Cabernet Sauvignon - uaina gourmet

Cabernet Sauvignon - o se tasi o le uaina sili ona lauiloa i le lalolagi. E maua lona igoa mai le vine talafeagai. O le mea moni, faafetai atu ia te ia ina ua maua e le lautele salalau i le lalolagi atoa. Red Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) le mausali o lo o umia tofiga taitaiga i le faatauina atu ma le taumafaina.

vine

Hybrid taʻua o le tupu o vine. Ia e faatatau i ituaiga o le uaina ma o se sui o le vaega faasao-faafanua o ituaiga eseese i Europa i Sisifo. O loo faaaogaina mo le tuuina atu o uaina mūmū. Pe sa le oo i ai alamanuia uaina i latou mafaufau.

Eseese o vine Cabernet Sauvignon - o se satauro i le va o le sinasina Sauvignon Blanc ma mumu Franc Cabernet (lea e maua e saienitisi Amerika i le 1996). O i latou foi o loo fautuaina atu e faapea o le aveesea o ituaiga faataunuuina i le senituri lona sefulu fitu i le tovine Farani i Bordeaux.

E tusa ai ma le finagalo faaalia growers vasega ei ai le tuufaatasiga tulaga ese o meatotino:

• Faatauvaa, atoatoa fuafua i so o se tuutuuga climatic. E le manaomia le galueaina lavelave.
• E tetee atu i faamaʻi. E toetoe lava leai se botrytis ma mildew. Braves osofaiga meaola faalafua e pei o phylloxera ma mogamoga grozdevoy.
• Frost. E tolerates lamala. e le faaitiitia le fua - faaitiitia o le aofaiga o vine.
• Tupu aʻe i totonu o siosiomaga eseese taofia lona tulagaese. Le manogi ma le tofo i le ituaiga iloa, e ui lava o le mataʻina eseesega i tuutuuga climatic ma tuufaatasiga eleele.
• Tuai-matua (vine fua nai lemu). E maua ai se filifiliga tele o winemakers i le taimi o le seleselega. E ui lava i climates malulu le soifua matua le atoatoa e mafai.
• TUPUTUPU Geography - mai Atenitina i Kanata. ua tuputupu ae Cabernet Sauvignon i Sepania, o le USA, Ausetalia, Farani, Chile, Aferika i Saute ma Niu Sila.
• vine laiti ma le fatu tele ma paʻu mafiafia. E tusa ai ma le tomai faapitoa, latou te tuuina atu astringency tausalaina ma le a loloto, lanu mauoa.

fesoasoani

felafolafoaiga Gata uiga i le matautia ma le faamanuiaga o le uaina taumafaina taitaiina galulue vavalalata saienitisi i le lomiga lenei. I Columbia Iunivesite , suesuega toatele ua faaalia e faapea:

• uaina e mafai ona faatelegese le tuputupu ae o siama leaga i le faiga digestive tagata;
• e mafai ona faaaoga meainu o se prophylactic faasaga i caries nifo;
• tuufaatasiga i le uaina acids e pei o citric, acetic, lactic, malic, succinic, e faatagaina le faaaogaina o le vevela mulled i le taimi o le malulu po o le angina;
• uaina taofia le siama o le kolera ma le fatafata vaivai;
• E i ai aafiaga aoga i luga o le maso loto ona o le natura vaega o resveratrol (slows lalo matutua);
• faamalieina maualuga o le meainu faatagaina mo melatonin o se fesoasoani moe;
• anticancer ma meatotino antioxidant o le uaina tele faaitiitia ai le tulaga lamatia o le kanesa o le prostate;
• galuega faatino meainu mai le tino masima;
• E fesoasoani e feagai ai ma anemia.

I le manatu o nisi o vala o aafiaga uaina ua i ai le tino o le tagata, e le fautuaina e faaaoga i luma o le faaiuga o le aso faigaluega. E oo lava i se tamai lagona o le onana ai e le tatau ona alu i le moega.

E ui lava i nei meatotino lelei uma o le uaina mumu, e mafai ona taitai sauaina le ava malosi i taunuuga foia ma atoatoa faaleagaina o le tagata.

nāmu

matauina le panelists o le tofo autu o lenei ituaiga o uaina ua fua: vine uliuli, sieri ma pilekipeli matua. Shades faalagolago i le gaosia ma le nofoaga faapitoa o le totoina o vine. E suia ai le aafia tofo ma taimi umi.

Masani uaina mitamita se manogi fruity mauoa ma faamatalaga manino o pepa maai - mai le lanumeamata i lanu uliuli i Bulgarian.

eseese uaina Europa shades o mutia-fugalaau. E tusa ai ma le agavaa, e mafai ona latou faalogo graphite, tapaa, violets, liquorice.

Ae o le konetineta o Amerika - fai panelists - faatumuina flavors o oloa sieri, pepa uliuli ma liquorice, ma faamamafa latou manogi vaivai o le vanilla.

lanu

uaina Young Cabernet Sauvignon o mumu pogisa. O loo i ai se matuia eseese violē. Ae i le tausaga o le suiga o le lanu. Ina ua mavae ni nai tausaga o le soifua matua inu avea o se Ruby loloto po o le lanu minerale silikone.

le aganuu o le inu

o loo fai mai Gourmands Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) ua lelei ma meaai aano o manu ma puta. E mafai ona faaaogaina i se hamburger, povi steak po taligaʻimoa pizza. Ina ia aofia ai le tuufaatasiga masani o le uaina faatasi ma ribs braised. Povi Stroganoff i lalo o le faamatalaga fua sosi taligaʻimoa faamamafa atu lenei ituaiga o le ava malosi.

te le pepa faataga o le tagata tomai faapitoa e tuufaatasi ma sukalati cabernet sauvignon. suamalie mamana na o se "tumutumu" a leoa fruity.

Uaina Sauvignon Cabernet (iloiloga faamaonia ai) i faatonutonu ai le tele onā. Faatumulia ai le tino ma le malosi. E leitioa ona o lea alofa ma le Templar fitafita, ma le Druids.

e fia iloa

o le taatele o Cabernet Sauvignon le salafa o le lalolagi, ua nofoia toetoe 270.000 hectares lana faatoaga:

• Farani - 50 000 ha;
• Chile - 40 500 hectares;
• US - 40 000 ha;
• Ausetalia - 26 000 ha;
• Aferika i Saute - 16.500 ha;
• Atenitina - 6500 hectares.

Lalo o le tulafono US, e mafai ona aofia ai Cabernet Sauvignon sili atu nai lo le 75% o lea lava ituaiga o vine. O lenei e mafai ai ona faaleleia ai le tofo o le oloa ma faateleina lona taua.

O le tau maualuga o se fagu uaina e faalagolago i luga o le tau aogā o le vine. Mai le tasi tone o mea mata e 750 e mafai ona saunia fagu inu. Mo le faatusatusaga, o le tau i le tone o Cabernet Sauvignon mafai ona e aapa $ 6,000, ma mo Merlot (i lalo o le lava tuputupu tuutuuga) - $ 1,300.

O le mulimuli Aso Tofi o Aokuso i le lalolagi atoa e le faamanatuina o le Aso o le Cabernet Sauvignon. Tele le tofo i le uaina e tupu i aai tetele uma o le itulagi uaina-fuaina. e matua talavou aso malolo, ua faamanatuina ai na i le 2010.

tofo masani ai o le pepa lanu meamata logo maua ai mataupu faatulagaina microscopic uaina lotoa pyrazine.

O lenei ituaiga o se tasi o le e sili ona malolosi. Faatasi ai ma se vaega o le 0.5 hectare mafai ona aoina mai i luga e 3.5 tone o vine.

E tusa o le vine tumau ai, o le mea moni e faapea o loo ola i le Toafa Gobi (vaega Saina).