Kuka uaina mai i se siamu i le aiga

E masani lava winterizing sapalai tumau i luga o le fata o le kapoti mo le tele o tausaga. I mataupu faavae, poloka taumafai e taofia lo latou meatotino, e pei o le tofo ma lanu, mo se taimi umi. Ae o le 'au e te manao e afe i luga se mea mai le seleselega fou, ae o le tuai togi a alofa. Peitaʻi, e faaaluina galuega ma le taimi.

I lenei tulaga, o loo i ai le tele o recipes manaia ma faigofie i le auala e kuka le uaina mai i se siamu i le aiga. O lenei inu liliu manogi, tart ma suamalie, ma se manogi manaia fua ma tofo. A kuka e mafai ona avea o so o se siamu: sieri, pulumu, vine uliuli, apericotu. O le faaaogaina o le uaina i le fale o lona naturalness ma le faigofie o le gaosiga.

Cherry uaina mai i se siamu i le aiga

Ina ia saunia le uaina manaomia sieri 1 lita siamu, e seedless manaomia, 1 lita o le suavai mama (tagai i lalo) ma le itiiti ifo i le 100 g vine o so o se ituaiga. Ina ia amata le faagasologa o le faia o le fale uaina e manaomia e saunia ai le fagu: o le a fetaui ma le fagu masani tolu lita, e tatau ona fufulu i se fofo o le fefete, ma sterilized i le ausa ma mago. Ona tatau lea ona maʻisua a le lita o le vai ma faataatia ese ese e maalili e le vevela o le potu. Siamu e tatau ona e tuu i totonu o le fagu saunia ma sasaa vai faaleogalua. O lenei togi foi se vaega o vine. ua lelei fefiloi vaega uma, tapunia le pusa a faavaa nylon ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le 10 aso. O le laasaga lona lua - o le wort. Ina ia faia lenei mea, o le aveesea o le pulp mai luga ma faamama ai i totonu o le fagu i se cheesecloth. manaomia ie ona gaugau i le tele o faaputuga, o le a ia faia le toe vaega o le mezgi.Poluchennuyu suavaia manaomia e sasaa i le isi e saunia e le fagu, tuu i luga o le ua o se totinilima paʻu ma mama mo le 40 aso i se malutaga po o kapoti. o le a aso 40 uma o le faagasologa fermentation, o le a faailoa mai le totini lima puta. Ina ua ia na lelea ese - le fermentation o luga. Afai e le o manino le uaina i le fagu, ona e saunia. E manaomia ona ia sasaa le faaeteete i totonu o le fagu, ina ia aua e sii mai le taeiʻa pito i lalo, ma tuua mo le isi 40-60 aso i se nofoaga pogisa.

uaina i le fale mai i se vine siamu

Mo le sauniuniga o lenei ava o le a manaomia siamu vine tuai, mumu po uliuli (1 L), vine fou vine (200 g) grits araisa (200 g) ma le lita e lua o le vai. ua saunia Packagings mo le uaina ma le vai i luma, e pei ona ua uma ona faamatala atu i luga. Siamu, araisa (fafanoina) ma vine fagu Collapsible, sasaa le vai cooled, faaosofia ma tapunia le totini lima paʻu. O le faagasologa o fermentation tusa ma lenei fua le umi e uiga i le 20 aso. Pe a lelea ese le totini lima, ma ua manino le uaina, o le tuufaguina faalelei; e saunia mo le faaaogaina.

uaina seropeli mai i se siamu i le aiga

O lenei inu e ese ese manogi ma tofo solo le manogi. Mo lana sauniuniga e manaomia:

• siamu seropeli 1L.
• 130g vine
• Fui 2.5 lita.

amata le faagasologa o le kuka, pei ona masani ai, i le sauniuniga o le fagu. I le taimi lava e tasi, fufui i vine vai vevela. Siamu lelei fefiloi i le vai, ia faaopoopo i le vine ma tuua se totinilima paʻu mamā mo fermentation. Ina ua uma le faagasologa, ua filtered le suavai e ala i cheesecloth ma fagu. Mau faamauina pusa tuua i se nofoaga malu mo le 3 aso. uaina seropeli mai siamu i le aiga ua saunia. Afai aiaiga ma faagasologa ua fuafuaina e tusa ai ma le tulafono, ua i ai se manino le inu, e mūmū sesega, ma mauoa tofo ma le manogi.

uaina fale mai siamu oona

Afai o le siamu ua pa'ū maulalo pea (lagona tetee po o le ufitia i mamanu), e mafai ona avea ma mea mata mo se uaina fale matagofie. Ina ia saunia e manaomia:

• Fui 1.5 lita.
• Siamu 1.5 kg.
• Vine 1.5 Art. l.
• Sugar 1 tbsp.

le a manaomia e nei vaevaega se fagu o le 5 lita pe sili atu. O le faagasologa mo le sauniaina o se sese fetaui tonu lava le talavai uaina sieri, lea o loo faamatalaina i luga. Ae o le faamamăina faagasologa o le inu talavou teisi, e 2 i le 3 masina.