Azu - a ... Faitau le fua

cuisine Tatar se seneturi le matua uputuu. O le tele o ua suia, ae i le taimi lava lea e tasi e taofia lona faasinomaga. Le aluga o taimi, na faatamaoaigaina ma oloa fou ma le malamalama ua nonoina mai tuaoi tagata. Ae o le ipu Tatar, i le faasologa, ua faaaogaina e sui o isi atunuu. O se tasi o nei ipu e ase tartare o povi. Sei o tatou talanoa e uiga i auala o le faia i ai.

O le a Cam?

Azu - o se tasi lenei o le ipu masani o cuisine Tatar, lea e aofia ai o le pateta ma aano o manu falai. Mo kuka faaaogaina eseese o ituaiga - e mafai ona avea o se tamai mamoe, ma povi, ma e oo lava i se mea e 'ai talavou solofanua.

O loo i ai le tele o filifiliga o le sauniuniga o lenei ipu. Sei o tatou vaavaai i se tasi o latou.

O a ni vaega e manaomia mo le kuka?

Mo ase tartare o povi, tatou te manaomia le oloa nei:

1. Povi - 0.5 kg.
2. Pateta - 6 fasi.
3. Aniani - 250 g
4. Piko - 2 fasi.
5. le sua o tamato - 0.5 ipu.
6. Broth - 250 ml.
7. Masima ona tofo.
8. Eleele pepa uliuli.
9. suauu o fualaau aina.
10. Kaliki - 2 cloves.

Fua mo AMU

e le faigata lenei fua. Mo le sauniuniga o le apa e manaomia le i ai o le lua (po o le Pan ma utyatnitsu).

Le taimi muamua paʻu le aniani lava mamanuina lelei o le a tatou oti. I so o se tulaga e le o blender Melita mai vete le tofo lenei o meaai! e tatau ona Luka lua taimi e itiiti ifo nai lo le mea e 'ai. Oti ai, tuu i luga o se falai ulo ma falai i ai le suauu o fualaau faisua i se tulaga manino.

O le taimi nei e saunia paluga tamato. E i ai ni filifiliga se tolu mo lana sauniuniga. E mafai ona e faia se tamato, ma showering i latou i le vai pupuna, aveese paʻu, lea soni mamanuina lelei. Ma e mafai ona e faaaogaina faapipii tamato, faasalalauina ai i le vai, po o le a le sua o le natura. Sasaa le pasta i le 'apa ma simmer le isi aniani.

Sosoo ai, e tatau ona e saunia le mea e 'ai. e mafai ona avea lenei mea o pisupo ma povi. Oti le mea e 'ai i cubes e le umi, ina ia leai se veining.

Vevela le apa lona lua, sasaa ni suauu ma salalau fasi i se vaega e tasi. e tatau ona teisi browned Meat. Ona tuufaatasia ai ma pasta. Faaliliuina atu i se ulo tele pe utyatnitsu. Faatumu broth povi lenei uma ma simmer i luga o le vevela maualalo seia tulaga alofa.

Talu ase - se ipu Piko, le nonogatupe latou faia. Manatua e tatau ona na o faamasima le kukama, i so o se tulaga, e le tuu fagu. Faamamaina i latou mai le paʻu ma aveese le fatu tele. Ona se falai laiti seia oo i le susu evaporates.

O lenei ua oo mai le taimi o le pateta, tipi i cubes. Ona tatau fuluga lelei lalo o le vai e aveese māsoā ma salalau atu i luga o se apa falai. Fry seia enaena auro. e faia lenei mea ina ia e le avea le AMU a porridge mausali, ma na fasi le tasi i lona lava ituaiga, e ese lo tatou pateta ma aano o manu ma Piko mafai ona liliu atu i puree.

O lenei fesootai faatasi vaega saunia uma. Aua nei galo e faaopoopo le tataina kaliki, palu faatasi ma le masima. Ae e taua tele aua le soona ai, aua o le na foʻi māi kukama. Faaopoopo nisi pepa ma tuua faatoa. Iinei ma le saunia o tatou ase (o loo tuuina atu ata i le mataupu). O le ipu liliu mai matua momose ma faamalieina.

O i ai ni fasi puaa ase faapitoa?

Masani ase i puaa i kukama tuu fagu - e le o se fua masani lenei cuisine Tatar. I le uluaʻi, ua faia o tamai mamoe ma povi. Ae, e pei ona tatou suia recipes ma fetuunai i latou mo oe lava, e fai lava si mafai ona faaaogaina i fasi puaa. Ma o nisi e mananao e faia ma moa.

ase mo oloa fasi puaa

Mo le sauniuniga tatou te manaomia e maua ai le oloa nei:

1. Fasi puaa - 0.5 kg.
2. Pateta - 0.5 kg.
3. Piko - 3 fasi.
4. Pata - afa se teu.
5. suauu fualaau faisua - 50 g
6. Aniani - 1 fasi.
7. Tamato faapipii - 1 tbsp. l.
8. Leki, pepa ma fatu pi eleele.
9. Kaliki - 2 cloves.
10. Lemon.
11. lau Bay.
12. Pasili (greens).

Fua mo ase fasi puaa

Azu - o se ipu momose lava. A tofo fasi puaa o le a sili atu ona masani i tatou nai lo mutton. E sili atu e pei o se stew o pateta. Ae faatasi ai ma nisi nuances e tuuina atu auʻiluma ma nisi naunautai. o le isi vaega o lenei fua o le oloa ua falai i luga o le pata faamanino.

O lea, o le a tatou oti le mea e 'ai i cubes ma falai seia browned. Ina ua faia e le momoi, faaopoopo aniani, tataina semirings. Sausauina i le masima, pepa. Ma sui uma i totonu o se ulo, o fea, o le mea moni, o le a tineia ase.

Pateta ua vavae i ni fasiie ma falai seia afa se vaega itiiti. E tatau ona avea o se momoi mea lea o le a taofia ai le ata lea o le vaega ma se isi le tineia.

O lenei paʻu ma o le a tatou oti kukama tuu fagu ma Fry manatu mama i latou. Pateta Leki ma pepa, e tuu i totonu o le ulo i le mea e 'ai. Le taimi nei, e kukama Faaopoopo le puree tamato ma tuuina atu a itiiti iee fafo. Sosoo sasaa faamaonia e mafua le mataupu paluga. Afai e le lava le suavai, e mafai ona e faaopoopo povi broth ma simmer seia alofa. Aua nei galo e tuu a lau faga, masima ma pepa e tofo. E mafai ona e faaopoopo i ai pea se ulugalii o le fasi o le tipolo. Na te tuuina atu se manogi manaia tele.

I le faaiuga o le ipu uma ua seia sausauina i le mamanuina lelei tataina kaliki. Ma ina ua auauna atu, lelei sausau ma pasili. O le tofo ma le manogi o lenei taumafataga o le a lē tuua se tasi e ese foi.

Azu Tartar i ulo

E masani lava, e masani ase ma pateta ma Piko vela i totonu o se ulo i se afi. Ae o le matai o le a le matua e faataitai i tulaga nei. O le mea lea, e mafai ona faaaogaina ipu kuka po nei. O loo i ai se isi ase uluai fua - i ipu omea. E talitonu o lenei auala o le gaosi meaai tuuina atu e le tofo ma le manogi lelei.

Ina ia ase i le ulo, e tatau ona e vavae le aano o manu ma aniani. I luga o se apa liligi le suauu, kesiupa, faaopoopo le masima i le vai, tuu i ai se tamai mea e 'ai ma tuu i fafo. Ona sui nei mea uma i totonu o se koneteina. Top ma kukama sliced, ma pateta (o lona muai Fry a itiiti). O le mataupu o le tane faatumuina i le afa broth vai po o aano o manufasi ma faaopoopo mayonnaise, sausauina i laau-afu. O lenei e mafai ona e tuu i le ulo i se preheated e oo atu i le selau ma le ogaumu valu tikeri ma tao mo se itula. ua saunia le ipu! O lenei filifiliga e matua talafeagai mo le sauniuniga o le laulau faigaʻai. Taitasi malo mauaina o se ulo mafanafana ma le manogi. E suamalie ma matagofie.

ae le o se epilogue

O le tele o ipu cuisine Tatar tele momose ma taliaina mo i tatou. O lea lagona saoloto e taumafai recipes fou. Ma ia mautinoa e saunia le tartare AMU. Le o mulimuli i se fua aʻiaʻi, e mafai ona suia teisi le tuufaatasiga o oloa i lana pule faitalia. E masani ona faaaoga e lenei ipu carrots, pepa, ma aano o manu, e mafai ona filifili se tasi ua sili i lou aiga. Le o faaaogaina mutton ma povi. Lea saunia, tofotofo ... Feutagaʻi ai lou aiga i le fiafia kuka fou. Olioli i lou taumafataga!