Ulu Pike ma kaliki - tupu fua

O se tasi o iʻa sili ona lauiloa i Rusia i taimi uma lava manatu a pike. E saunia i auala eseese. Aso nei, o aiga taitasi ma faifaiva naunautai taitasi ei ai lona lava fua. mafai ona soona maualuga taua kuka o iʻa. Mai ai e mafai ona kuka ai le tele o ipu suamalie, pe afai e te iloa nisi mealilo kuka. O lenei taliga Succulent, cutlets alofa, pate suamalie ma, o le mea moni, ulu manogi. E toetoe lava o vaega uma o le o loo faaaogaina iʻa e fai ipu matagofie.

pike ulu

ulu Pike ma fua kaliki lea o le a tuuina atu i lalo - se ipu cuisine Rusia. E tatau ona matauina ei ai se talafaasolopito umi. e mafai ona maua ona aa i le taimi o le tausamiga o le tupu, lea o se tasi o le ipu autu sa ulu pike ma kaliki. O le fua mo le aso, o le mea moni, ua faatino ni suiga. Ae e le mafai ona valaauina maoae.

E toatele tagata manatua le foafoaga lauiloa Leonida Gaydaya, lea o loo lisi ai le fiafia le protagonist ipu mai le laulau a le tupu, ma o loo taʻua ai ulu pike ma kaliki. O lea la, aisea e le kuka le ipu masani ai.

masani

Mo le sauniuniga o le a outou manaomia o le tulaga faataatia o oloa. O lenei 8 sini pike, o se tasi aniani auala, e lua carrots laiti, pasili, mea manogi, pateta ma se ulu o kaliki. Ia amata i le sauniuniga o iʻa. I ulu aveesea le gills ma mata. Ona sosoo lea ma le faaeteete eʻe i latou i le vai pupuna. Ona fufulu ai ma faatumuina i le vai malulu. O lenei taualumaga e talafeagai le faaalu e aveesea o le manogi o slime. Na o lea pike ulu i kaliki fua lea o le a outou olioli i le mautinoa o le a avea moni lava manogi. Tuu le falai i luga o le afi ma o latou ulu. Tatou te faaopoopo i ai mea manogi ma le masima, tataina carrots ma aniani tataina. Foi, tuu pasili.

Cook ulu pike seia atoatoa vela. Ona aveesea ai le apa mai le vevela ma le faaopoopo atu i ai tataina kaliki. Ufiufi o le fagu i se tapuni ma tuua mo ni nai minute (5-7). I le taimi lea, o le ipu e tatau ona finau, ma ulu pike ma fua kaliki lea, e pei ona e vaai i ai, a matua faigofie, maua le tofo sili, lea o lo latou alofa ma gourmets.

faatulagaga laulau matagofie

E le gata suamalie e kuka le oloa. O se tasi foi o auauna nicely le tasi i le vaai atu ia te ia fafaguina manao. Ae pike ulu i kaliki (fua i le ata e mafai ona e vaai i ai i lenei mataupu) - o se meaai i le laoai a le tupu. Tatou te maua i latou malie mai o le ulo ma ua mavae atu i le ipu. Faafuasei faataatia pateta. broth Rich ma flavorful sasaa ipu ulu ma itu. I luma e mafai ona teuteuina auauna atu i le ipu ma greenery.

ulu Pike i le ogaumu

O le ogaumu e mafai ona kuka sili ipu appetizing mai lenei vaega o le iʻa. Ina ia saunia o 5 manu pike, walnuts tioata (faamamaina) 5-6 faatoilaloina cloves kaliki, aniani lua ipu vai, a itiiti vineka faavaivaia, mea manogi, masima ma lau faga. fufulu Ao ma aveese le gills ma mata. Ona scalded ma pupuna le vai ma soosoo le paluga o le masima, mea manogi ma kaliki. Tuu le ulu i luga o se pepa o tao, laina ma le pepa alumini. Faaopoopo i latou vavae i fasi aniani. Taofia ai le latalata atu i le pu tuua. Kuka ulu pike ma kaliki. e mautinoa e maua ai le fua o ona tagata tapuai i le ogaumu. ua vela ipu 30-40 minute. I le faaiuga o le kuka, e mafai ona e tatalaina le pepa alumini ma ia tuu le ulu redden. Mo teuteuina e mafai ona e tuuina atu se tunu pateta po o araisa, o le a foi ona talafeagai fualaau faisua ma laau-afu steamed po fou. Ma manatua o le a fafaga matagofie o lenei ipu taua tele foi. a talisapaia o le ulu o pike vela ili o delicacies iʻa i auala eseese. O lenei ipu mafai foi ona fiafia i fagota, ma o le a maua lea o se manogi solo le manogi o le asu.