Eggplant i le taumalulu ma le pepa: o le recipes sili, metotia kuka ma manatu faaalia. Pepa utu i vavae eggplants i le taumalulu: a fua

I lenei mataupu, o le a taʻu atu ia te oe le auala e kuka le eggplant i le taumalulu ma le pepa. O lenei meaai mama matagofie talafeagai i le tele o itu ipu ma mataupu muamua.

Salati o pepa ma eggplants i le taumalulu

O lenei appetizer ese tofo maaleale, ona o lona tuufaatasiga e le aofia ai seasonings ma fualaau faisua solo le manogi. O le mafuaaga lena e mafai ona e faaaogaina i so o se laulau ma o le a mautinoa o le a talosaga i uma malo. Ina ia saunia le salati o pepa ma eggplants i le taumalulu, e tatau ona e:

• Taulimaina fa kilokalama o eggplants fou - fufulu, vavae ese le siusiu, ia faia ni nai punctures i tui taitasi, ma maʻisua i latou i pupuna le vai mo le sefulu minute.
• Tuu le fualaau faisua saunia i lalo o le uunaiga mo le 40 minute e alu le suavai faaopoopo. Ina ua mavae lena, faamama i latou mai le paʻu ma vavae i cubes.
• Manino mai le husk o le 500 kalama o aniani papae ma vavae ai i le mama le afa.
• A kilogram o pepa suamalie vavae i cubes.
• O se tasi kilogram o kero paʻu ma laulelei i se grater laiti.
• Pasili ma aneto (tasi utupoto) oti faafuaseʻi.
• Tolu cloves kaliki oo ala i le fetaomi atu.
• Tuufaatasia fualaau faisua uma, faaopoopo i ai le 200 ml o le suauu o fualaau faisua, i le 100 kalama o le vineka, o se tasi sipuni ti o le suka ma le lua sipuni o le masima. Faafefiloi oloa ma aveese ai i totonu o le pusaaisa mo le lua itula.
• Ina ua fualaau faisua amata i luga o le sua, tuu i luga o le auvai ma faʻamamā mo le 50 minute.

eggplant Close ma liliu le pusa ma afifi i latou i se palanikeke. Pe a latou matua malu, aveese le fagu i le malutaga po o le pusaaisa.

Pepa utu i vavae eggplants i le taumalulu

O se fua mo se ipu momose o le na fesoasoani ia te oe mai i tulaga faigata. Le auala e saunia le meaai mama uluai:

• Lua kilokalama o le pepa (sili ai le faaaoga le lanu samasama ma le lanu mumu) o loo faagasolo ma le faaeteete. Taitasi vavae o le au ma aveese le autu, ona liligi pupuna le vai mo le 20 minute.
• Eggplant (afa a kilogram) ma vavae i fasi umi manifinifi, sausauina i latou i le masima ma tuua mo le luasefulu minute na o oe.
• Pe a mavae le umi taimi ua faamaotiina, toe eggplants, fufulu ma falai i luga o le tunupaʻu i itu uma e lua.
• Cooled taavale kaliki gaʻo ipu ma afe i latou pepa nafarshiruyte.
• Mo le marinade ave lua kilos o tamato ma soni i latou i se blender. Ona faaopoopo atu i ai se masima, suka, vineka le tofo ma le 100 ml o le suauu o fualaau aina. Simmer faatasi uma mo le sefulu minute.
• Tuu le pepa saunia i fagu sterilized ma sasaa le marinade i latou.
• Ufiufi le fagu ma le faavaa ma faʻamamā i latou i se vevela maualalo mo le 40 minute.

Pepper utu i vavae eggplant, saunia mo le taumalulu. E tumau pea ona taavale i ai ma o le a teuina i le vevela o le potu.

Appetizer o eggplant

Auala e saunia ai se salati i le fale mo le taumalulu? Eggplant, tamato, o le a fesoasoani pepa ma kaliki te saunia ai mo le taumalulu. Fua meaai mama o fualaau faisua e matua faigofie:

• Taulimaina ono kilokalama o eggplant. I lenei iuga, fufulu lelei fua taitasi ma vavae uumi ma crosswise i ni vaega se valu. Ina ua mavae lena, ufiufi i le masima ma ia tu atu i le malologa mo le lua itula.
• Ina ia saunia le brine, e tatau ona e tusi e ala i se aano o manu grinder ono pepa mumu suamalie ma mu tolu. 200 kalama o kaliki oo ala i le fetaomi atu.
• O le taunuuga o vaega tele o le fualaau faisua Tuu i totonu o se saucepan, faaopoopo atu i ai le afa o se ipu o le suauu o fualaau faisua, o se ipu suka, ipu e lua o le masima ma le afa o se ipu o le vineka. Tuu le marinade i luga o le vevela ma aumai i se maʻisua.
• Eggplant kuka i pupuna le vai mo le lima minute, ona tafea ese ai ma faatumuina i latou i brine. Simmer faatasi uma mo ni nai minute.

Soia meaai mama i luga o le auvai, liligi marinade ma afe i luga. Salati mo le taumalulu "Eggplant, tamato, pepa" ua saunia.

Eggplant i Korea

O lenei alolofa uluai salati manogi. Ma saunia le eggplant uluai ma pepa i le taumalulu, e tatau ona e faia mea nei:

• Fufulu ma paʻu e lua kilokalama o eggplant, ona 'oti i latou i cubes tele. Ona tuu lea i totonu o se ulo ma maʻisua i faamasima vai mo le sefulu minute.
• pepa logo Ulaula (500 kalama), tausia, aveese fatu ma partitions, ma vavae i ni fasiie.
• 200 kalama o le faamamaina aniani sinasina vavae i semicircles.
• 500 kalama o le faamamaina carrots Grate kero mo Korea.
• O se tasi o ulu o kaliki oo ala i le fetaomi atu.
• Ina ia faatumu ave le 150 kalama o le suauu o fualaau faisua, i le 100 ml o le vineka, e lua teaspoons o le masima, e lua sipuni suka ma sipuni ti pepa.
• Faafefiloi fualaau faisua saunia i totonu o se apa ma sasaa marinade i latou. Simmer uma faatasi, e le galo e faaosoina ai le sefulu minute.

Faatulaga fualaau faisua mafanafana i le faletupe ma faʻamamā i latou mo le afa itula. Eggplant ma suamalie pepa i le taumalulu saunia, e tumau pea na o le moeiini o latou faavaa ma tuua e malu i lalo i lalo o se ofu fulufulu po o se palanikeke.

Salati "gagana Teschin"

O le isi appetizer solo le manogi, autu vaega - eggplant, pepa, tamato. e fai si faigofie le fua mo le taumalulu:

• Faagaoioia ma reassemble fa kilokalama o aubergines fou. Aveese'ausaito taitasi ma vavae i fasi. Sausauina le fualaau aina i le masima ma tuua mo le afa itula. Le taimi lava e faia, faamama toe eggplant lalo o le vai malulu e aveesea ai tiga.
• Sefulu tamato tele auala liligi i luga o le vai pupuna ma aveese le paʻu.
• Sefulu pepa logo mumu ma tipi maai e tolu i le afa, aveesea o le au, fatu ma septum.
• Lima ulu o kaliki, mama mai le husk.
• Tamato, kaliki ma faʻamanifi pepa e faaaoga ai se grinder mea e 'ai, ia faaopoopo se ipu o le suka, e lua sipuni tele o le masima, o se ipu o le suauu sunflower ma le 150 kalama o le vineka.
• Faafefiloi uma vaega, liligi eggplant sosi saunia ma simmer faatasi mea uma mo le afa itula.

Salalau atu i luga o se mama meaai mama vevela faletupe ma afe i luga o latou faavaa.

salati layered

e mafai ona faia faalava o eggplant ma pepa i le taumalulu i le tele o auala. O le taimi lenei tatou te tuuina atu ia te oe e kuka se meaai mama layered manaia. fua salati:

• Lua aubergine (500 g), fufulu ma soni le mama. Fualaau faisua i le masima ma le falai i totonu o le suauu o fualaau faisua i itu uma e lua.
• Tolu pepa ma se aniani tipi i fasi pepa ma se tasi laulelei kero i se grater laiti.
• Tuu le fualaau aina i le 'apa ma kuka i latou faatasi i le vevela auala.
• Lima pe ono auala-tele tamato, nofoaga mo ni nai sekone i le vai pupuna ma aveese mai o latou paʻu. O le pulp mamanuina lelei soni ma auina atu i le apa i le isi fualaau faisua. meaai vaitau i le masima, pepa, marjoram, faaoso ma simmer mo le sefululima minute. Afai e te manao e sili atu solo le manogi sālaki, faaopoopo atu i ai se ulugalii o sipuni o faapipii tamato.
• Auvai upega tuu faaputuga eggplant ma stewed fualaau faisua. Faamauina i latou i se sipuni ina ia foliga mai sosi le pito i luga, salati, ma faʻamamā i le vai vevela.

Ina ua mavae le afa itula, tapuni le fagu, liliu ma tuu ai na o ia seia oo ina cools lalo.

Lecho Eggplant

O lenei ipu vavai talafeagai ma faalagolago, ma le laulau o le aso malolo. E kuka eggplant lecho ma pepa i le taumalulu, e tatau ona e:

• Paʻu ma vavae i cubes eggplant kilokalama fa.
• Lua kilokalama o tamato faasaolotoina mai paʻu ma mince faatasi ai ma se tasi kilogram o pepa faagasolo. Afai e te fia meaai solo le manogi, tuʻimomomoina lea ma i latou ma se ulugalii o le pepa vevela.
• Paʻu ma grate i se grater lelei tasi kilogram o carrots.
• Toavalu iʻo saoloto mai paʻu ma vavae i mama afa.
• Se tasi po o ulu e lua o kaliki soni faafuaseʻi.
• Tuu vaega uma i totonu o se ulo enamel tele (e mafai ona e a pakete), ia faaopoopo i le afa o se ipu o le vineka, ipu e lua o le suauu o fualaau faisua ma le fa sipuni o le masima.

Maʻisua mo le taumalulu eggplant ma pepa ma fualaau faisua le tasi le itula ma tuu lea i luga o auvai ma moeiini o le faavaa.

Marinated eggplant ma pepa

Taumafai se sauniuniga fualaau faisua matagofie, lea na faavae i luga o aubergines, pepa, tamato. e le foi faigata i le fua mo le taumalulu, o lea o le a mafai ona e feagai ma e oo lava i le kuka novice:

• eggplant fou (tasi kilogram), fufulu, aveese taitasi "siusiu" ma vavae i cubes. Tuu le fualaau faisua i totonu o le ulo, sausauina i latou i le masima ma tuua mo le sefulu minute.
• 800 kalama o le pepa suamalie vavae i cubes.
• 400 kalama o aniani manino o le mama paʻu ma fasi.
• 300 kalama o grate carrots faamamaina.
• O se tasi o ulu o kaliki soni faafuaseʻi.
• 500 kalama o tamato diced.
• fuluga Eggplant i le vai malulu, feoai ma fualaau faisua saunia, ia faaopoopo se sipuni e lua o masima, 80 kalama o le suka, i le 100 ml o le suauu o fualaau faisua ma le 80 ml o le vineka.

Tuu le apa i le fualaau aina i luga o le afi, liligi i ai i totonu o se ipu vai, aumaia le mataupu i le maʻisua ma simmer mo le sefulu minute. Ina ua mavae lena, tuu mai se salati i le faletupe, tapunia ai i le faavaa tunu ma matamata. Moeiini le ipu i se palanikeke mafanafana ma faatalitali seia cools lalo atoatoa.

Eggplant utu i vavae, ma fualaau faisua

Ua leva ona matauina oloa faafefeteina taofia vaitamini i le taumalulu ma le tofo lelei. Lea tatou te mananao e taʻu atu ai e kuka eggplant utu i vavae, ma le pepa i le taumalulu. Recipes o le ipu e masani lava ona ese le tasi mai le isi i le tuufaatasiga ma le aofaiga o oloa, ma o iinei o lo tatou lomiga:

• Eggplant (tasi kilogram) e faamama ai, vavae siusiu maʻisua i le vai faamasima.
• 200 kalama o le kapisi fou ma pepa suamalie lua Bulgarian vavae i ni fasiie.
• 100 kalama o kero paʻu ma grate.
• Fa cloves o kaliki soni faafuaseʻi.
• Pasili aʻa, pod pepa oona lua, 30 g o coarsely seleri tipi, pasili ma afa naifi soni.
• Fesootai le fualaau faisua i se tele ipu ma olo i le masima.
• Liligi i apa e lua lita o le vai, ma faaopoopo i ai e tolu o le masima ma aumai i le maʻisua.
• A cooled eggplant, oti i le afa (ae le o le atoatoa) ma, e amata fualaau faisua. O lena ua lelei pea i latou, nonoa i latou i le filo.
• Tuu eggplant saunia faasologa agai i lalo po o le faalava i se ulo (i se fagu e mafai) ma faatumu brine.

Umia le eggplant ma pepa i le taumalulu e tolu po o le fa aso i le vevela, ia tuuina atu i latou i se nofoaga malu. I luma o le faaaogāina, liligi le suauu o fualaau aina.

Eseese fualaau faisua ma eggplant

A tofo faapitoa i lenei ipu tuuina marinade meli. Ina ia saunia le eggplant suamalie ma pepa i le taumalulu, faitau ma le faaeteete le fua nei:

• Fufulu, paʻu ma coarsely soni le aofaiga lava e tasi o eggplant, aniani, pepa suamalie ma tamato.
• Mo le marinade, palu i se saucepan tasi ipu apu vineka cider, honey, suauu fualaau faisua ma se sipuni ti o le masima. Aumai uma i se maʻisua.
• Tuutuu i lalo le saunia fualaau faisua i le marinade mo se minute se tasi ma vave tuu lea i luga o se fagu mama tioata.

Sasaa le tanoa sosi, ufiufi, pasteurize ma afe i luga. Ufiufi le fagu i se palanikeke fufusi ma faatalitali mo i latou e malu i lalo atoatoa.

iʻuga

O le a tatou fiafia pe afai e te fia eggplant ma pepa i le taumalulu. Recipes ua tatou potopoto i lenei mataupu o se tulaga sagatonu faigofie ma o le a le faatupuina faigata e oo lava i kuka poto masani. Lea e filifili se tasi o latou e fiafia i le tele ma le lagona saoloto e maua i lalo i pisinisi.