Fautuaga i le auala e faia iʻa ulaula i le smokehouse ala vevela

Ulaula iʻa i taimi uma lava manatu a anagata faapitoa. Aemaise lava talisapaia mo lona tofo ma eleni. Ae e oo lava i le aiga, e mafai ona e saunia se yummy faapena. Faaaoga le vaitafe iʻa ma nofoaga faatauvaa. Ala e faia ai le fale iʻa ulaula i le smokehouse? Mulimuli i faatonuga ma fautuaga e ofoina atu i lenei mataupu, ma o le a mauoa lou laulau i ipu ofoofogia, e le gata i aso malolo, ae faapea foi i le olaga i aso uma.

Ulaula iʻa i le smokehouse: taiala lautele

Faatasi ai ma le faaeteete tele, tulaga sauniuni: Mama le iʻa, gutting ma salting ai. I luma o le faataatiaina o le oloa lelei ma faamama ma a itiiti podvyalite.

Mai le smokehouse ma le aofaiga e faalagolago i le tele o iʻa. Afai ei ai se masini e faia e le aiga le tele o se pusa, kuka na o se manatu mama, e tutusa le aofaiga i le paelo - faaaogaina le ogatotonu. I se kapeneta, e mafai ona ulaula le iʻa tele atoa.

O se tasi tab ua pea piki i luga e uiga i le iʻa tele lava e tasi.

E ala i le ulaina iʻa i le smokehouse, lelei faapipii i ai, aemaise lava i se tulaga tūsaʻo. E tatau ona taʻua muamua i mea uma, pe a le auala vevela, talu ai o se aafiaga i luga o le fua o le vevela tele maualuga ma scalding ausa.

I le iʻa tele , oti le tino i luga o le tuasivi i lalo i le ivi.

e sili laina le pito i lalo ma alder mamago, o le, e le pei chips, e le mu ai.

E faateleina ai le mafai ona faaaoga le olaga-fata juniper. Faatulutulu i le pito i lalo o le smoker ni nai fasi laau laiti. O le faatatauina vevela-iʻa e mafai ona tausia i luga i le sefulu aso.

Ulaula iʻa i le tatau ona tauaveina smokehouse i le tausisia o faiga saogalemu afi: Ia saga maua i lima o se apa vai ma fualaau faasaina Burns i le tulaga o se manua faafuasei.

e le tatau ona aafia ai fanau i lenei galuega tele lē mautinoa, o lea pobespokoytes muamua i le auala e maua le smokehouse mo i latou na tapunia.

iʻa ulaula vevela i le smokehouse

O le faailoga faapitoa e autu o sauniuniga e lenei auala o le saoasaoa o le mauaina o meaai - na o le lua i le tolu itula. Ae, le mea e leaga, ma ua faaitiitia foi le ola fata. e mafai ona amata vevela-ulaula iʻa e deteriorate ina ua mavae le lima po o le ono aso. I le taotoga, o le vevela e mafai ona aapa atu i 80-100 tikeri, ina ua i ai se ituaiga o "kuka" i le asu. o le filemu e le oloa, maaleale, ma flavors pupula.

O le ulaula iʻa fua aoao i le a smokehouse hot-

Aotelega faagaoioiga faagasologa ua vaevaeina i vaega e tolu: faamagoina, tao ma le ulaula tuusao. I le vaega muamua o le mafai ona tapunia le faitotoa. Afa itula ina ua mavae le amataga o le vevela na faasolosolo laga e fitugafulu tikeri. O le mago iʻa, o le a faigata le luga ma fins liliu paepae. Ona, e faasolosolo malie le faaopoopoina o le vevela, o le iʻa tao e ala i le isi tolu sefulu po o le fasefulu minute. Sa ia amata ona tuueseese le tino mai le ivi. O le laasaga mulimuli o le faateleina o le aofai o le asu tupulaga. Ina ia faia lenei mea, faaopoopo a sausauina sawdust ma laau lefulefu toetoe lava mou. Ulaula iʻa mo le tolusefulu i le fasefulu minute le a maua ai se lanu auro. I le manaomia e uiga i le lua itula galuega. E tatau ona amanaia le tele o le iʻa. specimens tele tatau Copts teisi toe pulea e le aunoa. Faataitai ma faʻaofo delicacies aiga aiga!