Susu povi: gaʻo anotusi, o le faamanuiaga ma faaleagaina ai

Le manaomia e faatalitonu se tasi o le susu o se oloa taua mo le soifua maloloina. O loo i ai i se auala paleni meaai uma. O le pulea e sili ona manatu le suāsusu o 'oti. 100 g o le oloa o loo aofia ai 3.2 g o porotini ma 3.6 g gaʻo. Pe tusa lea ma le faataamilosaga e tasi ei ai le susu o le povi. Ona anotusi gaʻo o teisi maualuga, ma ona lelei taua - 64,4 kcal. Le fuainumera e sili ona agamalu - susu a solofanua fafine. Porotini i ai - na o le 2.1 kalama o gaʻo ma e oo lava itiiti - 1.9 Ae a le tele o le susu e le suka - 5,8, o le maualuga o mataupu o porotini ma gaʻo ei ai a le suāsusu o mamoe (5.6 ma le 7.8 g, faasologa ). Ae i lenei mataupu o le a tatou talanoa na o le susu e uiga i le povi. O le a lona gaʻo faamalieina i meaai atoa, e pogai kulimi ma le susu? Sei o tatou suesueina.

O le a susu o se povi gaʻo?

Lactose ei ai meatotino moni aoga. O loo i ai porotini ma lecithin faigata ma acid arachidonic, lea ei ai se matafaioi taua i lo tatou metabolism. O nei lopa o gaʻo ina ua mavae nisi taimi ina ua mavae le manaomia o le aʻe i luga. Lea creamer. I le pito i lalo o le e faaalia pail susu. Ua uma skimmed, e pei ona tuuina mai foi nisi vaega o le kulimi. E manino lava e manaomia e pei o se oloa mo tagata o nonofo i luga o se meaai. Ae o le mea e tupu i le susu o sosoo mai? Pasteurized, sterilized, faamago i se pauta sala tupe ma le faavaivaia lea i le vai, ua faamauoaina i le vaitamini ituaiga. Ma te liusuavai, Ion-fesuiaiga, condensed. Ae le taʻua le oloa acid lactic. E talafeagai ai se mataupu gaʻo eseese e le susu povi. E faalagolago i le ituaiga o togafitiga o le oloa.

O le faaaogaina o le susu o le povi

O lenei oloa meaai tuuina le faasaienisi iloa uma o vaitamini. A o tusa minerale, o le sili ona taua mo le soifua maloloina o phosphorus ma masima kalisiu. o loo manaomia ai i latou mo ivi malosi, ma faamalosia ai le mafaufau. Lactose, po o susu suka, sucked manava lemu nai lo isi. Ae mo le toatele o tagata e le faia fermentation malosi tele i le gāʻau. I le isi itu, o le siama acid lactic taofiofia le atinae o le putrefaction suʻia ai. O le mea lea, susu o le povi, o le mataupu gaʻo o lea ia faasalalau atu mai le tasi i le ono pasene, e aoga i soo se ituaiga. Ae o loo i ai tagata e le mafai ona taliaina lenei oloa talu mai lona fanau mai.

O le faaleagaina o le susu o le povi

I lenei lalolagi, ua tofu i latou lava lago uu i le uu. I le tulaga o le susu, o le faafitauli o se siama siama e mafai ai. O le mea lea, e tatau ona tunu le oloa masoa. Ae ua aveeseina le susu o le tele oa latou meatotino taua. E i ai foi tagata o loo i ai se aso fanau i le manava leai le enzyme nafa lactose metabolizing. Mea e lelei ai, o le gaosiga o meaai nei e maua ai se susu faapitoa mo i latou. te le masani i taimi uma pepe Breastfed mafatia le vavaeeseina mai le fatafata o lona tina. Ona o le susu o le povi, o le mataupu gaʻo o lea e tumau e le suia, suitulaga le Ion-fesuiaiga. Ua tuuina synthetically, suia kalisiu mo se aofaiga e tutusa o potassium ma sodium, faapea foi ma faatamaoaigaina vaitamini C ma B. masani susu faapitoa ma mo gasegase mafatia mai se faaletonu porotini. Ona anotusi gaʻo o tulaga - 2.5 pasene. Ae o le porotini mataupu faateleina artificially. Mulimuli ane, o le susu (ma pogai ai meaai) mo le aveesea o le mamafa. uma lava iinei. ua sasaa Nada i se ipu faapitoa - tuueseeseina. Ona le kulimi ua aveesea ma tilotilo vave i le susu na sterilized (faamafanafana i se vevela o le 150 ° C) po o pasteurized (teuina i le 75 ° C mo le tolusefulu sekone ona vave cooled i le 8 ° C).

O le a aafia ai le gaʻo mataupu i totonu o le fua?

Ua uma ona tatou fuafuaina e faapea o le faiga o le susu atoa mafai uma faaitiitia ma faateleina lona taua ona lelei. Afai o le pusa i le oloa faailoa mai le 10%, lea o le kulimi lenei. Pasene le susu bovine gaʻo liusuavai - 6 iunite tau, le tātāvale ma faaitiitia - 3.2. O le pusa o oloa mata, lea e mavae na o le faamamaina o masini, o loo lisi mai le 2 i le 2.5%. A oloa maualalo gaʻo mafai ona atoa 0,1%. Ae e mafai ona fetuunai lenei fuainumera tusa lava pe leai se fesoasoaniga tagata. E faamatala ai, faaaoga se masini faapitoa - lactometer.

O le a aafia ai le mataupu gaʻo o le susu o povi totonu o le atunuu?

faiga gata i lea e tatau, o le pasene o lactose faalagolago i vaega toatele. Sili i totonu oi latou o le pogai o le povi. Breeders o manu faapitoa maua povi susu po o aano o manu. e sili ona taua Jersey Povi ma fasineyshn. O nei povi tuuina susu lima pe ono pasene mataupu gaʻo. E taua foi tausaga o le manu. I le va o le aofaiga o fua susu ma mataupu gaʻo o le mafai ona tusia susu manatu faaalia. O le tele o lita tuuina atu e le povi, le oloa manifinifi. Lactation foi e aafia ai le gaʻo. Ina ua mavae Calving susu suavaia ma avea faamafiafiaina. O le mea moni, o meaai taalo se matafaioi autu. Le vao matua, tuanai manogi, magumagu le mutia mai roadsides po kelove Meadows masani ona aafia ai le tulaga lelei ma le gaʻo o mataupu o le oloa. I totonu o lenei sootaga ma i le taimi o le tatauina o susu o taua. Sili ona gaʻo - aso susu ma le suavai - taeao.