Supo faifaatoaga: fua

Suamalie ma hearty ala muamua, lea foi vela vave ma faigofie - o le supo faifaatoaga. Ua tuuina mai le fua i le mataupu.

A itiiti e uiga i le talafaasolopito o meaai

O le talafaasolopito o le kosi lenei muamua, supo faifaatoaga, o le fua o lea o le a talanoaina i lalo, ei ai lona aʻa i aso anamua. O le faifaatoaga ua i taimi uma le tele o le galuega, meaai, kuka faigofie ma i le taimi lava lea e tasi tausiga porridge, supo, pai, grouting. Matai foi e masani ona vela vai soups fualaau faisua (aano Navariya, na manatu broths ipu aso malolo) mo le tofo meaai i latou i le suauu po o kulimi. O le mafuaaga lena o so o se supo fualaau faisua i luga o le vai e mafai ona taʻua o le "faifaatoaga".

E iloa o le sa matua naunau i ana nei falemautotogi o lenei supo, ae mo i latou ua vela i broth moa.

vaega

Aoao pe faapefea ona kuka faifaatoaga supo. E faigofie tele le fua, i le sauniuniga e taulima ai e oo lava i se kulinarka poto masani.

Mo lomiga masani a manaomia nei vaega:

• vai - tolu lita;
• pateta - tubers lima pe ono o tele auala;
• kero tele - o se tasi mea;
• aniani tele - o se tasi mea;
• kapisi - afa se tamai ulu;
• laau (aneto, pasili) - e tofo;
• seasonings (masima, eleele pepa uliuli) - e tofo.

Mo le faatumuina, pata ma kulimi oona i le fua faatatau o se tasi sipuni i le auauna. Ua faaopoopo atu i ipu taitasi pe a auauna atu.

E pei ona e vaai, oloa uma o le taugata ma faatau atu i soo se faleoloa po o le maketi.

Sauniuniga o (metotia masani)

E faapefea e kuka faifaatoaga supo? E faigofie tele le fua. Muamua o mea uma e te manaomia le faamamaina o le fualaau faisua ma vavae i cubes tele o carrots, aniani ma kapisi, ma pateta - cubes laiti.

Maʻisua vai, faaopoopo masima e tofo i ai. Sasaa le muamua pateta, e sefulu minute i se saucepan faaopoopo carrots ma aniani, i se isi sefulu minute - kapisi. Ina ua uma ona kuka le supo e simmer mo le sefululima minute - luasefulu (seia vela fualaau faisua uma). Ina ua uma ona masaa supo i luga o papatusi e ala i le faaopoopoina o le tasi vaega o ona mamanuina lelei tataina laau-afu ma sipuni kulimi oona fou (o le pata pe pata), tuu i le faitalia allspice supo manogi eleele.

E pei ona e vaai, i le averesi, o le ipu muamua ua saunia le tolu sefulu lima minute, e le manaomia mai housewives tomai ma le tomai faapitoa.

filifiliga talavai

Tatou iloiloina le faigofie supo faifaatoaga fua, o lea e tautala, o lona lomiga masani. O lenei tatou te aoao ai le auala e matai e mafai ona suia ai ina ia faamalieina pele ia i latou se ala muamua suamalie.

auala e mafai sauniuniga:

• Broth. O lenei supo e sili atu le suamalie ma le lelei fafagaina pe afai e faavela i moa, povi po o broth fasi puaa;
• Faatasi ai ma le karite. Sili hearty e tupu pe afai i le taimi o kuka faaopoopo le grits. fua supo faifaatoaga ma Millet po o karite - o le variant taatele o le fufuluina o ipu faifaatoaga. I lenei tulaga, ua tuu Millet i pupuna vai faamasima i le amataga, na pupuna seia kuka (e uiga i le luasefulu minute), ma e na o lea i le ulo faaopoopo le fualaau faisua. Karite latou kuka eseese e saunia (i luga o le vevela maualalo ma le afa i le lua itula), ma ua uma ona saunia e faaopoopo atu i le apa i le taimi o kuka supo. supo faifaatoaga ma groats (fua e pei o tamaitai uma) e mafai ona saunia e faaaoga ai araisa, buckwheat, oatmeal, grits saito po o le karite, o pi ma pi. ala muamua i lomiga taitasi o suamalie;
• Faatasi ai ma tamato ma green pi. Afai sefulu minute ao lumanai le faaiuga o le kuka, faaopoopo atu i le apa fasi o tamato ma green pi tuuapa fou i le fua faatatau o le tolu po o le fa tamato ma 3-4 sipuni o pi i le tolu lita o le vai, e te mauaina se supo faifaatoaga momose lava. Fua "i le aoga faataitai," e tusa ai ma se lisi galuega, e aofia ai le faaaogaina o tamato ma tuuapa (po fou) green pi.
• Faatasi ai ma le fualaau faisua browned. I totonu o lenei embodiment o fualaau - aniani ma carrots - muai Passer i le pata po o le suauu o fualaau faisua ma faaopoopo atu i le ulo.
• Faatasi ai ma le trowel. lomiga manaia o le sauniuniga o le ipu muamua. Ina ia saunia le grout tasi luluina fuamoa ma le lua sipuni o le vai, liligi mea uma i totonu o se ipu, faaopoopo le ipu o le falaoamata, palu lelei ma mash lenei uma i le tui ma soosoo lima (seti e tuuina atu ai i se opeopea "tusi lesona" ala!). Ina ua mavae le vaega tele lulu ese le falaoamata sili. Faaopoopo i le broth i le faaiuga o kuka, e tupu le malosi, ia simmer mo le lima minute. O le matai e tatau ona manatua o oloa falaoamata malena ae i le vai, ina ia fautuaina grout e faaaoga e le uma, e le mafai ona teuina lona tino i totonu o se ato i totonu o le pusa 'aisa.

iloiloga

supo faifaatoaga - o se ipu e matua momose ma faamalieina, i le taimi lava lea e tasi le saunia o se ridiculously faigofie ma anapogi. E le manaomia so o se vaega faapitoa. ona vaega uma e faigofie ona maua ma e le taugata. O le mea lena latou te fai o le matai o lenei muamua ipu, matau e tatau ona tusia i lana talavai i cookbook aiga.

Soo se tasi na tofo i le supo, o le a mananao i ai e avea ma se mea tulaga i latou meaai.