Manta - o lona ipu o le atunuu ma le auala e saunia ai i latou?

ua masani tagata uma faatasi ai ma oloa aano o manu e pei o Manti. O le ipu o le atunuu latou sui? I le atunuu o le Union muamua Soviet ua manatu i ai o latou mauaga FaʻaUzbeka. Ae e moni lava?

tagata Asia taitasi mafaufau i latou o latou ipu, ae ua iloa e sa fausia i latou i aso nei Saina. Ae peitai, latou te le o mai i luga i le Saina ma le Uighurs, o le ola ai i lena itulagi. O lenei e taʻu mai ai se tali saʻo e sili atu i le fesili: "Manta - o lona ipu o le atunuu" - a "Uighur".

tala

O le prototype o lenei ipu na valaauina "mantou", lea e faaliliuina o lona uiga "e faia ai se ulugalii i le areto," ma sa le i ai le faatumuina. Mulimuli ane, ina ua amata ona sosolo le ipu i Asia, na amata ona faatumulia areto ausa oloa eseese. I le faaopoopo atu, sa amata ona faaaoga nei atunuu taitasi latou lava fatuālavai. Mo se faataitaiga, i Kazakhstan latou faaopoopo minced povi, aniani, gaʻo mutton, papiki ma pateta. I nisi itu o Rusia saunia dumplings ma fillings e pei o i dumplings - ma so o se mea e 'ai eleele. Tatars mafai ona e faia lenei ipu lava e aunoa ma le faaopoopo o aano o manu, e faaaoga ai nai lo dzhusay.

O lea la, e leai se fua e tasi o loo i ai, ma le faia o ofu eseese tagata uma. ua salalau O le ipu o le atunuu i aso uma? Atonu, o le lomiga o Asia Tutotonu utu i vavae, ma le aano o manu minced. O lenei fua o se tala masani ma e sili ona lauiloa.

O le a le eseesega o Manti?

O le ipu o le atunuu o nei oloa, e le mafai ona tuuina atu se tali maoti - e faapea mai i luga. A se mea e faatusa i ai? Manta ūina pei pasties ma dumplings, ae ua latou maua foi eseesega taua. E pei ona taʻua, e le tupu ia latou sauniuniga i le suauu, o le vai po broth, e pei ona e steaming. I le faaopoopo atu, o loo i ai le tele o vaega e fesootai ma o latou aoaoga. Manta, o se laasaga ma lea laasaga fua mo lea ua tuuina mai i lenei mataupu, e tatau ona faapipii i le ua o se ipu fagu po o se pine faataamilo. Afai e suia i latou i ou lima, o le a le tuuina atu i le tulaga manaomia o tightness. Latou te manaomia ina ia mautinoa latou te le pauu ese i le taimi o le kuka i totonu o se ogāumu lua po o se masini faapitoa. Tightness taua foi le tausia i totonu o broth oloa taitasi.

manatunatu foi fua masani faaaogaina le mama aano minced, ma palu faatasi ai ma le isi excipients (kero, aniani, papiki, aneto). e mafai ona faaee foi faaopoopo e tatau ai. O se tasi embodiment mafai o se oloa faaleleia - i le pepa faatumu o le ipu tatala-pito (lea e mafai ona fa pe foliga faatafatolu).

O lea, o le auala e faia dumplings?

Mo lenei tatou te manaomia le vaega nei:

• 0.5 kilogram o falaoa saito.
• 150 kalama o le fasi puaa.
• 150 kalama povi.
• 300 kalama o aniani.
• 20 kalama o fualaau faisua suauu.
• 0.5 lita o kulimi oona.
• 1 fuamoa.
• 1 h. L. masima.
• 300 mililita o le vai.
• Mea manogi ma laau-afu.

O le faagasologa o le saunia o oloa

Ia o se pesini tele ma sausau le falaoa iina. E manaomia le ogatotonu e faia le pu lea e talafeagai ona sasaa le fuamoa ma sausau le masima. Ona faaeteete sasaa le tunu vai teisi ostuzhennoy, ma faaopoopo ai i le faatausiusiuga o le ipu, le faaosoina i taimi uma. A o le pepa faatumu faataluã mamafa matagā, e tatau ona e amata ona lomi le paluga. O le a ave e uiga i le 15 minute. O le taimi lava e oo i le paluga o le elasticity talafeagai ina ia ufiufi ai i le ie ma tuua ai mo se taimi.

E ui "foia" E tatau ona faia le faatumuina. E palu povi ma puaa i tutusa vaega ma faaopoopo i le aofaiga lava e tasi o aniani tataina (50/50). Ina ia mafai ona tuuina atu i le broth oloa uma, e tatau ona faavaivaia povi i le vai (e uiga i le 100 le a lava ml), ona tuu mea manogi ma le masima e tofo.

Ona, afe i le paluga i se manifinifi vaega ma e ala i tioata po o mug vavae i liʻo. I taitasi fatuālavai faataatia, ina ua mavae lea tulai agai i luga ma zaschipyvaem le pito faafeagai lua. Ina ua mavae lena, "taliga" tu i luga o itu faapipii faatasi. Le tasi i le liʻo o le paluga e tuu e uiga i se sipuni tele o aano o manu minced.

E tatau foi ona matauina e maua utu i vavae, o Manti suamalie ma tamai mamoe ma povi. O se embodiment e masani ona Muslims e le faaumatia i fasi puaa. Foi eseese lauiloa o toppings mai mea e ai ma le faaopoopoga o pateta po o papiki. Vegetarians ma le anapogi e mafai ona faia le faatumuina o le pateta ma le aniani ma le tele o mea manogi po o laau.

E faapefea e kuka se ofu masani?

kasakana talafeagai e ufiufi Sheets po steamers vaega suauu fualaau faisua e aloese pipii suega. Ona sosoo lea pe tusa ma le 1/3 o le vai maʻisua ulo ma tuu lea i luga o le pepa o ausa faataatia mai i latou oloa. I tua atu o mea e tatau ai e aofia ai le fausiaina o le faavaa. Ofu, fua stepwise lea o loo faamatalaina i luga, e tatau ona kuka mo le 40 minute.

Masani e tatau ona tuuina atu i latou i le laulau vevela. A o le sosi kulimi oona faaaogāina, lea e mafai ona fefiloi ma le laau po o kaliki. O foi mafai e faaaoga kulimi oona ae le o susu oona - e masani lava ona avea o Manti Take.