Tuna, taoina i le ogaumu

pisupo tuna i Atunuu i Fafo taʻua o Farani. O le mafuaaga o lenei mea o le a lava mafiafia ituaiga o tuna aano o manu, lea e sili atu e pei o mea e 'ai nai lo iʻa. Po o mafai ona taʻua, ma lava le tofo lelei o le iʻa, ma se tele o mataupu o meaai i le tuna ma vaitamini ma minerale eseese (Omega-3, vitamini D, potassium, ma isi).

Na pau lava le drawback o tuna e faapea e masani lava ona liliu atu i le sauniuniga o teisi matutu, ae e le o se mafuaaga lenei e musu aai lenei iʻa matagofie, na tuuina mai ona faamanuiaga tele i le tino o le tagata. Lenei faafitauli e mafai ona foia lava faigofie: tuna, tao i le umu o lo tatou recipes, e liliu atu lava suasua ma momose, faatasi ai ma a maualalo kalori, lea e le mafai le mafai ona faafiafia i latou o loo vaavaai atu lo latou mamafa, ma le tofo manaia tipolo malamalama.

Ina ia saunia lenei ipu o le ae manaomia:

maio o tuna, tipolo sua, a itiiti masima - e tofo,

faiga

e manaomia maio tuna e tipi i fasi laiti, masima i latou e tofo.

Ona sausauina ma a itiiti sua o le tipolo ma tuua e faʻasū mo le 30 minute (o lenei mea, e moni, ua fautuaina, ae afai e te le maua le tele o taimi avanoa, e mafai ona taimi e "marinating" teisi faaitiitia).

Ina ua mavae lenei taimi, marinated fillets o tuna e tatau ona tuu i luga o le pepa alumini saunia ma afifi mau ina ia aua neʻi tuua ai so o se pu. Faasoa pepa alumini saunia i tuna bakeware ma tuu i luga o le afa itula i le ogaumu (lea na muamua faamafanafana e le manaomia le vevela o le 200 tikeri).

tuna saunia, tao, matagofie, ma e mafai ona faaooina atu i ai fualaau faisua fou, fasi o tao pateta i laau-afu! O le ipu o le a lava le alofa ma momose foi faigofie tele e saunia ai.

Tatou te ofoina atu ia te oe se isi fua le auala e kuka tuna, tao i le umu.

O le ae manaomia: 1 kg o tuna, o le afa o se ipu o le suauu olive, 10 fasi olive, uliuli pepa - e tofo, o le afa o se sipuni o le masima.

o loo saunia foi Tuna i le ogaumu mo lenei fua faigofie ma e le manaomia ai le tele o lou taimi.

Le vaeluaina ma fufulu tuna e tatau ona rinsed lelei i lalo o se vai malulu ma vavae i oblique fasi laiti. I se tamai apa loloto tatau ona faamafanafana se aofaiga laitiiti o le suauu. manaomia fasi tuna e soosoo pepa uliuli ma le masima, pulumu ma a itiiti le suauu ma le nofoaga i luga o se pepa o tao. Tao i se lelei preheated umu mo le tusa ma le 40 minute i se vevela averesi, i nisi taimi faasusu tuna faaali i luga o le broth tao. e tatau ona vavae olive apa si fasi pepa manifinifi. Ona tuna saunia, tao i le umu, ua siitia i se teisi faamafanafanaina ipu ma teuteuina i olive tataina. O le auauna atu i le laulau o le vevela.

Tuna, taoina i pepa, pateta ma olive utu i vavae, ma o le a avatu ia te oe tofo matagofie ma le faigofie o le sauniuniga. O le a avea foi le lelei ma le Bass sami tao i le umu mo lenei fua.

O le ae manaomia: 1 kg o tuna (maio), 400 g o pateta, 200 g o sisi, sili durum, sipuni pata, masima, 2 pepa, 200 g kulimi oona, e lua sipuni falaoamata, suauu fualaau faisua, pepa, 1 faletupe o so o se utu i vavae, olive e tofo.

E tatau ona tipi le fillets o tuna i laiti fasi ma Fry latou se vaega itiiti i se suauu fualaau faisua, ma tuu i latou i se pepa faatumu ua fetuunai mo tao. Pateta, diced, ina ia teisi browned i se skillet. Faaopoopo atu i le iʻa ma le olive ma tataina pepa.

Ina ia saunia le sosi, e tatau i le vevela o le falaoamata i se ulo falai matutu ma faataape se sipuni o pata. Ona faaopoopo atu, faaosoina vave, kulimi oona, ma aumai i se maʻisua.

Ia maua le sosi e talafeagai e faatumulia ai le iʻa, sausauina ai ma sisi grated ma tao i le umu seia vela i le 180 tikeri. I luma o le auauna atu, tuna, tao i le umu, sausauina i laau-afu tataina fautuaina.