Le auala e faia ai se marinade momose mo kapisi mo le taumalulu

avanoa History kapisi timuga aso e afua mai le tele o seneturi-le-matua. Ma o lenei, o le toatele housewives faamasima, ua fefete, tuu fagu kruglobokuyu lenei matagofie. E masani lava muamua se fagu po o isi pusa salalau le saesae kapisi, kero, kaliki, ma liligi i latou brine saunia. Marinade mo kapisi mo le taumalulu e saunia faigofie. Mo faamatalaga i le auala e faia ai lenei mea o le a talanoaina i le taimi nei.

faatumuina kapisi kuka

Afai e filifili le matai e kuka le kapisi masani, o le brine e aofia ai vaega nei:

- 1.5 lita o le vai;

- 1.5 ipu suka;

- 3 sipuni o le masima;

- 180 kalama o le suauu o fualaau faisua;

- 2 sipuni 70% vineka.

O nei oloa mo le saunia o le kapisi marinade mo le taumalulu. Ua lava lea e faatumuina apa lita lima. E pei ona taʻua i luga, shred kapisi (na o le tasi ulu o kapisi), carrots tasi (3-4 fasi) o eleele e faaaoga ai se grater tele. O nei fualaau faisua faaopoopo faatoilaloina ma grinded ulu o kaliki, fefiloi uma. O lenei tatou te manaomia se fualaau faisua saunia lelei e faatumuina fagu sterilized. E le pei o sauerkraut, tuu fagu kapisi e le manaomia le suiga o lima i le masima, o lea o le a sili atu ona manino e. Tumau e pei ona fesoasoani ma le vineka, lea e faaopoopo atu i le kapisi marinade mo le taumalulu. Ae e tatau ona tuu i totonu o le iuga lava, e pei o le tele o le vineka mou ma faaumiumi pupuna.

Vineka - o le faavae o le marinade

O lea la, i se saucepan faataatia ma tumu i le oloa uma mo le marinade, palu ma aumai i se maʻisua. O lenei e mafai ona e sasaa le aofaiga manaomia o le vineka, lea e mautinoa lava e faaopoopo atu i le kapisi marinade mo le taumalulu. O le a fesoasoani le workpiece e avea crispy ma teuina mo se taimi umi.

sasaa kapisi lenei brine vevela, pulou faavaa cellophane ma tuua mo le 12 itula. E talafeagai e saunia se ipu momose i le afiafi, ma i le taeao e mafai ona e tofo i salati vitamini. aveesea Banks mo le teuina o meaai i le pusaaisa, malutaga po o isi nofoaga malu. Ona o lea, o loo teuina atoatoa i latou i le masina talu ai. Ona e mafai ona e saunia le paluga e sosoo ai o vitamini salati. Kapisi i marinade suamalie o le suamalie ma le aoga. I le taumalulu, e faamalosia ai elemene Lolomi taua le tino. Aemaise lava o lea e tatau ai i le vaitau o le malulu i le vitamini C.

Ina ia tumau toe sālaki

Ina ia "seaming" tausia uma taumalulu, muamua saunia le marinade, ona liligi i latou se kuata o se fagu lita, ma e na o kapisi ona faataatia. O lenei, e tatau ona sterilized le faletupe i le taimi o le 25 minute i le vai i le 90 ° C. e le motusia o le ipu malamalama, i le pito i lalo o le tane, o le tuu o faletupe ua tuu ie.

modifies le fua

na tuuina mai le mataupu faavae o le marinade masani fua kapisi. E mafai ona faaopoopoina ala i le tuuina i le masima kumina, fennel, apu ma Beets. salati lava momose ma cranberries po cranberry. 1 kg o kapisi ave silia ma le 20 kalama o cranberries (po lingonberry), 5 kalama o kero ma caraway. O le auala e saunia a marinade ma vine kapisi: 1 lita o vai ave 25 g masima, 100 g - suka, 200 g - 9% fofo o le vineka ma 6-7 pi allspice. Ona ua faia mea uma e pei o le fua ua mavae. Ma ua saunia kapisi vitamini momose. I le faatusatusa atu i le oona, e mafai ona faaaogaina i totonu o le 12 itula ma o le a sili atu crispy. O i latou oe ua contraindicated vineka e mafai ona suitulaga acid citric.