Le auala e faia meringue i le fale mai oloa faigofie?

cuisine Farani ua lauiloa mo ona ipu suamalie ma tulaga ese, i totonu o lea e mafai ona e igoa ma meringue. O lenei airy meaai suamalie o whites fuamoa ma le suka pauta. A leai, ua taʻua o se "meringue". Sauniaina o se anagata, ma le auala e faia le meringue i le aiga, o le a faamatalaina i lenei mataupu.

meaai Crispy e mafai ona faia so o se matai, e le oi ai le poto masani tele i le wisdoms kuka. Mo se faataitaiga, i Suitiselani sasaina polotini i se tapu vai seia foam fluffy ma sasaa lea o le suka ma auina atu i le ogaumu i le vevela o le sili ona maualalo. E taua vaega tele le ea e le susunuina i fafo, o le mafuaaga e tatau ai e faamamago le keke, nai lo le falai. Lea a lamolemole, palasitika ma meringue iila i le fale (ata faaalia i lalo).

agai ese kuka Italia mai le fua masani: fuamoa whites o loo sasaina i le sua totoʻo suka vevela ma tuu i ai lea i luga o le aisa ma le faatagaina o ia e foia. O le mea moni, ua brewed le kulimi i luma o outou, e matua talafeagai mo vaega keke ma isi pastries suamalie. O le mea moni, e meaai suamalie e feteenai ma matua suamalie e faigofie ma vavai. Le auala e faia meringue i le fale airy ma crispy? Ina ia faia lenei mea, e tatau ona tausisi i ni nai tulafono autu:

1. Ipu mo sasa tatau ona matutu ma saoloto o sili susu ma gaʻo.
2. Ina ia maua se vaega tele mafiafia, mafiafia ma homogeneous, i se ipu e le tatau ona maua se mataua o le lega mo lenei porotini ona tuueseeseina o le faaeteete e mafai ai.
3. e sili sasa e faaaoga se mea palu, whisk le ausia ai se taunuuga lelei.
4. o le a fesoasoani acid Citric le a thicken kulimi. Faaopoopo i ai i le amataga.
5. Mulimuli i le faasologa atoa o gaoioiga: muamua, sasaina porotini ma leai se suka ma ina ua maea thickens sasaa suka pauta.
6. Ina ia saunia e faaaoga fuamoa maalilili.
7. Mo se tofo solo le manogi faaopoopo almonds nutimomoia, cashews po walnuts.
8. Totoina pastries i se pepa paʻu manu - o le a faigofie ona aveesea.
9. Tao i se vevela maualalo ma faasolosolo faateleina ai lea e 100C.
10. Ina ua uma ona saunia meringues, na tuua mo le 10 minute i le ogaumu mo faamagoina mulimuli.

O nei uncomplicated fautuaga a fesoasoani ia te oe e ausia taunuuga ofoofogia. Ma o tatou fautuaga o le a outou le toe i ai se fesili: "E faapefea ona e faia meringue i le aiga" Mo juiciness mafai ona lubricated i le suauu po o le keke saunia-faia kulimi curd. Lava momose ma faigaʻai maua ma sasaina kulimi ma vine fou.

meringue Farani masani

vaega:

- 5 polotini refrigerated;

- efuefu suka (2 ipu);

- citric acid po o le tipolo (20 c).

Vavaeeseina le polotini, faaopoopo acid citric ma whisk mea palu seia homogeneous, tumau le ofuvae. Ona Liligi se vaitafe manifinifi o le efuefu, faaauau pea ona whisk. Ufiufi le pepa tao, fufulu i le pata ma le faaaogaina o se taga pai e oomi mai keke laiti.

Afai o se faapitoa taga e leai, e mafai ona faaaoga se sipuni laulau masani. O le preheated ogaumu faatulaga meaai suamalie ma tao mo le tusa ma le lua itula. Tausia se mata i meringue, o lea latou te le faapouliuligia ma taʻe. O iinei o le auala e faia le meringue i le aiga effortlessly, e aunoa dirtying lou lima. O lenei anagata o exceptionally tauagafau ma faigofie.

I le ala lava lea e tasi, e mafai ona kuka a keke-meringue i le fale i lalo o le igoa "faaleagaina Earl", "Pavlova" keke. Shortcakes o lelei meringue ma paluga masi. e mafai ona lubricated faaputuga ma so o se kulimi, faaopoopo nati, faʻi, sitolōperi ma isi vine i lou tofo.