Borscht Rusia: o le fua

ua faamaonia o mataupu muamua ma nutritionists ma gastroenterologists, ma tagata lelei atamai i gastronomy. Aemaise lava gourmets tausisi e tatau ona taumafai tagata uma i le itiiti i le faatasi Rusia borscht i lona olaga. E aunoa ma le tofo i lenei, i lo latou manatu, o le ola o le tagata kuka o le utiuti ma le sese.

cuisine Rusia: supo ma ona foliga

Kapisi supo iloa i atunuu uma le mea e te maua o fualaau faisua kapisi. Borsch e maua ma le Lithuanians ma le amo, ma Belarusians, ma Ukrainians. Ae aua e te manatu o le meaʻai borscht tutusa Rusia i le faagasologa o le foafoaga o so o se ipu faapena o tupuaga eseese. E oo lava i se seti o oloa uluai e iloagofie ai e ese mai le "tauva". Ma e tusa ma le algorithm - uma o le tele.

Sei o tatou amata i le mea moni e faapea e le o aofia ai i taimi uma se pīti faamalosia i le borsch Rusia. O le taimi lava e faia ai ana galuega tauave e le laau toto "o parsnip povi", mai lea na oo mai le suafa o le supo kapisi lauiloa. I le faaopoopo atu, o le uluai fua o Rusia borscht aofia tele tuu fagu beetroot ma kapisi. Ma e mautinoa i le refueling sa kvass pīti.

O le mea moni, o le fua i le taimi nei e ese le tele mai le uluai. E ono le mafai e le a mafai ona maua i le faatauina atu o parsnip povi. Pīti kvass tausisi foi e te le i - e sui le manuia o le laina o tamato tiute. Fualaau faisua, toe, tuu fou. Ae o le vaega o tagata taitoatasi tumau pea. Muamua, saunia Rusia borscht faapitoa i luga o le broth povi. E mafai ona faaopoopoina ma fasi puaa, ae o le pama e tatau ona tuuina atu pea i mea e 'ai a le povi. Lona lua, o le lisi o vaega ua categorically aofia gaʻo ma gaʻo, agalelei manava amo, Ukrainians ma Belarusians. Lona tolu, e tatau ona i le tele o kero ma kapisi e itiiti ifo nai lo i isi recipes.

O se laina e ese o pateta. E talitonu o le mea moni, supo primordial saunia Rusia e aunoa ai. Peitai ou te manatu iinei e mafai ona faia ni tuusaunoaga e: tele o tagata faatau e mafai ona lagona le tuua i fafo e aunoa ma le tubers fiafia i ai. E taua le taʻu o le supo Rusia - o se ipu suesuega faapalepale. Ia e faamaoni ma pi, ma pulou aitu, ma meatballs, ma e oo lava dumplings. Ina le fiafia e le o le fale tele vave ia: taitasi ulo o lenei supo le a a le tofo tulaga ese ma inimitable.

O le maatulimanu: broth

O lea la, pe afai e te fiafia i Rusia fua borscht amata i le broth aofia saʻo. Ona e ave povi po o le pisupo - e lē itiiti ifo o se ulo tele nai lo le 800 kalama. E mafai ona e perepolovinit mamafa, ma faaopoopo fasi puaa povi. E le tele gaʻoa.

faia lava mea e 'ai i luga o le ivi, o le a faaopoopo le broth density ma faatumau. Lelei - ribs. Latou sasaa le vai malulu (itiiti ifo i le 3.5 lita) ma tuuina atu i le afi aupito tele, lea ua screwed ina ua uma pupuna. Languish i le a aano o manu ipu uiga i se tasi ma le afa itula; e leai se na muamua atu i le itula ua faataatia i totonu o le ulo Lavrushka ma peppercorn. saunia faailoga - aano ati faigofie ma se tui.

Taua: falai

Lea, e faapefea e kuka supo Rusia? Sauniuniga zazharki - o se tulaga taua tele. Mo ia, ave carrots, aniani ma Beets, ma carrots tatau ona faaluaina le tele o le isi fualaau faisua faatasi. solofa vaega uma laau. Faaaoga se grater faasaina. Muamua, o le a tele le leai o le sua (ma e talafeagai ona faatumau borscht), ma lona lua, ma steamed fualaau faisua avea foi vaivai, ma le ipu o le a faamanatu le tele porridge appetizing.

auina muamua le apa aniani. Ina ua ia zazolotitsya, faailoa atu o ia Beets, ma le taimi ina ua uma ona - carrots. Ina ua mavae le faamaluluina faapipii tamato faaopoopo mulimuli ma tamato tataina i cubes laiti, faapea foi ma nisi o le broth uma. ufitia Pan ma se tapuni e tineia. O le a tumau mo le sefulu minute. Taimi i lea taimi, o le a mataupu e tatau ona faagaeetia.

O se embodiment isi o refueling

e le o le pau lava le auala lenei e kuka supo Rusia. O le fua o le sauniuniga (ma, e faamasinoina e le toe iloiloga, e matua lelei) fautuaina e tuu ai vao mago pīti eseese. Ina ua faaopoopo atu i le faapipii ma se suka itiiti. Ina ua mavae le emission o aʻa le sua o le fua sasaa falai vineka. Le a Ia tausia le lanu pīti ma acidity matagofie tuuina atu i le ipu mulimuli. e faia faamalieina seia saito vela.

O le isi filifiliga - beetroot muai weld ma le faaopoopoga o acid citric i le vai, i se tulaga ogaoga - vineka. O lenei laasaga e aveesea ai le manaomia ona tineia pīti. E ui lava i ai carrots ma aniani simmered i se skillet.

pepelo fualaau faisua

O le borscht Rusia, i se faauigaga, e tatau ona aofia seleri. Auala e fai ai, e eseese manatu. O nisi o kuka talitonu e tatau ona ia alu i le falai. Isi fautuaina e tuuina i totonu o le apa i le kapisi. I soo se tulaga, e tatau ona oti i ni fasiie lava manifinifi.

shred masani kapisi. E ui lava o nisi taimi e kuka experimenters Plastal lona sikuea, ua tatou e le foliga mai lenei manatu faamanuiaina. I le tele o recipes tatau borscht kapisi taofia crispness. Ae afai e te manao i ai i se pepa faatumu ua vaivai, i luma faaee sina masima ma manatua o saito.

supo faapotopotoga

O lea, sa i ai le tulaga e gata ai. I se saucepan te oe se broth tele i se ulo falai loloto - faatumuina, i luga o se laupapa vavaeina - chips kapisi i se ipu ese mai ai - aano aveesea mai le broth. Ma afai, i le eseese tausia foi se ipu ala o cubes pateta mo oe Rusia borscht e le taliaina e aunoa ma le pateta. E tumau pea le aoina faatasi o vaega uma.

O le mea e 'ai ua aveesea mai le ivi ma vavae i ni auala le taumafaina. Shallower e le tatau ai, ae o le a le faaopoopo foi ni oga tele o le faatosina borscht. I le broth pupuna, muamua faataatia pateta (pe afai e te filifili i se supo ma ia auai). Toeitiiti pupuna, falai ma ulufale toetoe vave - kapisi. tatau ona telegese le afi, ina ia e le maʻisua autu o le mataupu o le 'apa, ae lava le maʻisua nei pea. Ina ua mavae le 15 minute liliu ese ogaumu, ua tapunia ai le tapuni ma le supo ua galo itula e manaomia mo le infusion.

Mea e Tatau Ona Iloa

E le o taimi uma i le lima po o le faleoloa o mea taua. Matua manaomia seleri aʻa o se tasi oi latou. I le taimi o lona toesea, e mafai ona e Resort i le aʻa o pasili - e toetoe lava a le lava lea e tasi o le aafiaga. Ina ua kuka broth masima tatau ona ao leʻi liliu mai le afi, e ese mafai ona tumau ai faigata o le mea e 'ai. faavae Viiga e le talafeagai foi. Ae maua pea suavaia.

Afai e te manao e maua le paolo pupula sili ona Rusia borscht, i luma o le aveesea mai le ogaumu vbroste itiiti Beets fou grated. Le alolofa i le manogi i le ipu uma i luma o infusion mafai ona faaopoopo i fasi moa ulaula: pato, moa po o le kusi.

Tuutuuga o faaaogaina

O lenei tanoa tele appetizing. o le a lē tuua se tasi e leʻi manatu Photo Rusia borscht. Ae e tatau ona auauna atu mataalia. Muamua lava, ua na o le 'aina vevela. mafai ona iloiloina se tuusaunoaga filifiliga meatless i luga o le pi. manatu lona lua: Rusia borscht flavored i le na o se kulimi lelei. Afai o oe o se ili o mayonnaise, taumafai e aloese mai le faaaogaina ai, e ese faaleagaina ai le fiafia. pepelo lona tolu: o le supo e sili ona suamalie i laau-afu fou. Afai e faigata, o le a fuga lava matauila. E aunoa ma lona fulu solo i lalo tofo leaga.

A o le areto, e fautuaina uliuli. Ma le filifiliga sili ona lelei - o se mea totoe, kaliki grated ma prisolennaya. Ae peitai, e le o faasaina White, ma e tusa lava pe e te le maua nisi faamatalaga tofo. E oo lava i le o ogatasi areto Pita ma lenei ala muamua suamalie, e le mai le lomiga manifinifi ai.

Ma afai e oo mai Borschik i nisi aso taua, aua nei galo e faaunegatupe i le Malo i luga o se vodka lelei. E le uaina po o siamapaina, po o le ava malosi po o cocktails faatasi ma ia i le lotogatasi. E oo lava cognac te le ofi i totonu o le tele o le tofo. Na vodka uiga lelei! O le mea moni, pe afai o le ae maua ai le sili atu o Rusia borsch.