Keke "Truffle": fua

Atonu tatou taitoatasi o le alofa suamalie. Masi, wafers, chocolates, keke - nei mea uma mai le laitiiti. Ae ua lava taumafai lenei suamalie, suamalie, silisili ma keke maloloina "Truffle", e pau o ia i le alofa ma ia e faavavau. O ia o se tasi o le falaoa sili ona suamalie i le umukuka. e fai si faigofie le fua o lenei anagata: e na o le manaomia e le masi, o le kulimi "Charlotte" ma chips truffle. O le mea moni, o le mulimuli ma e mafai ona mafua ai nisi o faigata, ae e masani ona suia i ai sukalati po o lole grated. I aso nei o le a tatou talanoa e uiga i le auala e saunia le "Truffle" keke sukalati .

Fua masani (GOST)

Vaega: ono fuamoa, e tasi le selau ma le lima sefulu kalama o le suka, e lima sipuni o falaoamata, tasi le sipuni o māsoā. Mo le sua totoʻo: e tasi le selau ma le valu sefulu kalama o le vai, o se tasi selau kalama o le suka. Mo crumbs truffle: a selau ma le valu sefulu kalama o le suka, e valusefulu kalama o le vai, o le afa o se sipuni o le sua o le tipolo, o se tasi pata sipuni, e lua sipuni o le koko. Mo le kulimi "Charlotte": e lua selau ma le sefulu kalama o le pata, e tasi le selau ma le valu sefulu kalama o le suka, o se tasi lega fuamoa, o se tasi selau luasefulu kalama o le susu ma se taga o le vanilla suka, a spoonful o pireniti, o se spoonful o le koko.

Sauniuniga o masi

"Truffle" keke, o le fua lea o tatou iloiloina, e amata i le sauniuniga o keke. Mo lenei tatou muamua tuueseeseina le polotini mai yolks fuamoa. O se tasi selau kalama o le suka ma sasaina yolks fuamoa i se vaega tele malu. Polotini totoe sasaina ma le suka e fai ai se foam paepae. sa malie fefiloi le faafefiloi lua ma ua faaopoopoina falaoamata māsoā ma faaoso mo gaoioiga laitiiti lava mai le pito i le ogatotonu. ua sasaa ifo e le paluga uma i se mamanu, le kapeta ma paʻu manu pepa ma tao mo le fasefulu minute. cooled Korzh valu itula e ao tipiina e le solofa.

Sauniuniga o le kulimi "Charlotte"

Fuamoa lega, suka ma le susu ua fefiloi. na tuu lenei paluga i luga o le afi, ma aumaia i le maʻisua, faaosoina faaauau pea. Ona maʻisua mo le lima minute, o le taimi lea e tatau ona foliga mai puka paʻepaʻe tele. Ona tuu lea o le suka, tape le ogaumu ma ostuzhivayut, faaosoina i nisi taimi. Kuka i truffle keke kulimi. I lenei iuga, o le faamaluluina pata sasaina, malie le faaopoopoina o se sua totoʻo malulu. Ona tuu lea koko, cognac ma faaauau whisking. e tatau le kulimi e lamolemole, mafiafia, lamolemole ma le iila.

Sauniuniga o le sua totoʻo crumbs ma truffle

ua saunia e le sua totoʻo e faapea: i totonu o se ipu i le vai, tuu le suka ma maʻisua. Ona le sua totoʻo cooled. Ona amata e saunia chips. Mo lenei faamoemoe, ua tunu vai ma le suka ma pupuna mo le sefulu minute, taimi aveesea le foam mafua. I ni nai minute seia oo vela faaopoopo le sua o le tipolo. ua tuu ipu i le vai aisa ma cooled, faaosoina taimi i lea taimi. Ona a mea palu sasa ae vaega tele seia oo thickens ma sinasina. Ona faaopoopo le koko ma le pata. na rubbed le chips i se grater masoa. E mafai ona suia i sukalati grated.

Sauniuniga o chips sukalati

liusuavai sukalati i le vevela auala ma sasaa i ai i totonu o le apa. Ona ua salalau ina ia e tolu millimeters lona mafiafia. O lenei vaega tele tatau solidify. Na o lea sipuni faaalu i sukalati, le faia o le mea ua taʻua o "curls" mo teuteu keke.

Faapotopoto le keke

Ona amata aoina keke "Truffle". Aua ua vavae lenei keke i le lua po o le tolu vaega, taitasi o lea ua lea impregnated ma le sua totoʻo cooled, lelei ofu ma le kulimi. Ona ua avea o se keke, coated i vaega uma o lona kulimi pritrushivayut crumbs truffle po o sukalati "curls". ua saunia meaai suamalie Sweet!

Keke "Smetannikov Truffle"

Vaega: o le tasi fuamoa, o se tasi ipu o le kulimi oona, o le afa o se sipuni o le fefete, slaked i le vineka, o le afa ipu falaoamata, e tasi le selau kalama o le koko. Mo le kulimi: lua selau kalama o le pata, o le afa o se ipu condensed susu, ma le limagafulu kalama o le koko. Mo le kulimi o le kofe, o le tasi ipu o le kulimi oona, o le tasi ipu o le suka, tofo kofe taimi vave. Mo le glaze: o le tasi sipuni o le koko, o se tasi sipuni o kulimi oona, o se spoonful suka, o se tasi sipuni o pata.

Sauniuniga o le paluga

Ae e te lei faia le "Truffle" keke, o le fua lea o tatou iloiloina, e tatau ai ina ia saunia le paluga. I lenei iuga, whisk fuamoa ma le suka, faaopoopo kulimi oona, fefete, falaoamata ma le koko. Misasa lelei fefiloi ma sasaa i se mamanu na muamua e uu. Tao keke mo le fasefulu minute. Faagasolo ai o taimi, o se keke tele vavae i ni vaega se tolu.

kulimi kuka

ua saunia kulimi Truffle e faapea: faaoso pata vaivai ma condensed susu, faaopoopo le koko ma whisk lelei.

mafai ona saunia kulimi kofe e faapea: kulimi oona fefiloi ma le suka, whisk, faaopoopo lea o le kofe taimi vave. O lenei vaega tele ua faamafanafana taimi musuia, na aumai i se maʻisua. Ona faaopoopo le pata ma whisk lelei.

Sauniuniga o glazes ma le faavaega o se keke

"Truffle" keke fua ma ata faapipii, e toetoe faia. E tumau pea e saunia le glaze ma ua avea o se meaai suamalie. ua faia Glaze e faapea: vaega saunia uma ua fefiloi, vevela, ma ma tuua ai lea i se vaega tele toniga.

Keke pisia i kulimi fesuisuiaʻi. Ua avea o se keke, lea e ona pisia i itu uma e se tasi o le creams, pito icing ma sausau i lole grated.

"Truffle" keke sukalati

Vaega: e tasi le selau e lua sefulu kalama o falaoamata, e tasi le selau e lua sefulu kalama o le suka, e fa fuamoa, o se fefete afa sipuni, slaked i le vineka. Mo faaautama: e tasi le selau kalama o le suka, e tasi le selau kalama o le vai. Mo le kulimi: a selau ma le valu sefulu kalama o le pata, fuamoa ma le tolugafulu kalama, e tasi le selau ma le onosefulu kalama o le suka, e tasi le selau kalama o le susu, o se pepa o le vanilla suka, a spoonful o pireniti, luasefulu-lima kalama o le koko. Momoimeaʻai valu kalama o suamalie, luasefulu kalama o le koko, limasefulu kalama o le pata.

Sauniuniga o le paluga

Keke "Truffle" ua vela lava e faigofie. faia muamua le paluga. Ina lelei whisk fuamoa ma suka seia oo i se paluga malamalama. Faaopoopo fefete, slaked vineka, ma malie faaoso. Ona tuu lenei paluga falaoamata, e tolu sefulu kalama e sui ai le māsoā. Faaoso mai i le pito i le nofoaga autu, e liligi ifo i totonu o se pepa faatumu ua faagaʻoina ma tao seia faia. Ona tuua le keke mo le valu itula, ina ia sao mai.

Sauniuniga o le sua totoʻo ma crumbs

Ina ia maua sua totoʻo vai, suka sasaa i ai i totonu, ma ostuzhivayut tele. na saunia e le chips e faapea: liusuavai Sweet, faatupuina faatasi ma se tamai fasi o le suauu, e le faʻavevela tele. Ona faaopoopo le koko ma faaoso vave mea uma. ua rubbed vaega tele faamautuina i se grater.

kulimi kuka

E leai se tasi potoi areto "Truffle" e le aunoa kulimi. Ina ia faia, e tatau ona e fefiloi ma le tolugafulu kalama o porotini ma le susu ma ona tafea ese ai. O lenei fefiloi na sasaa suka ma aumai i le maʻisua, ona tunu mo le lima minute. I le taimi lea, o le kulimi e tatau thicken. Ua sasaa i le ipu ma ostuzhivayut, faaosoina i nisi taimi. Sasaina le pata ma vanilla i se ua faaopoopo vaega tele matagofie i laiti vaega ostuzhennoy sua totoʻo, whisking pea. Ina ua totoe le afa o le sua totoʻo, ua faaopoopoina le koko i le tuufaatasiga ma le toe sasaina. I le faaiuga sasaa pireniti. kulimi Sauni e tatau ona tausia lelei le ata lea.

faavaega o keke

tofi keke omomi i keke se lua pe tolu, taitasi o loo sasaa sua totoʻo. I ua faaaogāina le kulimi keke pito i lalo, ufitia le pito i luga ma coated ma keke atoa i le tasi kulimi. Sausauina ma crumbs, ona sausauina lona puimanava ma meaai suamalie. anagata saunia tuu i se nofoaga malu. Teuteu le keke ma sukalati po o lole grated.

O a suamalie, meaai suamalie suamalie ma le malosi e mautinoa e faafiafia ai tagata uma. E mafai ona saunia mo le aso malolo eseese po o na o se faaiuga o le vaiaso.