

Tasi ituaiga o sukalati

silafia e tagata uma o loo i ai le fa ituaiga o le sukalati: a oona, susu, pogisa ma papae. Ae i le aso, o lo'o i ai sisila sukalati, o se fiailoa, aemaise lava mo tagata faatau fale. Mo se fa'ata'ita'iga, sukalati na faia mai susu mai kamela. E maua i le United Arab Emirates. Ua mautinoa e le au atamamai o se ituaiga mea e sili atu ona aoga nai lo le mea masani, ma e mafai ona fa'aaogaina e tagata o lo'o mafatia i le ma'isuka.

Ua tu'uina atu e le Swiss sucolaki i le maketi Europa ma le absinthe. I le taimi e amata ai ona liusuavai le manogi i lona gutu, na te fa'asa'oina le oona o le wormwood, ma o le tofo o le sukalati e sili ona taua. O le oloa e aofia ai na o le 8.5% ava malosi, o lea e le mafai ona e onā ai.

Maua nei foi sukalati pogisa i le masima. O se oloa tu'ufa'atasia na gaosia e se atina'e Amerika. O le tuufaatasiga o pa'u e aofia ai le masima vai, ae mafai ona e maua ni mea'ai i le pepa ma le masima, ma le masima ma le kofe eleele, fa'apea fo'i ma le masima ma le suka.

O keke koko sili ona taugata i le lalolagi

Mo le sili atu ma le tasi le seneturi, o le kamupani American Chocopologie e Knipschildt (Connecticut) ua ofoina atu le keke kokola sili ona taugofie a le lalolagi. Mai ia te ia, o tagata uma o le White House e valea. Queen of Great Britain O Elizabeth II e fiafia e fiafia i Amerika. O lenei sukalati ua gaosia i le lima. E tasi le pauna o lenei mea'ai e tau e $ 2,600.

E i ai se fa'alavelave

E toatele le au masalosalo e mautinoa o le sukalati e le mafai ona aumaia se mea ae leaga. E le afaina ai le fiafia i luga o tagata taitoatasi e masani ai i allergies, tagata e maua i le ma'isuka ma tagata e le mafai ona fa'atapulaaina i latou lava i le 'ai. O isi uma e mafai ona fiafia i le tofo faalelagi o le mea'ai ma le filemu o le mafaufau, lea o le a aoga ai na o latou.