Skewer le faletupe: o se ofoofogia fua

Skewer le faletupe - o se auala faigofie ma gafatia lenei e saunia se suamalie cuisine Caucasian e aunoa ma le tuua o le fale. E tatau ona matauina e le ua tao faapea oloa aano o manu e le ese mai i le mea o loo falai i luga o le tunupaʻu. O le mafuaaga lena ua matuai taatele i le papakiu a suamalie fua tuuina atu ia i latou o le o se ili malosi o o lenei ipu.

Faia skewers faletupe: fua ofoofogia i le vai minerale (fefete)

Afai e te le manao e tupu ai le afi mo se taimi umi ma messing faataamilo i le aano o manu mai le tunupaʻu, lea e tatau ona e mautinoa e saafi i le fua. E lē aofia ai le vaega taugata, ma e le manaomia ai se taimi tele.

A la le mea o le vaega e manaomia ina ia faia papakiu suasua ma suamalie i le faletupe? Fua o le ipu Caucasian manaomia ai le faaaogaina o oloa e pei o:

• e le tele tele kaliki fou - 4 cloves;
• moa broiler mea e 'ai sinasina - e uiga i le 2 kg (tuu i le faitalia e faalagolago i le aofai o tagata o le aiga);
• asu vai - uiga i le 3 sipuni tele;
• aava minerale vai - e uiga i le 200 ml (mo Piko);
• deodorized fualaau faisua suauu - 2 sipuni tele (mo Piko);
• sodium masima laiti - faaaogaina i le pule faitalia a (marinade);
• seasonings, ua mamanuina faapitoa mo le barbeque - 2 sipuni tele (faaaogaina i tofo ma afai e manaomia, le marinade).

Gaosiga ma aano o manu moa marinating

kebab Shish i le faletupe, o le fua lea o tatou iloiloina, taoina i le ogaumu, e le umi. Ae ina ia mafai ona saunia i ai, e tatau ona muamua faagaoioia le elemene aano o manu, lea marinate ai mo ni nai itula. Mo lenei moa broiler mea e 'ai sinasina e tatau ona rinsed lelei i le vai malulu, ma faamalolo lea o le maio mai le paʻu ma ivi. Sosoo ai, e te manao e tipi le fatafata moa i luga o se le lava o ni fasi tele.

Ina ua maea ona faatinoina le mea e 'ai, e tatau ona tuu i totonu o se pusa palasitika ma sasaa lea o le vai aava minerale. Foi, o le oloa manaomia e faaopoopo suauu fualaau faisua deodorized, lelei le masima laulau ma seasonings, faamoemoe mo le papakiu. I totonu o lenei tuufaatasiga, o mea e tatau ona fefiloi lima sweaty vavalalata ma tu i le vevela o le tasi ma le afa itula.

Le faagasologa o le faavaeina ma le togafitia vevela i le ogaumu

I luma o barbequing i le faletupe, e tatau ona faia lelei. Lenei mea e manaomia e se skewers laupapa umi, ma faaee atu i latou i mea e 'ai marinated muamua uma. Ina ua mavae lena, e tatau ona ave se fagu tolu lita, tuu faatoilaloina cloves kaliki ma sasaa le asu vai. Gata i lea, o le capacitance manaomia e aveese uma mea nasazhannoe, le faatulagaina o le skewers i le tulaga tūsaʻo. I le faaiuga o le ua o le faletupe e tatau ona tapuni pepa alumini kuka fufusi ma e auina atu i le ogaumu. I lenei tulaga, e tatau ona faateleina malie le vevela. Muamua, e 70-100 tikeri, lea - e 150-190, ma ina ua mavae se taimi - e oo atu i 250. Pe a lenei taua o skewers i le faletupe e manaomia e saunia ai mo se itula.

E faapefea ona e tuuina atu lelei mo meaai o le afiafi?

Ina ua mavae le skewers i le faletupe ua atoatoa vela, e tatau ona aveesea le faaeteete se pusa tioata mai le umu ona tuu uma ipu aano i luga o le ipu mafolafola. Faaaoga ai le sao mai le laupapa shpazhek ma pupuna pateta, greens ma tamato sosi.

Kuka papakiu i le ulo o moa giblets

Ina ia faia o se ipu e le masani ai i le fale e le mafai ona na o mea e 'ai, ae faapea foi, mo se faataitaiga, mai giblets. A o nei tatou pepa faataga o le faaaogaina o moa loto ma manava. Ae mea muamua muamua.

Le a le mea o oloa o loo manaomia ina ia faia se papakiu a suamalie i le faletupe? fua Amazing mo lenei ipu tatau ona iloa e tagata uma. Mo ia, e mafai ona manaomia tatou:

• e le tele tele kaliki fou - 4 cloves;
• moa loto ma gizzards aisā - e uiga i le 2 kg (tuu i le faitalia e faalagolago i le aofai o tagata o le aiga);
• asu vai - e uiga i le 2 sipuni tele;
• mayonnaise gaʻo maualuga - e uiga i le 100 g (mo Piko);
• vineka - 2 sipuni tele (marinade);
• sodium masima laiti - faaaogaina i le pule faitalia a (marinade);
• seasonings, ua mamanuina faapitoa mo le papakiu - faaaogaina o le tofo ma le manao (mo le marinade).

Gaosiga o ala-oloa ma pickling

kebab Shish i le faletupe, o se ata o lea ua tuuina atu i lenei mataupu e tatau ona saunia i laasaga. Ina ia amata, moa giblets manaomia atoatoa thawed, ona rinsed lelei i lalo o le vai malulu. E lē gata i lea o oloa e tatau ona faamama o ituaiga uma o alatoto ma ata tifaga. Soni i latou i luma o marinating tatau, ona ua uma ona latou maua se tele laiti.

Ina ua uma ona saunia giblets moa, e tatau ona tuu i latou i se fagu masani, ma tofo mayonnaise, e tutusa masima ma meaai papaʻu mamanuina faapitoa mo le papakiu. Ina ia sili atu solo le manogi ma le manogi, e tatau foi ona faaopoopo se ulugalii o spoonfuls tele o le vineka.

Faafefiloi oloa, e tatau ona tapunia ma tuua ese mo ni nai itula.

tulei faagasologa i luga o le mea e 'ai ma ona togafitiga vevela

Le taimi lava e le moa e-oloa a mitiia le flavors o le marinade, o lemu ma le malu, e tatau ona faasalalau i skewers laupapa umi. Sosoo ai, e tatau ona tatou ave se fagu tolu lita afi-mago ma tuu i ai le cloves faatoilaloina uma o kaliki ma ni nai sipuni o le asu vai. I le faaiuga o le pusa tioata ina ia tuuina skewers ma aano o manu ma faamaufaailogaina le ua o pepa alumini kuka. Ona o lea, e manaomia le faletupe e tuu i totonu o se ogaumu malulu ma ona liliu lea i luga o le vevela maualalo. tatau ona faasolosolo e meafaigaluega kuka vevela a vevela o le 250 tikeri. Ina ua fautuaina e kuka papakiu mo le 75 minute.

E pei ona tatau ona tuuina atu i le laulau 'ai?

Kuka a papakiu a suamalie i le fagu e tolu lita o giblets moa, e tatau ona aveesea lemu o le fagu mai le ogaumu, ona malie maua le taunuuga uma i luga o laau. Auauna atu i lona aiga manaomia vevela ma kukama ma tamato fou, faapea foi ma laau-afu, tamato sosi ma se fasi falaoa. Manuia le taumafataga!