E faapefea e kuka le sisi i le fale?

oloa susu i le olaga o le tagata ua i ai se nofoaga faapitoa. Susu - e le porotini tonu, kalisiu, ae o se lavelave foi o vaitamini ma acids lactic, e talafeagai e faamaea ai le galuega o lo tatou tino. I le lotolotoi o le eseese tele uma o oloa le susu, e mafai ona e filifili le autu sili - e le susu, kulimi oona, sisi fale, pata, kulimi. E-oloa e aofia ai le susu tuuina atu ma le buttermilk whey (susu defatted, lea o loo maua e ala i le aveesea o kulimi mai susu). Ina ua mavae le fesouaiina foi, liliu mai suamalie oloa susu, Tatars faaigoaina ai o le "Aryan," Ia, atonu o se isi tagata o loo taʻua.

ua totogi le gauai faapitoa e te manao curds, ona i nei mea uma o loo i ai le aano maualuga o porotini ma kalisiu. E matua aoga mo tamaiti ma tagata matutua, aemaise lava mo i latou o loo i ai faafitauli i le faiga o musculoskeletal.

E toatele atonu fiafia i le auala e faia sisi i le fale. Ou foi, sa manaia, o lea sa ou filifili ai e suesue i lenei faagasologa. E ui lava e pei ona sisi fale ua i ai i se siosiomaga tau alamanuia, ma ou te iloa mai i luma, ona o se vaega o laʻu galuega. O lenei o le a ou taʻu atu ia te oe le auala e faia sisi i le fale.

O le tele o auala, ua tatou mafaufau i le sili ona maua i latou.

1) E tatau ona tatou o so o se aofaiga o fou buttermilk po iokutu, ua ou maua le 1.5 lita o iokutu. Ia o se ulo tele, sasaa i ai i totonu se tamai vai ma aumai i le maʻisua. Tatou te manaomia le i ai o se tapu vai. I se saucepan sasaa tatou iokutu laiti ma tuu i totonu o se tasi tele. Nei o tatou faatalitali, pe a amata ona serum eseese, faapea e talafeagai ona iokutu le maʻisua, e ese maua sisi faigata. e le faagasologa atoa e uiga i le afa itula, o nisi taimi a teisi. Ona, o le ua sasaa atoa i luga o se faamama tele (faatasi ai ma pu laiti) ma tuuina atu pe a alavai serum atoa. E mafai ona e faia e ese: e faaaoga se taga gauze, ae tafe lenei serum toe ma a itiiti selfpressing sisi. Tusa ai ma lenei fua, e liliu mai faapelepele ma momose.

E faapefea e kuka le sisi i le fale e te iloa i le taimi nei, tatou te mafaufau ai se metotia o le faaaogaina o le susu.

2) E manaʻomia se atigipusa o le susu, pito e lua sipuni o kulimi oona. Susu aumaia i se maʻisua (ae le maʻisua), lea cooled atu i le potu vevela, ma fefiloi ma le kulimi. Tatou te tuuina i se po i se nofoaga mafanafana. I le taeao maua paluga ua fefete. Vevela i se tapu vai ma maua ai le sisi. O lenei e mafai ona e aoao atu ma le saogalemu aiga le auala e faia sisi mai le susu.

I se siosiomaga tau alamanuia mo le gaosia o le fale sisi faaaogaina chloride kalisiu. Ia sao i le coagulation vave o le susu.

I se tulaga lautele, e tusa ma tu masani, na iloa e lo tatou tina matutua i le auala e faia sisi i le fale. O se tulafono, o tagata uma o le nuu ina ia tausia se povi. Susu e le o inu i taimi uma, e liliu oona. O le mea lena lagona tetee loʻu tinamatua ua faamafanafana susu e maua ai le sisi, o le tele o le lalolagi ma le fale. O nisi taimi e tuua ai le susu e faaoso faapitoa e kuka mai lona sisi fale.

I aso nei, o loo i ai nai o loo aofia ai le susu povi, e mafai ona faatau mai i so o se faleoloa. O le mea lea, e mafai ona e faia e oe lava mo oe lava sisi. I le ala o le cheesecake lelei maua curd. E mafai ona e kuka eseese sisi suamalie (E faapitoa lava le fiafia lenei i tamaiti, ma e le o averse matutua e aai ai).

Ia e liliu mai sisi fale meaai mama, faavela lava faigofie. Tatou te ave o fefiloi tatou sisi fou i le masima (o le finagalo māi - tuu sili masima o lē e lē tele - laiti). Uma tatou te palu le paluga ma salalau atu i le tulaga po o se ipu mafolafola e masani ai. Extruding ma faatalitali se ulugalii o aso, ina ua matua le sisi. O le taunuuga o se mea faapena i le sisi Adygei (i ai, i le ala, e masani faia mai i le suāsusu o mamoe fafine).

A o le serum, lea e mafai ona saunia se eseese o le 'ava, mo se faataitaiga, palu faatasi ma le suka, sua o so o se fua - ma sauni inu faafouina e alu foi i le vevela.

Ia, i le taimi nei e te tuuina atu mautinoa se tali auiliili i le fesili o le auala e faia sisi i le aiga, ma le mea e aoga mo o tatou tino.