Salati - o se masani fua ma faamamaina

E mautinoa lava, afai e te fai atu io tatou uso a tagatanuu, o le a ipu o le ai ai aiga mo le laulau aso malolo, o le muamua i le lisi o Olivier. Faatasi ai ma le sosisi po o aano o manufasi, moa po o le povi - so o se ituaiga, e mafai ona tatou fai atu le atunuu, meaai, e ui lava i le faasaina nutritionists tumau pea i le auupega o housewives. E faapefea e kuka salati Rusia - sālaki-fiafia?

Olivier sa saunia le muamua?

Lyusen Olive, o le kuka silisili, o le restaurateur ma tagata e ona lauiloa o le "Hermitage" faleaiga i le fausia 1860s ma saunia se tanoa fou, lea na ia taʻua o le "Mayonnaise manu." O le a le foliga?

I luga o le ipu mafolafola na laina i tunu maio o salu ma grouse, caviar uliuli, gagana, crawfish ma cubes moa o le sosi o sieli "Provence". na teuteuina lenei mamalu uma i le ogatotonu faasolosolo o pateta tunu ma salu fuamoa ma capers. I le faaopoopo atu, sa faatoai fou kukama ma faapipii soybean.

I le chagrin o le kuka silisili Farani, le saua ipu fefiloi tagata asiasi Rusia. Latou faaumatia le mamanu, ae maua foi se faagasologa fou ma maua le jumble lauiloa. O le aso na sosoo ai le Frenchman ma le inoino Faafefiloi vaega ma na sasaa uma le mayonnaise uma. Sa lofituina o le manuia!

Talu mai lena taimi, e ave le tele o tausaga e tele, i le taimi lea ua suia le salati tele.

tatalaina e leai se tasi Frenchman Olivier fua Iloga, ma sa toe fausia le tuufaatasiga o lenei salati e tusa ma le manatuaina o regulars "Hermitage". Ae ou te iloa o le kuka silisili Farani muamua fausia le sosi "Provence", ma e na o lea salati. ua faasaoina le fua mo lenei sosi masani ma e fai lava si mafai ona faia i le fale. Ina ia olioli ai i se meaai manaia, sasa i se blender 2 yolks fuamoa. sasaa se ipu suauu olive i le tane. Dropwise faaopoopo le sua o le tipolo (afa sipuni ti) masima ma pepa paʻepaʻe (sipuni ti). Faaopoopo sinapi Dijon (a sipuni). Whisk faatasi vaega uma seia oo i le tumau vaivai lamolemole.

mayonnaise fale "Provence" ua saunia, e mafai ona amata kuka sili ona e fiafia salati. Fua "O le salati masani"

• maʻisua le pateta i latou peleue (4 pcs.), Se tasi kero, fuamoa (6 pcs.). Ia mālū ma vavae i cubes uma.

• Afai o oe e pei o salati Rusia ma sosisi, ave le 600 kalama o vela sosisi, ma vavae foi i cubes o tele auala. e mafai ona suia sosisi ma pupuna e aano o manu, faaasu, pupuna moa po o isi mea e 'ai manulele, gagana eseese, ma e oo lava i tunu iʻa. E mafai foi ona tuufaatasia le tele o ituaiga o mea e 'ai ma sausages - iinei tatalaina ai le tele o avanoa mo manatunatuga.

• kukama Marinated (2-3 pcs.) Oti i cubes laiti.

• aniani (1 aniani laiti) mamanuina lelei soni ma eʻe i le vai pupuna.

• O se tasi fagu green pi sasaa i le pusa, muai alavai.

• O e uma fefiloi ma le vaitau ma mayonnaise, pepa ma le masima, pe a manaomia.

• Tuu i totonu o se ipu salati ma sausau i laau-afu tataina.

motugaafa aoga mo sauniuniga

O le taua tele o le palu faatasi o vaega salati fua, lomiga masani o lo o faaalia i luga, poloai ai le eseese nei.

• O le toatele o le salati vaega māi muamua, o lea e tatau ona na o le masima Olivier ina ua mavae le palu faatasi ma faatumuina o mayonnaise. E mafai e le maua le masima i ai.

• Aua le palu salati i luma o le a le pepelo vaega uma i totonu o se ipu salati, e te le nutimomoia nisi o vaega po o le maua lona foliga.

• pateta tatau ona vela le gata i toniga - lea o le a liliu mai fasi pepa saʻo.

• Ina ua mavae le faatumuina salati tatau infuse i le vevela o le potu mo se itula, ma na mafai ona tuu lea i totonu o le pusaaisa.

• Ina ua oti le aniani i le tofo o isi meaai, e talafeagai e sasaa i luga o le vai pupuna.

E manaia le tatou salati i se igoa Farani i le ua taʻua o West "salati Rusia". Ae, o se tasi ala po o se isi, o tagata alolofa salati. Fua mo se masani, isi atunuu po o meaai - e le afaina, fiafia Olivier e saunia uma i le lalolagi atoa.