Polenta - se ipu grits saito po o le falaoamata

Polenta - o se saito semolina po o le falaoamata, brewed i le vai ma vela i se auala faapitoa. I Moldova, o se ipu faapena taʻua "hominy" ma faaopoopo atu ia te ia po o le sisi kulimi. I Italia, polenta - lenei o le mea lea ua faaooina atu i ai sauces eseese. Latou te faia ai tofo mauoa.

Polenta ma sosi

Muamua, kuka le porridge ma le afa lita o le vai ma le fa o selau kalama o falaoa saito. Sa ia vela mo le tusa ma le 45 minute, e tatau ona musuia pea seia oo i le mitiia o le aofaiga atoa o le vai. Tuu le polenta i le fata ma lamolemole - e tatau ona faia lenei mea i luma o hardens ai. Ona e mafai ona oti i fasi mama. Pepper sosi: vevela le suauu olive, faaopoopo a kelove o kaliki, faamafanafanaina ai, ma lafoai ai lea. Lafo lau Basil ma faia i latou i laasaga lava e tasi. O le suauu saunia e Fry pepa sliced mo le lima minute, sasaa le apa tolu sipuni o le susu, masima ma pepa. Aumai i le maʻisua. Fesuiai ese ma malu, blender pyurirovat. Mo le sosi aubergine faamama tasi eggplant, masima, oomi. Ona falai i ai le suauu ma le poto ma kaliki. Ona, e pei o se sosi pepa, faaopoopo le susu, maʻisua, malu ma olo i se blender. polenta aisa vavae i sikuea laiti ma falai i totonu o le suauu. Auauna faatasi ma sauces lua.

polenta saito i Tunisian

Porridges ma puddings faia mai lenei sana, e tatau ona e taumafa na o le vevela. I le tulaga vevela e pei lava ni nai tagata. Ma e mafai ona totoina e oo lava i se fiafia mo groats saito. Afai e tupu lenei mea, e tatau ona e kuka o se tasi o le fufuluina o ipu suamalie, lea e matua polenta lelei. Ata o mekasini kuka, susulu ma le felanulanuai, e mafai ona faatosina se eseese o suesuega i le umukuka. Mo se faataitaiga, kuka saito hominy ma sisi ma tamato sosi i Tunisian.

Fai muamua le sosi. Soni aniani, stemmed seleri ma kaliki. Fry i latou i le pata. Faatali seia avea teisi enaena le kaliki. Ona tuu lea o le apa iʻa kalamari mata (tusa e tolu selau kalama), vavae i faalavalava umi. Tolu minute mulimuli ane o le afi ina ia malosi, faaopoopo fa tamato diced ma se ipu o le uaina paepae. Faatali seia oo i le paluga e oo mai i se toe maʻisua, faaitiitia ai le vevela ma le simmer mo le tolusefulu minute. Faaopoopo i ai se sipuni ti o le suka, masima ma pi. Sefululima minute simmer i luga o le vevela auala. Ona faaopoopo le thyme ma mutia olive. mafai optionally ona suia iʻa kalamari e se lapiti po o moa aano o manu, fillets Fish, faatoilaloina ula. E na o le manaomia e gata ai ina ia tuu i totonu o le sosi seia tele mulimuli ane, ao latou oo atu i le vave saunia.

I tutusa ma nei faatinoga e tatau ona saunia polenta. O lona uiga, i le vai pupuna (tolu matatioata) manaomia e sasaa se ipu grits saito, faaosofia ma kuka mo le sefulu minute. Faaopoopo ipu afa o sisi grated. E mafai ona sisi, feta, suluguni po Adygei. Faaoso, faaopoopo le laau-afu ma kuka mo se isi tolusefulu minute. Auauna atu i se ipu mafolafola tetele, lea o loo faataatia i luga o le sosi, ma le polenta pito i lalo. O lenei ipu o le mautinoa e avea vevela.