Talafeagai mo le fua pai puff vela-aiga

Talafeagai mo le kuka i le fale, o le fua pai puff

Tao o puff pai a alofa lelei-tatau o le tele o gourmets. Crisp ma le malamalama, o lenei paluga na melts i lou gutu, e faatagaina oe e te tofo i le fiafia o le fiafia i se ituaiga o toppings ma te le anoanoai le manava i le taimi e tasi. I tausaga talu ai nei, le itiiti ifo ma le itiiti tumau housewives o kuka puff pai i le fale, e ui e leai se masalosalo o lona pai puff fua faapitoa o ia i latou taitoatasi. O le mea moni, ua saoloto taimi tamaitai o aso nei maua laiti, ae o le uiga o le ua faleoloa suega fuafuaina maua maualuga, ae o le vela i ona lava lima, e ono le mafai ona suia le faatauina semi-maeʻa oloa.

o le fefete ma le fou pai Puff.

ua pai Puff le tele o ituaiga, e mafai e faaopoopo vaega e pei o fuamoa, susu, iokutu, po o le faia e aunoa ma i latou, ae o loo i ai tulafono aoao, o le faatinoina o lea e faamaonia ai o se taunuuga atoatoa.

1. I luma o tao, ua cooled pai puff mo se ao, le puipuia o taofia.
2. na ua wetted fata tao i le vai malulu, e le ana le suauu gao.
3. Malie ufitia le pito i luga o le oloa lega, tausia e puff pito tumau matutu. A leai o le a latou nonofo faatasi i le taimi o tao ma taofia ai le paluga e tulai.
4. vave tuu oloa maalilili i se ogaumu muai vevela ina ia e le liusuavai o le suauu.

pai puff fua masani e aofia ai le vaega nei: 500 g saito falaoamata 400 g pata, vai malulu, teaspoonful se acids (citric, tartaric po o le vineta) ma ¼ sipuni ti masima lelei. E taua puff pai falaoamata sa togi tupe totogi na, vai - o le aisa, ma le aofaiga o le masima ma acid fetusiai matua faamaoti mai i ni vaevaega fua, e ese le lelei o le oloa uma pau o tagata.

Amata i le sauniuniga o puff pai ua vaevaeina le aofaiga atoa o le falaoamata i le afa, o le tasi afa na fefiloi lelei ma maalilili pata, fuli i se vaega faatafafa i ai o se mafiafia o uiga 2 cm., Ma tuu i se pusaaisa.

O le afa lona lua o le falaoamata sausau faasolosolo ma faia se pu laiti i ai, i lea liligi ½ ipu o le vai aisa. Muamua faataapeina i le vai ma le masima acid citric (ae le o le acids e mafai ona faaaogaina le sua o le tipolo). Lomi paluga ofuvae, ufiufi ai i se solo o le lauti ma tuua mo le afa itula. Ina ua mavae lena, ua foi le paluga e faalauiloa atu ai i se sikuea, ma faamautinoa o ua liliu mai faaluaina le tele nai lo le faatafafa o le pata ma le falaoamata.

Gata i lea, i le fale pai puff saunia i le faiga ua taua i lalo: i le ogatotonu o le lotoa tele o paluga ua tuu laiti - o le suauu fefiloi ma falaoamata paluga ma ona siitia aʻe lea pito, o loo gaugau ma nipped le teutusi. Salalau teutusi luga o le laulau floured, ma gaoioiga lamolemole i itu uma e fuli i se mafiafia o le 1 cm.

O le tafafā paluga mafua faamamaina mai le falaoamata sili, gaugau fa taimi ma toe e toe faaola mai e uiga i le afa itula i totonu o le pusaaisa.

Sosoo ai, toe fuli atu o le paluga, ua gaugau i le fa ma cooled mo le 30 minute.

Ma le faia o se taotoga faapena mo le taimi lona tolu, ina ua uma lea e faaaogaina e saunia le paluga mataupu.

O loo i ai foi, fua vave minced pai puff:

pata maalilili (200 gr.) Oti i fasi, faaopoopo e lua ipu falaoamata ma vavae faatasi e faavaeina tuufaatasia. Le paluga e mafua na aoina faasolosolo, ona faia le malologa e pei o le fua muamua, ma faasolosolo faaopoopo ½ ipu vai e fesootai ma se uga o sipuni masima ma le vineka. sa tuu e le paluga uma i se pusaaisa mo le itiiti ifo i le 1 le itula, ina ua uma lea ua manatu saunia mo le tao.