Cornish faapefea e kuka se apu pai - fua ma ata

Mea e tatau ona avea le keke atoatoa? E mautinoa lava, manogi, filemu, suasua, ma fillings suamalie ma paluga maaleale. A pai lelei apu - o se galuega o faatufugaga, lea o le a lē tu i luma o so o se gourmet ma faitioga kuka.

E toaitiiti tagata o iloa o le meaai suamalie matagofie ma apu fou kuka na. E te le o maua se ese taleni kuka ma se seti o oloa isi atunuu po o le taugata. Mo se faataitaiga, apu Cornish pai - o se faataitaiga manino o le mea e mafai ona saunia desserts unrivaled le gata chefs faapolofesa.

O le a pai Cornish?

iloa le British auala e kuka pai suamalie, e - o se mea moni o le talafaasolopito. I faapitoa, latou faaaloalo i le pai i apu. Mo se faataitaiga, meaai suamalie muamua mai Cornwall - o se tasi o le recipes sili ona faamanuiaina, iloaina le alolofa suamalie i le lalolagi atoa.

Ina ia aso, e leai se faamatalaga faatuatuaina e uiga i le tulai mai o lenei fua. Ae ua silafia kuka uma o lenei ituaiga o tao ua vaevaeina i ituaiga autu e lua:

• pai apu Cornish;
• keke ma aano o manu.

E ui i lea, i le fufuluina o ipu filifiliga maua e uiga tulaga ese:

• uiga velvety;
• pito crispy;
• ogatotonu agamalu ma matua filemu.

I lenei tulaga o le a tatou taulai atu i le pai apu e mafai ona kuka tagata uma e te fiafia i. O le taunuuga o le a faalagolago i luga o apu faaopoopo mea manogi ma isi oloa.

Afai e alofa se tasi ia fatu - leai se faafitauli, e mafai ona faaopoopo atu i le apu o le a na faia le ipu e sili atu uluai. O i latou o ē e fiafia desserts oona, o le a faaopoopo atu i le fatuālavai o vine po o cranberries.

Aisea e lauiloa pai apu Cornish?

O nisi taimi o se afiafi malulu tautoulu, ou te manao e 'ai a fasi o se meaai suamalie lelei, ma faatauga i pastries fou e alu e leai se manao, o le mea mulimuli ou te fia le umi e faalavelave i keke i le fale. Ma i lenei tulaga, o se fua faigofie ma faigofie lea e te manaomia le oloa maua masani ai.

E moni lava a pai apu Cornish. O loo i ai le tele o tulaga lelei i keke sili ona taua. Ona o le meaai suamalie nei uiga o Cornwall ma ua maua ai le lauiloa o le atunuu:

• kuka taimi - a itiiti sili atu nai lo le afa itula;
• e mafai ona maua le mea e manaomia o le keke i le toetoe lava pusaaisa uma;
• le lelei;
• faamama o le faatinoga;
• e le maua faaleagaina ma e le deteriorate tao mo ni nai aso, ona e fai lava si umi se taimi e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa;
• fua pai apu Cornish e matua faigofie, e liliu atu i taimi uma i fafo matagofie ma suamalie, ona e le maua ai so o se ana mamanu faafitauli.

O le a oloa e manaomia?

e le manaomia ai le pai apu Cornish tau tupe tele. O se lisi o le vaega autu mo se gourmet meaai suamalie le faaPeretania:

• Tolu selau kalama o le pata;
• se ipu se tasi o le suka, e mafai ona e le enaena, keke mai o le a maua ai se tofo faamamaina le sili atu;
• fa fuamoa;
• 150 polokalama o kulimi mataupu gaʻo averesi;
• lua ma le afa ipu falaoa;
• 15 kalama o se disintegrant;
• kilogram apu tele, e sili - durum.

O le faʻamanogi manaomia ai se aofaiga itiiti o vanillin, o le a lava sipuni ti afa. Foi, aua nei galo e faaopoopo masima e tofo. E toatele tagata faatamala i lenei manatu, ma talitonu o desserts le tatau ona tuu le masima. Ae o - o se manatu sese, aua e le mafai i lenei vaega e tatala le tofo atoa o le ipu.

a faagaʻoina pepa faatumu mo tao i le suauu o fualaau faisua po o le pata.

Cornish faapefea e kuka a keke ma apu?

E amata ai ona saunia le apu. e faia lenei mea e faapea:

• fua fufuluina lelei;
• tofi le fua i ni vaega se fa;
• aveesea mai le vaega o le autu;
• itu ua vavae i fasi manifinifi o le mafiafia o e uiga i le afa senitimita.

Mulimuli ane, e mafai ona lubricated le foliga i le suauu ma e faailoa atu ai le vevela o le ogaumu i le 180 tikeri.

manaomia pai kulimi e toso mai le suauu mai le pusaaisa muamua atu, ina ia avea ma malu. Ona, i se faiga loloto, ua sasaina i se mea palu faatasi ma le suka. Faaopoopo le mamafa o le yolks fuamoa ma kulimi, whisking lelei toe uma. Falaoamata ma tao efuefu ma vanillin faailoa faasolosolo i totonu o le paluga.

sa sasaina i se foam mafiafia ma malie fefiloi polotini i le paluga mo le keke. ua faataatia mai Weight i le foliga o apu faaofiina matagofie mai le tumutumu, teuteuina uma i le suka pe crumbs o paluga. Keke tao mai le afa itula i se itula e faalagolago i luga o le mafiafia o le paluga.

Lilo itiiti mai le kuka silisili

O le matai e moni o le faatufugaga confectionery iloa le auala e kuka pai apu Cornish, ma sa sili atu ona manaia ma matagofie. Mo se faataitaiga, e pei ona mafai ona faaaoga teuteu paluga momoimeaʻai. Saunia e matuai faigofie: i le vaevaega tutusa fefiloi pata, falaoamata ma le suka. lelei frays uma lima crumbs saunia sausau luga o le keke, ma ua tuu i le ogaumu.

O le isi tumutumu faigofie - Sauniuniga o sua totoʻo suka, ua faatumulia i le apu i luga o le keke. E manaomia e uiga i le afa o se ipu o le suka ma le aofaiga lava e tasi o le vai. E mafai ona e faaopoopo sina sua o le tipolo. Ina ua cooled le sua totoʻo ma thickened, e tatau ona uʻu tele o le laualuga o le keke.

filifiliga kuka

e mafai ona faaopoopoina atoatoa pai apu Cornish masani e le vaega nei:

• walnuts;
• cranberries;
• vine;
• lau mili fou;
• koko;
• kināmoni;
• sasaina kulimi mo teuteu;
• tipolo po o paʻu moli;
• lega mo lanu.

Afai pai apu Cornish, o le fua i se ata o lea ua faaalia i luga, e foliga mai foi lototele malamalama alolofa desserts, e mafai ona na o le faaaogaina ma le 150 kalama o le pata. ua suia le vaega o totoe o le aofaiga i se maualalo gaʻo, ae mafiafia kulimi oona.

e mafai ona faaaogaina apu e pei ona faamamaina, o lea faatasi ai ma le paʻu. Lava o le a vaai keke uluai pe afai o le fogaeleele o le a paʻu fua lanu vaaia. Ina ia faataatia le tipi fasi apu e mafai ona avea i se faatulagaga ese, e taialaina e latou lava mafaufau.