Supo fua Slavic o iʻa vaitafe

Uma le tagata o le lalolagi e latou te fiafia recipes mo soups suamalie iʻa. Hungarian halasle, buaybes Farani, supo Sipaniolo ma Sherry. tuu e se tagata se tamaoaiga mo le gaogao atigi o mollusks le gataifale, o se tasi sasaa le uaina, ae tatou, o le Slavs, ei ai se fua faamaonia: o le taliga. Le a le mea e tulaga ese ai mai isi supo iʻa? Aupito maualalo o isi vaega. Sa ia vela i se afi i totonu o se ulo tele, mai iʻa fou. O le mea lea, le fua supo tauaveina le afioaga o le tele o ituaiga o iʻa - o le aupito itiiti - lua. E masani lava o le vaitafe savili ma ulu e siusiu o nonofo vaitafe tele - perch, kapa, perch po kapa. e mafai ona kuka momose ma le tamaoaiga o le taliga i le fale.

supo fua faifaiva o iʻa vaitafe

Faifaiva - tagata malolosi ma e le o masani i fiafia kuka. Ae vela i le afi o le tolauapiga i se taliga tamai ulo - o se taulima. Faavela lava faigofie: na tatau ona e iloa ni nai mea lilo. Aua le faatauvaaina Fish (pe afai e leʻi aumaia e fagota pusi) gutted, ae tunu i fua. E lelei foi e piilima ai i se colander, o le pito i lalo o lea e fetaui i le ulo - o lea o le a faigofie ona aveesea. Afai e te laki lava ma lou faiva iʻa tele i ai e faaaoga se supo ulu (e aunoa ma mata ma gills), fins ma siusiu. E pei ona ua uma ona taʻua i tatou, mo le saunia o meaai e manaomia e le tele naua vaega. Per kilogram o iʻa - lita o le vai, 1-2 iʻo i le husk, 3 pateta, masima ma laau-afu. Ina ia saunia le supo mo lenei fua, faatumuina vaega uma i le vai pupuna faamasima ma maʻisua i se casserole tatala i luga o le vevela maualalo mo e uiga i se kuata o le itula. Ona aveese le ulu, aveesea mai o latou aano o manu, lea o loo toe foi atu i le ulo. Mo 5 minute ao lei oo i le iuga, pe o le a fai lava si vaivai o le pateta, faatumuina le greens, tapunia le tapuni, ia e aveese le ulo mai le vevela ma le faatagaina e infuse.

supo fua Rusia o iʻa vaitafe

iʻa laiti gutted ma faamama, tele mama ma tipi i luga. ua faataatia sala tupe i totonu o se apa. Ona e tatau ona sasaa le vai (e sili pe a malulu) ma kuka. Ina ua mavae lena, ua filtered le broth. Afai ei ai se iʻa tele (e pei o kapa po perch), lea e tatau ona e tuu le fasi tataina iina. Aniani ma le tele o pateta (tusa o le 8 tubers i le ulo 3-lita) mama, ae te le vavae ma tuu i totonu o le supo atoatoa. Kuka i luga o le vevela auala i se ulo tatala. Pe a vela pateta, tuu ipu lua suauu (kulimi), masima ma mea manogi eseese (mafua lau faga, pepa uliuli), sasaa i se ipu vodka ma tineia i se ulo ember mumū o se afi.

supo fua Ukaraina o iʻa vaitafe

I filifili Ukraine e faaopoopo i lou Millet taliga po o isi fatu - buckwheat, araisa ma karite. O le mea lea, e pateta mo lenei fua itiiti (4 auala tuber). Aniani vela i le husk ma mulimuli ane tiai nei. I le faaiuga o le suauu ua faaopoopoina ma (ae le o le vodka), o se ipu kuata o le uaina. E faaaoga e se vaega tele o laau - chives, pasili, seleri, tarragon ma aneto. auauna supo Fish ma kulimi oona.

supo fua Finnish o iʻa vaitafe

I Finelani, e pei ona outou silafia, o le tele o iʻa. ua brewed ai supo mai iʻa vaitafe. E oti i ni oga tele, e aunoa ma le aveesea o le paʻu. I luga o le fata o iʻa ave lima pateta ma le 3 iʻo e mama ma vavae. Ua tuuina vaega uma e tolu i se ulo, liligi vai pupuna malulu ina ia faamagaloina atoatoa ai le iʻa, faaopoopo peppercorn ma le masima. Kuka i luga o le vevela auala seia oo i le mea e amata ai ona ese mai le ivi. Ona sasaa i le kulimi, aumai supo i se maʻisua ma vave ona aveesea mai le vevela, ona faatagaina le tuufaatasiga i lalo o le tapuni mo le sefulu minute.