Fautuaga le tele i le auala e saunia morels

O nei pulou aitu tutupu tele lava i le vaomatua faautauta ma aliali mai ina ua tuanai le melts le kiona. O le igoa ua latou taunuu i le faafetai i le foliga (porous pulou cringe ufitia i maanuminumi loloto, silasila nai unsightly). Le aluga o taimi, e faateleina ai le faasalaga o morels vailaau oona, o lea o le faaaogaina o meaai na talavou ma fou (po mago) pulou aitu. E faalagolago i le ituaiga o pulou, o loo i ai le tele o ituaiga o morels. Ae peitai, faatasi ai ma le tulaga gastronomic o manatu, oi latou o le tasi uma. I nisi atunuu, o loo atiina ae nei pulou aitu, o isi, i luga o le ese mai ai, manatu inedible.

Ae e te lei kuka morels muamua, e tatau ona e iloiloina ma le faaeteete ni nai recipes e ipu lē liliu oona. E ui lava i le mea moni e faapea o le maualalo kalori ma e masani ona faaaogaina lava pulou aitu tofo agamalu i tulaga ona i meaai latou te le masani foi.

E faapefea e kuka ai pulou aitu morel

E tele recipes lea e i ai i le vaega malosi. Ma lea o loo faaaogaina ai pulou aitu e avea o se vaega autu, ma o se adjunct (faaopoopo le tofo i le ipu o mea e 'ai, mo se faataitaiga). Ae e te lei saunia morels, e tatau ona latou maʻisua mo 15-20 minute i le vai faamasima, i le tulaga lenei, o le tele o le mea oona e faamalolo. O nisi taimi e faaaoga i mago pepa. I lenei tulaga, ua fufui le pulou aitu mo ni nai itula i le vai masima.

Morels i le uaina sinasina

O lenei faigofie ae lava ipu suamalie e mafai ona taofia mo se afiafi faapitoa. Ma ina ia aua le faaleagaina i luma morels kuka, latou te manaomia ina ia lelei e faavasega, fufulu ma maʻisua. I se pauna o pulou aitu, a 100 ml o le uaina lanu paʻepaʻe (e tatau ona manaomia ona lelei), 2 yolks fuamoa, 30 kalama o le pata, masima ma pepa e tofo.

Mo apa preheated matutu auina sliced pulou aitu ma Fry latou, faaosoina seia evaporation atoatoa o le suavai. O le taimi lava ua toe matutu le apa, o le mataupu o le masima ma le pepa, ia faaopoopo i le afa o le pata ma sasaa le uaina. Pulou aitu tineia e uiga i le 10 minute, ina ua uma lea o lo o auina atu i le suauu o totoe, hammered yolks, faaoso ma aveese mai le vevela. O le ipu e mafai ona faaooina atu i ai se ipu itu pateta po o le faaaogaina o se sosi mo aano o manu, salati po faatumuina omelet mo panikeke.

E faapefea e kuka le morels i kulimi

o se tulaga sagatonu fua faigofie lenei, ae o le ipu liliu mai faapelepele ma lava momose. I le ave fata o pulou aitu fou se ipu kulimi oona, ma sina falaoamata ma le masima, e tofo sisi, suauu fualaau aina ma laau fou (aneto po pasili). Muai fafano ma faatoilaloina morels tunu i le vai masima mo le 15 minute. ua ona latou fufulu lelei i lalo o le vai ma le tuua e faaalu. Ona 'oti i latou i le tele o vaega, ia faaopoopo i le masima ma le falai i totonu o le pata, sausau i le faaiuga o le taumafataga. O le apa faaopoopo kulimi oona, stew mo ni nai minute, sausauina ma sisi ma laau-afu, ma aveese mai le vevela. Fafagaina ma so o se teuteuina fungi, e pei o pateta palu ma macaroni.

Pilau morel

Faatasi ai ma isi ipu ua vela morels, e oo lava i se fua mo kuka pilaf. I luga o se ipu ave fungi fata o araisa, 60 kalama o gaʻo mutton, masima, mea manogi mo pilaf, carrots 2 1/3 ato pata. Ae e te lei saunia morels i lenei fua, e tatau ona latou o atu i ai, vavae vae, tele e mafai ona vaevaeina i vaega 2-3. Ona maʻisua i latou i le vai faamasima mo le 5 minute, ma tauai i totonu o se colander.

Pata falai sliced Bacon (lea ua aveesea) i le pulou aitu falai gaʻo faia, ona ua auina carrots, tataina o saito, masima, sasaa mea manogi, salalau fufuluina araisa ma sasaa le vai vevela (e tatau ona taʻua 2cm araisa). stewed Pilaf, e aunoa ma le faatupuina, i luga o le vevela maualalo seia alofa.