Umukuka Vedic. ipu vegetarian

cuisine Vedic - a cuisine, lea Aafia ai (i se tulaga sili atu po o le maualalo) oloa o tupuaga manu. O le a le meaai tagata faaaogaina, tausisi i se meaai, o le a talanoaina i le mea o lenei tusiga.

O mataupu faavae autu o cuisine Vedic

umukuka Vedic e tausisi pea i le mataupu faavae nei i le meaai:

• e tatau ona aveesea meaai i se siosiomaga e malolo ai ma le toafimalie.
• Ia mautinoa ia amanaia le tulaga ogatasi o oloa.
• e tatau ona spiritualized taliaina o so o se meaai.
• E leai se tulaga e le mafai ona sasaa le afi suavaia o faʻamalūga.
• E talafeagai e faasoa atu le olioli o le taliaina o le meaai faalelagi i isi tagata.
• Mama Atoatoa i Tulaga e taua uma i fafo ma totonu.
• Ua manaomia meaai e tausia lelei.
• E fautuaina e ave meaai i le taimi e tasi.
• E tatau ona faaaloalo i le taulaga o le ola i tagata.
• meli masani i ai se aafiaga lelei i le tino o le tagata. O lenei faiga faatatau i le i ai o se sini manino, faamoemoe, faapea foi ma le malamalama lelei o le uiga o lona lava tino.

faatufugaga kuka Vedic ma ona foliga

Le taimi nei, o loo i ai se fuainumera maoae o recipes cuisine Vedic. E tusa ma lona tofo e le i faatauvaa uma e masani.

umukuka Vedic e aofia ai le taumafaina masani o oloa susu, fualaau aina, fualaau faisua ma cereals. E tatau foi ona taʻua e faapea o se ituaiga o mea manogi ma seasonings recipes faia se tulaga ese ma feiloai fiafia i le tofo o le uma o le tagata. O nisi e faaopoopo ituaiga laau manogi e tele: lega, cilantro, Koriano, fennel, pepa uliuli, nutmeg ma asafetida. A o mea inu, maua ai le umukuka Vedic mo le faaaogaina e na o le sua fou faalenatura ma le vai mama.

Mai le finagalo o le adherents e pei o se meaai, o meaai latou susunuina tatau ona i ai 6 tofo eseese, e pei o, suamalie, oona, māi, oona, astringent ma maʻai. Afai lacks se tagata e oo lava i le faaaogaina o oloa i se tasi o loo i luga, o se taunuuga e mafai ona taitai atu ai i faamaʻi eseese.

I aso nei o loo i ai se tino tele o tusi mo faamatalaga auiliili e uiga i le auala e faia ipu vegetarian. Mo i latou e le mafai ona faatau mai nei tusi, o le a tatou tuuina nisi recipes e faia e le gata ina eseese ma le faafaileleina lau taumafataga masani, ae faapea foi le aoga mo le tino ma le agaga.

Cuisine Vegetarian: Recipes o le ipu muamua

Ina ia faia se supo vegetarian, e tatau ona e saunia nei:

• liusuavai pata - 3 sipuni tele;
• tuua faga - 2 pcs;.
• Koriano - 1 sipuni ti ;
• efuefu asafoetida - ¼ sipuni meaai suamalie;
• kurkurma - ½ sipuni meaai suamalie;
• o so o se fualaau faisua (pateta, kero, aniani, ma isi) - 600 g;
• vai inu - 1.5 l;
• masima iodized - faaopoopo e tofo;
• eleele pepa uliuli - ¼ ipu meaai suamalie;
• susu fou - 400 ml;
• pata - 2 sipuni tele;
• falaoamata saito malamalama - 3 sipuni tele.

faagasologa o le sauniuniga

cuisine Vegetarian, recipes o lea o loo tatou iloiloina, aua le pepa faataga o le faaaogaina o oloa o tupuaga manu. Ae peitai, lagolagoina o lenei auala o le fafagaina e le teena pea e faaaoga vaega susu ma fuamoa. Ina ua maea uma, sa le maua o nei oloa e ala i le faaumatiaga o meaola soifua.

O lea, mo le tapenaina o puree supo vegetarian manaomia preheat ghee i se ulo uunaiga, ma tuu i tua le lava lega, lau faga, Koriano ma asafetida. tatau Fry o nei vaega uma mo ni nai sekone. Sosoo ai ia i latou e manaomia ina ia tuuina o soo se fualaau faisua tataina.

Faataatia oloa tatau foi teisi Fry (4-5 minute) ona liligi ifo ai i le vai ma sasaa pepa uliuli. Ufiufi o le ulo ma ona anotusi manaomia e kuka i luga o le vevela auala (faaosoina pea) seia oo i lena taimi, seia oo i le fualaau faisua e agamalu ma filemu. Afai ei ai se moomooga faapitoa, o nisi oi latou i le lumanai, e mafai ona e faia se smoothie e faaaoga ai se mea palu. Ae i le taimi lava lea e tasi mai le broth, ia mautinoa e aveesea ai le laulaau faga.

Seia vela le fualaau faisua, e mafai ona saunia sosi creamy. Mo lenei faamoemoe i le tatau ona liusuavai le ipu o le pata, falai ai falaoamata (1-2 minute), ma liligi le susu vevela ma faaoso vave aumaia le paluga e reflux. Gata i lea, o le sosi mafiafia ma flavorful e faaopoopo atu i le supo. E faaosofia ai le ipu, e tatau ona faatali i ai i maʻisua, ona aveesea mai le vevela ma le auauna atu ma greens.

Saunia tamato supo

recipes cuisine Vedic mafai ona aofia ai matua o so o se oloa o isi nai lo mea e 'ai ma isi vaega o manu fasia.

O lea, ia a vaai faatasi, auala e mafai ona kuka ai le meaai suamalie ma maloloina supo tamato. Mo lenei tatou te manaomia:

• tamato mumu malosi - 2 kg;
• suauu fualaau faisua - 6 sipuni tele;
• Koriano eleele - sipuni meaai suamalie;
• asafoetida - ¼ sipuni meaai suamalie;
• tataina lau Koriano fou - 4 sipuni tele;
• suka - ½ sipuni meaai suamalie;
• masima iodized - faaopoopoina i ai i le pule faitalia;
• efuefu pepa Black ma mumu - ¼ o se sipuni meaai suamalie;
• pata - 2 sipuni tele;
• falaoamata papaʻe - 2 sipuni tele;
• susu fou - 450 ml;
• sua o le tipolo - sipuni tele.

faagasologa o le sauniuniga

O le uluai ipu vegetarian e aulelei vave ma faigofie. Ina ia tamato supo, e manaomia le fufuluina o tamato, ona 'oti i latou i ma nutipala i se puree e faaaoga ai se blender. Sosoo ai, e tatau ona oo i le vaega tele e maua e ala i se faamama. Mulimuli ane faapea liligi le suauu i falai ulo ma a asafoetida mafiafia-malupuipuia ma Koriano mo ni nai sekone. Faaopoopo atu i ai puree tamato muamua vela, e tatau ona liliu i lalo o le vevela ma le simmer le vaega i lalo o le tapuni tapunia e uiga i le 20-25 minute. Gata i lea, i le mataupu i totonu o ipu e tatau ona liligi fou tataina Koriano, masima, suka, ma pepa mumu ma le uliuli.

Ina ia faia le supo a fusi creamy faapitoa e tatau ona i ai i se tamai ipu, liusuavai le pata ma tuu i ai lea i le falaoamata ma Fry manatu māmā. Ina ua mavae lena, o le lava ipu e tatau ona e sasaa le susu e te manao e maʻisua seia thickens le sosi. Mulimuli ane, o le taunuuga o vaega tele o le a faaopoopo atu i le puree tamato ma tipolo sua ma kuka mo le isi 2-3 minute.

Auauna atu i lenei ipu i laau-afu ma fualaau faisua manaomia vevela fou.

E faapefea e kuka a pizza veggie?

E le iloa e soo uma o le umukuka Vedic auala e kuka momose ma faamalieina pizza vegetarian. Fua e ipu e aofia ai vaega nei:

• pai puff saunia e leai se fefete - 1 teu;
• tubers pateta - 3 pcs;.
• tamato fou - 2 pcs;.
• kukama - 2 pcs;.
• pulou aitu fou - 10 pcs;.
• matauila suamalie aniani - 2 ulu;
• suauu fualaau faisua - 5-6 sipuni tele;
• kulimi - 120 g;
• aneto, pasili, uliuli pepa, masima - faaopoopo e tofo;
• sisi e aunoa ma le faaopoopo o se rennet - 130 g

Sauniaina o le vaega

Ao le i faia pizzas vegetarian shred ai pulou aitu e tatau ai i papatusi manifinifi, Fry lea ma i latou i le suauu o fualaau aina faatasi ai ma aniani, masima ma pepa. Ina ua mavae lena, e manaomia le fungi e faaopoopo kulimi fou ma palu le faaeteete.

Foi e manaomia e maʻisua le tubers pateta, oti i fasi manifinifi o tamato ma kukama, green soni ma grate le sisi.

Faavaeina o ipu ma pastries

Ina ia avea o se lisi pizza vegetarian tatau puff pai, tuu i luga o le pepa, ona fesuisuiaʻi tufatufaina atu i le laualuga o le nofoaga autu o sea vaega e pei ona saesae pateta tunu, tamato ma kukama fasi ai pulou aitu falai, aniani, mea manogi ma kulimi, sisi fou ma laau-afu.

I le faaiuga o semi-maeʻa oloa e tuu i le ogaumu vevela, pe afai e manaomia e tetee atu ai e uiga i le 30-38 minute.

Kuka meaai suamalie vegetarian

Faʻi, taoina i le ogaumu ma almonds - o le meaai suamalie vegan sili ona suamalie ma maloloina lenei. Mo lana sauniuniga tatou te manaomia:

• sua o le tipolo fou - 1 sipuni tele;
• vai moli fou (faatagaina na) - 60 ml;
• grated nutmeg - ½ sipuni meaai suamalie;
• efuefu cardamom - ¼ ipu meaai suamalie;
• pata - 2 sipuni tele;
• faʻi malosi moto - 4 pcs;.
• suka - 55 g;
• almonds, sliced i papatusi manifinifi - 2 sipuni tele.

faagasologa o le sauniuniga

cuisine Vegetarian (ata ipu Vedic tuuina atu i lenei mataupu) ua mauoa i recipes mo le desserts sili ona suamalie. Ina ia faʻi tao ma almonds, ua manaomia i se ipu itiiti palu le vai moli ma tipolo ma cardamom ma nutmeg. Sosoo ai, e tatau ona e faauu se tamai fata tao ma le pata, paʻu fofoʻe faʻi, oti i latou i le afa uumi ma faatulaga i luga o se itu tipi le pepa i luga. Ina ua mavae lena, o le fua e tatau ona sasaa le muamua saunia sua ma sausauina tutusa suka. faia meaai suamalie talafeagai tao i se preheated ogaumu mo 3-5 minute. I manaomia aveesea le faaiuga o faʻi, tuu i luga o latou toe ma thermally faagasolo ipu sekati i totonu o le aofaiga lava e tasi o le taimi. Auauna atu i le meaai suamalie uma ma e mafai ona vevela po o le malulu.