Eggplant mo musipolo: fua ma togafiti fafie

O le a le taumalulu, mo se fa'ata'ita'iga, laulau Tausaga Fou po o le Kerisimasi e aunoa ma se eseesega o sauniuni mo le fa'aaogaina i le lumanai i le taumafanafana ma le autumn, mea matagofie? O se tasi o masani i mea uma ma sili ona fiafia i ai - aubergini mo musipolo. O lenei oloa na maua ai le lauiloa i le tele o tagata e fiafia i mea taumafa i totonu o le matou atunuu ma fafo atu. Ma e mafai ona talanoa e uiga i le tele o taumafa. Eggplants, saunia mo musika, lalagaina i totonu o apa, o se mea'ai, e mana'omia i so'o se - festive pe fa'alavelave - laulau. Aisea tatou te le kuka ai ma oe? E le gata i lea, o le fua e le fa'apitoa tele.

Eggplants mo namotu

I le faaiuga o le taumafanafana ma le amataga o le tautoulu, o le isala'elu o se tasi o oloa sili ona taugata ma taugofie. Ma o lona mauaina, o se tulafono, e le tulai mai ni faafitauli. Ae i se filifiliga o lo'o i ai ni nuances. Filifili e saunia lenei mea'ai e tatau ona fai e fai ai se tamaititi la'itiiti, e le o toe umi e taoto i lalo se fualaau aina suamalie. O tulaga autu: o lanu pa'u, o le leai o fatu tetele i totonu, o se tino tutusa. Ma, e tusa ai ma le tofo ma foliga vaaia, o le a sili atu ona pei o ni pulou pulou (e le o malo uma lava o le a vave ona malamalama i le mea latou te taulimaina i le manaia).

Fa'amanuiaga ma lelei o le oloa

Ua lauiloa o le "lanumoana" e matua mauoa i le tele o minerale, ma e toetoe lava o fa'aopoopoga o lo'o teuina i le faagasologa o le fa'asao. Ma e tusa ai ma le tofo, aubergines, tolo mo musika, e agavaa mo le maualuga maualuga. E fa'aaogaina e avea o se meaai tuto'atasi, ma mo le kukaina o ituaiga uma o salati taumalulu. Recipes, ioe, o tagata ta'ito'atasi ta'itasi e iai. Ae o lo'o i ai, i se mea e tautala ai, se mea e tasi, i luga o le mafua'aga e mafai ai ona faia fesuiaiga. Matou te ofoina atu ia te oe muamua.

Eggplants mo namotu. Fua muamua

Matou te manaomia mea nei mo le sauniuniga manuia o meaai: i le kilokalama o le lanumoana - o le ulu o le keke, vine po o le apple cider vinegar, pepa uliuli ma manogi (pe fa'aaoga foi se paluga o pepa, e mafai nei ona fa'atau i so'o se supermarket: o lo'o lanu uliuli ma pa'epa'e , Ma pepa manogi), laurel.

Sauniuniga

1. Muamua lava, o a'u fua i lalo o le vai ta'avale ma fagu. O nisi tagata latou te fiafia e solo ese le pa'u o le pa'u, ae o le a tatou le fa'alavelave fa'aopoopo, talu ai o le pa'u pa'u e manifinifi ma manaia. E le afaina ai le faiga o le kuka.
2. Matou te tipiina le oloa i totonu o ni pulu (ma o isi mistresses e sili ona fiafia e fa'ailoga fa'afaatusa, mo se fa'ata'ita'iga, ma tafatolu). E sili atu ona faigofie le tipiina o aubergini ta'itasi i li'o, ona oti ese lea o ta'amilosaga ta'itasi i vaega tutusa e fa: e vave ma matagofie!
3. Fa'asa'a sasaa fasi masima. Aua e te fefe e alu mamao tele: eggplant, tuu fagu i lalo o le pulou aitu, ma ave a masima i le tele e manaomia - e leai se mea sili! Tatou te tuuese se itula pe lua mo i latou e fa'asa'oloto le oona o lo'o i totonu ia i latou. E mafai ona fa'aumatia le ita le tatau, ma fai tutusa i se isi auala. Fai vai masima ma fa'afefiloi fasi vaega i totonu mo le tasi itula. Ona tafe lea o le vai, ma o le a aluese ai le oona. Matou te togiina i le paluga ina ia mafai ai ona fa'afefe uma vai mai le semi-finished product.
4. I le taimi lea, matou te saunia ma fa'amamā le ipu (0.5-lita o le a tele), fa'apipi'i le fa'avaa. Matou te tu'uina pusa i luga o le solo e fa'aoga ai le vai tioata mai puipui.
5. Matou te tuu le laka i totonu o apa mamago. Ae o lona tele, o tama'ita'i uma e iai lona lava manatu. I lo matou manatu, mo le 0.5-lita gafatia, o le a lava le fa'aaogaina o le 3-5 cloves o le kālati. Matou te tu'uina iina ma le paluga pepa - sina si'osi'omaga, faatasi ma le 7-10 peas o lanu eseese, Laurel.
6. Matou te faia se faapale'ele faigofie. Mo se lita o le vai, e tatau ona e ave 3/4 ipu ipu uaina po o le pini vine. Ma mo se kilo o le lanumoana e iloa, e tusa ma le lita o le sami. E tusa ai ma lea, e tatau ona faia i se vaega laiti: tutusa le numera o lita, ma pe fia kilokalama o le isala'elu e te tapunia.
7. I totonu o se lapisi tele e sasaa sina vai laitiiti ma taoto le lanumoana. Cook mo le 5 minute ile vevela vevela. Matou te aveeseina le pisa.
8. Tu'u fa'asese i fafo ni fasi fualaau aina i ni pusa ua saunia. Faatumu i le faapalepa ma taamilo i luga o luga o se pa'u ma se masini. Matou te fusi fagu tapuni i luga o le solo ma alu mo sina taimi.
9. E sauniuni mo le taumalulu ia laau. E mafai ona e teuina au lava mea'ai i le pito i lalo o le pusaaisa, i totonu o le pulou, i se nofoaga malulu.

Auala e tautua ai i le laulau

E masani lava o le auala sili ona faigofie ma sili ona faigofie o le fafagaina o se mea'ai i le laulau o lo'o i ai le kuliki ma le suauu suauu. Tatala le fagu, fa'asa'o mea e aofia ai le colander. La'au mo ni anufe tu'u i totonu o se pesini, fa'asusu i le sipisi tipi ma sasaa se sipuni o le suauu palu. Fana'i ma 'ai!

Fried

Eggplants mo 'au'alifi fa'afefete - e le itiiti ifo le fiafia ma lauiloa i tagata o mea'ai. Ua saunia e pei o le muamua. E ese lava le leai o se mushroom i totonu o lenei ipu, ae o lo'o i ai o latou uiga lelei. O lea e le mafai ai ona e taumafai e le aunoa e fuafua mea o lo'o i luga o le laulau.

O le fufuluina o fuamoa eggplants mo ni folo falai, o le a tatou manaomia: lua kilokalama o le lanumoana, lua ulu ulu o aniani, ulu o le lauloki, sina lanu lanu meamata, pepa eseese - uliuli, lanumumu, pa'epa'e, lanu meamata (pi), suau'u suau'u mo le fa'avelaina.

1. O galuega sauniuni uma lava e tutusa.
2. Vaila'au o isala'elu fa'afeu i le suauu i luga o se afi i totonu o se apa.
3. O ga'o e tipi i afa mama ma fa'aopopo i le u'u, aveese mai le ipu. O lo'o i ai le galala ma vaila'au, pepa. Matou te tipiina le lau ma faaopoopo i le aofaiga atoa.
4. Tapenaina o le faapaoloto mai le vai, suau'u palu, vineka i le faasologa, faasoasoa, 2: 1: 2. Matou te kukaina i totonu o se va'ai mo le 5 minute. Faaopopo le laurel.
5. I totonu o fagu ua fa'afeiloa'iina, tatou te tu'uina atu i luga o fa'asalala'au ma aniani, garlic, greens ma sasaa le marinade. Matou te toso i luga luga o tapuni uamea, feliu i luga, afifi faataamilo, ina ia latou malulu lelei lava. Matou te teuina i se nofoaga malulu. O le fa'amalolo e mafai ona tu sa'o e o'o i le tautotogo, ae, e pei o se tulafono, e 'ai tele i le taimi muamua: i le eria o le Old Year Year, e tusa lava, e leai se fagu ua saunia, tusa lava pe o le a le mea!

Su'ega o mea'ai gaosiga ma se mana'oga manaia!