Kaleve mo pateta palu

Pateta ina mausali mauaa io tatou olaga ma meaai, e faigata e vaai faalemafaufau faapea sa ia faaali i luga o le kesi Rusia talu ai nei. I Rusia na aumaia e Peter le Sili , e ala i lona "faamalama i Europa." O le na o le pau tagata e le vave taliaina. Ae o le poto emeperoa ma iinei maua se auala mai: ia poloaiina e totoina ai o lenei fanua aʻa fafo ma e tuu atu ia te ia se puipuiga matuia, ae o po uma lava e aveesea. Ona uta le stereotype: afai e leoleo se mea - o lea aoga. Afai e aoga, ae e le o puipuia, e mafai ona e saʻo pikiina i latou lava. O le taunuuga, ina ua mavae sina taimi na atoa looted fanua uma, ma o Rusia mo le tele o tausaga ina ia o mai e alolofa i le tofo o le pateta. O se taunuuga, o le aso ua saunia i ala uma: tunu, falai, stewed, e na o ia e le faaopoopo le desserts. E ui lava o loo i ai recipes.

alofa pateta palu loʻu toalua, o lea e manatu o ia i lona pito i luga manatu kuka ma saunia e 'ai e le itiiti ifo i aso uma. Ina ia faaopoopo atu i le menu le itiiti ifo i nisi eseese, ua tatou maua e aoao ai ni auala eseese i le auala e faia kaleve i le pateta palu. Mea e lelei ai, pateta tusa ofoofogia e oo lava i mea e 'ai, pulou aitu ma e oo lava i le filifiliga - tele. O nisi nei o latou.

Sosi i le sosi - taligaʻimoa

Pulou aitu aua e mafai ona e faaaoga so o se: pulou aitu, chanterelles, pulou aitu. O lenei: 200 kalama o pulou aitu, aniani tele, se tamai kero, ni nai cloves o kaliki, 50 kalama o le pata (ei ai) 50 kalama o le kulimi oona, 40 kalama o le falaoamata, 200 kalama o so o se broth, 1 sipuni o kesiupa, masima, mea manogi.

Saunia le pulou aitu ma vavae i fasi, aniani solofa, mamanuina lelei grate le carrots. Fry aniani faasolosolo, kero ma fungi. Faaopoopo broth e faavaivaia ai i falaoamata, simmer seia pulou aitu mo le 5 minute vela i luma o le iuga tuu le tataina kaliki, kesiupa ma mea manogi.

Kaleve mo pateta palu - fasi puaa

fasi puaa faalagolago 300 kalama, e lua aniani ma tamato, a lolomiina, o se sipuni o faapipii tamato, broth 250 kalama, masima, mea manogi, le suauu.

Faamama le mea e 'ai, oti i fasi ma Fry a itiiti, faaopoopo le aniani, Fry a itiiti broth ma sasaa i mea uma. Tuu atu e uiga i le 10 minute, ia faaopoopo le aniani ma tamato i cubes. E tusa o le lima minute mulimuli ane e tuu le faapipii, mea manogi ma simmer mo se isi 30 minute seia alofa.

Kaleve mo pateta palu - ate

Ate (moa, fasi puaa po o povi), 300 kalama laiti aniani ma kero, i le 100 kalama o broth, 40-50 kalama o le falaoamata, masima, mea manogi.

fuluga ate, aveese le talafeagai uma, vavae fasi ma teisi (e uiga i le 5 minute) falai. Eseese, tataina mamanuina lelei falai aniani ma carrots, faaopoopo atu i le ate. O le broth e faataape ai le falaoamata ma sasaa kefir tulaga o le ate ma fualaau faisua. Tineia faatasi uma seia oo mafiafia, faaopoopo mea manogi ma saunia e auauna atu!

Kaleve mo pateta palu - moa

300 kalama o le moa, o se tasi aniani ma carrots, o se ipu o kulimi, pata, mea manogi, ma le masima.

Fillets vavae i vaega laiti. Aniani vavae, a laulelei kero. I se falai apa Fry le aniani, faaopoopo le carrots, maio, falai faatasi uma mo le 5 minute, faaopoopo sina vai ma sina tuu mai, ona liligi i le kulimi ma ua simmer faatasi uma seia oo alofa. Tatau thicken le kaleve ma le aano o manu e avea filemu i lenei taimi, e mafai ona uma ona aveese mai le ogaumu.

Ma le auala e faia kaleve mo fualaau faisua palu?

Atonu e talafeagai lenei sosi mo vegetarians, i le anapogi aso pe galo loʻu toalua i le faleoloa e faatau ai aano o manu. E le tupu.

Aua tatou te manaomia: o le tasi zucchini, eggplant, carrots, o se aniani, o se ulugalii o tamato, o se seleri itiiti, pasili, kaliki, olive suauu po o le faalagolago.

Uma le fualaau faisua ma saunia le soni: a kero i se grater, aniani i cubes laiti, cubes isi mea uma, ae tele. Sauté le aniani, faaopoopo le carrots, lea - o le vaega o totoe uma, liligi i ai se aofaiga laitiiti o le suavai po broth fualaau faisua ma stew seia alofa. Mo se ulugalii o minute ao lei oo i le iuga faaopoopo le tataina kaliki ma laau-afu.

Sauces, faamatalaina i le asō, ma le vavai lava ina ia fetaui le na o le pateta palu, ae faapea foi i so o se e teuteuina ai, ua avea ai juicier ma le faaopoopoina o se nuances tofo fou. Ma o latou fesoasoani e mafai ona diversify le meaai, faia o le aiga o le afiafi faigaʻai sili ona masani ai. Ia, o 'alofaga e mafai ona e sau i luga i taimi uma.