Recipes fale: pe faapefea ona faia se mea faafefete mo kvass

Kvass - o se tasi o mea inu sili ona lauiloa ma sili ona fiafia i totonu o le atunuu ma le mamalu pasia le suega o le taimi. E iloa e oo lava i lana uluai recipes faaali umi i luma o le Papatisoga o Rusia, o lona uiga, i le taimi lava anamua. Ae i le "O le Tala o Bygone tausaga" e le mailoa, o loo lisiina ipu saunia i le mamalu o lenei mea mataʻina, o loo taʻua le kvass, lea, faatasi ai ma isi meaai, papatisoina le lima Vladimir tagata Prince.

Ae paga lea, e oo atu i le taimi nei e taunuu i se sefulu o le tamaoaiga ma le eseese recipes Kvasovo lea e olioli ma faʻapelepele oe lava ma o tatou tuaa. Ma o le mea moni o le a tatou ofoina atu i le fagu ma igoa felanulanuai ma faaupuga matagofie "Kvas" O le mamao mai le inu moni. Ona lauga i aso nei e uiga i le auala e faia ai se mea faafefete mo kvass inu ma kuka i le fale. O le tele ina ia mafai ona faaaoga i se hodgepodge, tyuryu, sieli, ma isi o le a se mafuaaga faafefeteina se faavae lelei mo le suesuega i lalo o le cheesecakes, pai, pai ma pai, panikeke ma fritters. O lea, o le aoao, i le ala e faia ai se mea faafefete mo kvass, o le a mauaina ma faaopoopo le matai "semi-uma" mo a latou meaai.

avanoa Key

O lenei tuufaatasiga ua faia mai malt kvass. E - lona faavae. I lalo o le ipu e tatau ona e faia se mea enamel - o se pakete po o le ulo, ae na o tselenkie aunoa potholes ma vyscherblin ma pipii enamel. Moni, o lo tatou tuaa, ae latou te lei faia se mea faafefete mo kvass saunia mo nei faamoemoega, ulo omea, paelo laupapa, ae i se fale mautotogi aai i latou e toaitiiti lava tagata i ai, vagana ai i totonu o le faʻatoʻaga. E tatau ona e saunia ma le saito pe rai, sana, po o le karite pi - faalagolago mai i mea e te manao e faia o se tuufaatasiga.

O le fatu ua rinsed lelei i mafanafana paipa ma tumu i le vai mama, lea e tutusa ma le vevela o le potu. O le suāvai e tatau ona faamagaloina atoatoa ai le vaega tele saito. E le tatau ona galo ia: ao le i faia se e amata mo kvass, o fatu o laau e lua po o le tolu aso protomai i le vai ma e tatau ona aunoa faaoso. Ona foi, le tele o le fuluga toplenkoy ni vai ma sasaa fou, toe tuua sili atu mo le lava le tele o aso. Sei ou iloa pe a siama - i latou e avea le tele o taimi i le tele o le saito. Ina ua "faatoaga" matua, ua faaaluese le vai, mago ma fatu olo grinder mea e 'ai, ona - i se grinder kofe. O lea la, o le ae maua le fefete matutu, lea e tatau ona teuina i totonu o se taga ie i se nofoaga malu mai o le malosi o dampness. Ma sasaa le wort pe a manaomia. Afai ua e germinated fatu o laau eseese, lea e teu na o le mea faafefete o loo tu i togi. Ma afai e te manao e faʻatū, "eseese", e mafai ai, mo se faataitaiga, fefiloi saito ma rai. o le a le tofo o le inu se manaia ma fiafia i ai.

O lea, pe a saunia le malt, e mafai ona kuka ma fefete - faatumuina i le mafanafana (e pupuna!) Vai ma faatelevaveina le fermentation faagasologa e faaopoopo iokutu, buttermilk po o le pia. E mafai ona e alu sili auala faigofie, ma e faaaoga o le fefete. Ae ia mautinoa e maua ai le meli, e fua, vine, laau, rai areto - e mafai ona faaaogaina nei mea uma e faamauoa ai le tofo o le meainu ma lona manogi.

Lapataiga, o le fua!

Ma ia tuu atu nei o le taumafai e faia se kvass moni rai. Ua taʻua o "Monastyrski" fua matua, na tofotofoina ai i le tele o seneturi. Aua e manaomia: a tioata o le maeʻa malt rai, lua vine Zhmenka (e uiga i sipuni lua sipuni), tipolo, apu o tele auala, ituaiga suamalie, ipu falaoamata rai, meli - o se sipuni, o se itiiti mamago lau rasipeli, ma lita e lua o le vai.

Falaoamata brewed i le vai pupuna, ia mautinoa e malu, ma faatali seia malu. I se aano o manu grinder tusi fua ma vine, ina ua mavae le fufuluina. tuua rasipeli e tuʻimomomoina, o vaega uma o loo faaopoopo atu i le cooled steamed falaoamata rai ma sasaa le vai o totoe. Faaoso lelei, mau tapunia ma faatagaina o ia e fefete i le vevela mo ni nai aso. Ona filtered ma fagu. E mafai ona e faaopoopo atu le suka - i le tofo. A mafiafia ottsezhenny teuina i se pusaaisa - mo le amataga fou.

mataʻi

O lenei tuufaatasiga e lelei ona fetaui fua atoatoa eseese - pea, quince, tetele, apricots. Pe vine. A manogi e mafai ona faaopoopo i le lau o le mili, poto po o thyme - o ia lea e sili.

Inu i lou soifua maloloina!