Ipu Tamai Mamoe: recipes o atunuu eseese

Tamai Mamoe - lava aano o manu suasua. Ae paga lea, i lo tatou atunuu, ipu tamai mamoe, le recipes o lea ua matuai taatele i Sasae, aua le faaaogaina aloaia faapitoa. O le toatele e faatatau i le rigidity o le mea e 'ai, o lona "fasimolia" tofo i le tulaga o cooled lalo. E moni lenei mea, ae pe a le aano ua vela lelei, pe ave le mamoe poʻa matua.

Tamai Mamoe - alofa, momose, flavorful, o se meaalofa moni mo alolofa meaai. Ina ia saunia le ipu tamai mamoe, recipes, aemaise lava nisi, e manaomia le tausisia matua.

Mo se faataitaiga, e le uma le fale kuka pilaf FaʻaUzbeka e maua mai i le taimi muamua. Ae i se nisi tomai ma aoaoga, e mafai ona kuka a taulima moni. Ae peitai, e faaaogā i ai lenei vaaiga ipu uma o recipes tamai mamoe lea o le a foia e aoao ai le matai.

Kuka pilaf sili i luga o se afi i totonu o se ulo mafiafia-malupuipuia. O le tele o tagatanuu, aemaise lava i le itu i saute o le atunuu, na suia le papakiu masani FaʻaUzbeka pilaf i le taimi o tafaoga.

Mo manaomia e lenei pilaf:

• 2 kg o tamai mamoe, boneless
• 2 kg o araisa. E sili ona lelei e ave a saito umi, e lē pa'ū ese i le taimi o le mafatia faaumiumi
• Le aofaiga lava e tasi o carrots fou
• 10 ulu tele o aniani
• Le aofaiga lava e tasi o kaliki
• 4 maai, e mafai ona uma ona mago, pepa
• Hammer kumina - e tofo, ae e lē itiiti ifo nai lo se ulugalii spoonfuls tele
• Barberry ma Koriano i ni vaevaega tutusa, teisi laiti nai lo le kumina
• māsima
• Suauu (sili uma - vavae)

Kuka pilaf e amata i le sauniuniga o le vaega.

Muamua, pea, seia oo i le manino atoatoa fufuluina i le vai o le mati. O lenei e tatau ona umi ma le faaeteete, e ese le tofo o le a "faanoanoa o".

Ina ua mavae lena, vavae le fualaau faisua. Carrots - le lava fasi lelei, aniani - mama afa.

Faatasi ai ma le maualuga fana kaliki, paʻu talatala, ae o le ua tuua pea le ulu.

ulo tele tu i luga le afi, malosi faamafanafana suauu i ai. E lafo a aniani tele masoa, aumai i tumu uliuli: o le a tuuina atu i le lumanai opeopea lanu matagofie, tofo suamalie. Ina ia saunia le ipu tamai mamoe, o le recipes o lea na oo mai o le tele lava mai le atunuu o le itu i Sasaʻe, e masani ona faaaoga lenei auala.

Ina ua aveesea le matauila mai le suauu uliuli, i lona tulaga atoa salalau aniani, tataina semicircles. O le a ave e uiga i le 15 minute e avea pogisa samasama, ma ia te ia sa mafai ona faaopoopo le tamai mamoe, oti i cubes tele. E manaomia Fry seia momoi mafiafia auro, ma tuu i totonu o le ulo tataina (e le tele mamanuina lelei) carrots. Faaoso e faatoa mafai ona faamaonia ai le mataupu ina ua mavae le 5 minute, ona tuu atu lea e tapeina ai le mea e ai ma fualaau mo le 15 minute, le faaosoina i taimi uma.

O le taimi e sasaa le vai pupuna. E tatau ona malu, ufiufi le anotusi o le uiga i le 1 cm. I le taimi lava lea e tasi faaopoopo i le ulo lelei barberry pauta, kumina, pepa, Koriano. Faaitiitia stew afi mo e uiga i se itula. Ina ua mavae lenei taimi, o le ogāumu mulimuli salalau toe fufuluina tutusa araisa, liligi ai i 3 cm vai pupuna. O le taimi e pei ona absorbs o le vai i le kaliki fetaomi araisa, faateleina le afi tuua e aunoa ma le faaosoina mo se isi itula. Siaki le saunia o ipu e mafai ona avea e pei o lenei: lavea ai le skimmer i luga o le araisa. Afai e malie le leo, i pilaf manaomia ona e faia punctures faaaogaina skewers, faaitiitia le vevela, tuua le risotto mo le isi afa itula.

Saunia se pilaf suamalie e mafai ona i luga o se ogaumu e masani ai po o le ogaumu: e talafeagai na e itiiti meaai, ma taualumaga tuua le tasi.

O le tele o ipu muamua tamai mamoe lauiloa, o le recipes o lea e lauiloa i lo tatou atunuu (mo se faataitaiga, shulyum), saunia foi faatasi ma le tele o mea manogi ma laau-afu. E ui lava i le mea moni e faapea shulyum - o le broth beefy masani lenei, e mafai ona faaopoopo atu le tasi mea manogi ua faaaoga mo pilaf.

mataupu autu o le tamai mamoe fautuaina e aai ai vevela: ostyvshaya gaʻo mutton, pipii, le aveesea o le afa o lona tofo.