"Pogati", o se keke: fua

"Pogati" - keke e toatele manatua mai le olaga faatamaitiiti. E tele recipes e pei o meaai suamalie. Ae peitai, e le o talafeagai uma mo le kukaina o meaai i le fale. O le fua ua faamatalaina i lalo o loo manatu i ai o le sili ona faigofie. E mafai ona taulotoina e oo lava i matai talavou ma leai se poto masani i le kuka. O le mea autu e tausi se faasologa o kuka. "Pogati" keke liliu mai manogi, filemu, malu, ma le uluai.

Mea e manaomia mo le kuka

"Pogati" - keke, lea e faia o le oloa maua. Ina ia tao ai, e tatau:

1. Moa fuamoa - 3 pcs.
2. Tetele suka paepae - 1 ipu.
3. efuefu tao (tausia sooupu) - 1.5 tsp ..
4. falaoamata saito vasega pito i luga - ¾ ipu.
5. Pateta māsoā - ¼ ipu.
6. Kulimi 30-35% - e oo atu i le 250 g
7. Susu sukalati, o le afioaga o nati faatagaina - 100 g
8. Koko - 1 tbsp. sipuni.
9. O le kulimi e faavae i le suauu manu - mai le 200 i le 250 g

O a meafaigaluega ua manaomia

O le a le faia e kuka se meaai suamalie "pogati"? ua vave vela le keke. Aemaise lava pe afai o loo i ai le masini e tatau ai i lima. I lenei tulaga, o le ae manaomia:

• fufulu, lea e mafai ona Pan le fluff;
• grinder;
• o se fagu i lea o le a tupu i le palu faatasi o le vaega;
• apa;
• tao ipu;
• mea palu po blender;
• tao pepa.

Le faagasologa o le e palu ai falaoa

Lea, e faapefea e kuka se keke, "pogati"? E faigofie tele le fua o lenei meaai suamalie. Ina ia amata ona lomi le paluga o le tumau saʻo. I le loloto tulaga talafeagai e tuli le fuamoa, faaopoopo le māsoā, falaoamata, tao pauta, ma le 2/3 ipu o le suka masani.

Vaega FAUTUAINA whisking ma se mea palu po blender ina ia sa lamolemole le vaega tele ma e aunoa ma lumps.

keke kuka

Ina ua saunia le paluga, e mafai ona amata le saunia o le keke. Ina ia faia lenei mea, o le pepa faatumu i ai le workpiece e tao, e aoga e faataatia ai se pepa paʻu manu, ona uʻu le faaeteete le suauu. Iinei e tatau ona faaeteete sasaa le paluga ma smoothed ia maua se mafiafia vaega toniga.

O le pepa e tatau ona tuu i le ogaumu. I lenei tulaga ua fautuaina e le vevela i luga i se vevela o le 180 ° C i le 200 ° C. Tao le keke i le manaomia o le 7-10 minute. Siaki le saunia billet apa ma se afitusi laupapa po o laau laupapa.

Ina ua saunia le keke, ua aveesea mai le suia faatasi ai ma le lisi o pepa ma pau. Ona o lea, e tatau ona tumau pea le preform seia malu.

Sauniuniga o le faavae mo le kulimi sukalati

"Pogati" - keke, lea e faigata ona mafaufau e aunoa ma le kulimi suamalie ma maaleale. E mafai faapefea ona kuka ai? O le a manaomia saucepan tele laiti. E tatau ona sasaa le kulimi, vevela, ma ona faaopoopo nutimomoia i fasi sukalati, o toega o le koko ma le suka. Ina ua mavae lena, o le apa e tatau ona tuu i totonu o se vai taele po o se afi itiiti lava. e tatau ona atoatoa faataapeina Products. O le vaega tele e mafua tatau ona malu. I lenei iuga, o le 'apa ma sukalati e mafai ona tuuina i totonu o se pusa e tumu i le vai malulu.

I le faaiuga o le faavae mo le manaomia o le sasa le kulimi. Ina ia faia lenei mea, e sili atu le faaaoga se mea palu po blender. Le auala e fesootai atu i le kulimi ma pata faavae?

Keke "pogati", o se ata o lea ua tuuina atu i luga, o se matua agamalu, pe afai e lelei saunia kulimi. Ua fautuaina vaega tele sukalati e tuufaatasi ma le pata. E taua le iloiloina ni nai tulafono. tatau ona i ai kulimi pata a vevela lalo ambient. E tatau ona tuuina i totonu o se pesini, whisk lea blender, faasolosolo faaopoopoina i ai o faavae sukalati. Le paluga uma ua fautuaina e tuu i le malulu mo e uiga i le afa itula.

Fautuaga mo kulimi kuka

E taua le matauina e faapea o le mataupu gaʻo o le kulimi e aafia ai le saoasaoa o kulimi kuka. O le maualuga o le taua, o le vave thickens le vaega tele.

Ina ua mavae le palu faatasi o le sukalati faavae ma le pata, e tatau ona tuu o le fua i se pusaaisa. Afai e sauni le kulimi mo se taimi umi e le thicken, lea e tatau ona e gelatin. e tatau ona liligi taga o lenei vaega ¼ ipu vai. faapea ua i ai le suavai ina ia malulu. Pan o gelatin e tatau ona tuu i totonu o se pusa e tumu i vai pupuna. E tatau ona fefiloi i le umi e pei ona atoatoa faataapeina. manaomia gelatin sauni e liligi i le kulimi, ona palu lelei. I le faaiuga, ua fautuaina e tuu a tele o le malulu, o lea sa ia thickens. o le a saunia le kulimi pe pe a salalau atu o le a le salalau ma e lei atoatoa faamaaa.

Keke "pogati": o le vasega matai

Ina ua workpiece ma le kulimi o le a saunia, e mafai ona faaauau i le faatuina o se keke. Ina ia amata, tatou pepa faataga o le lisi ma le faaeteete unwind, e tatau ona vavae ese le pito, e maua ai se tafafā mama.

O le keke e tatau ona vaevaeina i ni vaega. E tatau ona latou o le lautele e tasi. I le avanoa e pei ona faaaogā le kulimi. Afai e manaomia, e mafai ona impregnated le pepa sua totoʻo. Ufitia i le tatau taavale faaeteete workpiece kulimi roll. Ina ia faia lenei mea, o le tasi pito o le e tatau ona faaaogaina fasi i le taufaasiusiuga o le lona lua. Malosi oomi le workpiece e le tatau ai. A leai, masaa mai kulimi uma. I le faavaeina o le tulaga e vaai ai lea ia le sukalati vaega tele ua le vetea le iuga keke malamalama fasimea.

Lisi e tatau ona tuu faasologa agai i lalo ma le faaeteete kulimi fluff. e mafai ona fefiloi toega sukalati ma augatuaa ma aʻa pepa. E mafai ona e faia ia sili atu e mafai ona ausia le keke, ma saunia le isi keke, olo ai i crumbs. e manaomia le vaega tele e mafua e palu faatasi ma le kulimi ma ofu pito uma o le keke. I fafo, o le a tutusa ma le paʻu.

Keke fautuaina mo le 6 itula i se nofoaga malulu, lelei fufui le faaputuga. Afai e manaomia, e mafai ona teuteuina le meaai suamalie ma sukalati po flakes niu, lanu mastic, sasaina kulimi ma nati.

Fautuaga mo le sauniuniga o le keke

Vaega o loo totoe pe a mavae le keke tipiina pito, e le o talafeagai e togi. e mafai ona faaaogaina i latou e teuteuina o keke. Ua lava lea e tuu i latou i le ogaumu e faamamago, olo lea e faaaoga ai se grinder.

Optionally, faaopoopo kulimi pata. E mafai ona faaopoopo atili kulimi, suka ma sukalati.

e mafai ona e faia ni keke ma pogisa, papae ma kulimi, pe a manaomia. I lenei tulaga, e tatau ona faaopoopo i ai le koko i le paluga. O le kulimi ua faia mai kulimi po sisi fale.