Pato Peking - kuka

Ina ia faia lenei ipu ese o le tiga e faaaoga pato breeds faapitoa o loo ola i le tuāfanua o Beijing. E vave ona latou tuuina i luga o le faafetai mamafa i se fafagaina faapitoa.

Le taimi muamua tau a pato, ona tui i lalo o le paʻu o le ea ina ia vavaeeseina i le aano atoa. Ona soosoo le tino tuufaatasiga o pata, limulimu, sosi. o le mautinoa o lenei sa susulu le pato Peking ma sa a paolo pupula i le faaiuga o kuka. O nisi taimi e oo lava i se ipu taʻua lacquered pato.

Ae e te lei tuu e tao i le e tatau ona faatumulia afa tino i le vai. O ina ia mautinoa e le tumau ma tumau pea le filemu o le mea e 'ai. Masani tao pato i le ogaumu ma laau laau pīsi po jujube e tuuina atu se vaega itiiti o le asu, ma o latou fesoasoani e mafai ai ona faatumauina se e oo lava i le afi. E masani lava, saunia-faia o meaai mo le tusa ma le 45 minute, ina ua mavae ai le momoi avea pato crispy, ma le aano o manu e matua vaivai ma agamalu.

Afai tatou te talanoa e uiga i le auauna atu i ipu i totonu o le faleaiga, o le laulau uluai ua auauna meaai mama vevela ma le malulu, saunia ma vae pato, ate, loto, fatugaʻo, apaau, fuamoa. Saunia supo mai le ivi, e maua o se matua momose ma manogi. E tatau ona matauina e se e mafai ona faataatia kuka le poto masani o le laulau o le ipu valu sefulu, lea na saunia mai se pato.

auauna Peking pato atoa, ma vavae i fasi manifinifi po o papatusi. I nisi o faalapotopotoga fasi tagata zavoravivayut i panikeke laiti ma sausau i tataina tuu fagu mamanuina lelei aniani po o ogutsom.

I le faatinoga, o loo i ai le tele o kuka recipes mo pato Peking. Ae taitasi o latou e tulaga ese ma ei ai lona lava le tofo ma le tofo, lea e le o tutusa i so o se isi. Ae o le asō ou te fia faamatala atu ia te oe le auala e kuka le manulele i le fale.

Peking pato i le lima

Mo le sauniuniga tatou te manaomia:

• sosi soy - 4-5 sipuni o le laulau;
• pato - 1 tino;
• meli - 1-2 sipuni o le laulau;
• Ginger - 1 tsp;
• miso faapipii - 2 sipuni;
• Apu - o se ulugalii o le fasi;
• pepa, mea manogi, ma le masima.

Le taimi muamua e tatau ona soosoo le pato ma mea manogi, masima ma pepa. O lenei ave a ofe laau ma faapupu le tino mai itu uma. Ona tuu i totonu o le taga kuka ma auina atu i totonu o le umu mo le 42 minute. Sauniaina o se manulele i le 195 tikeri.

Le taimi nei, e talafeagai e palu i totonu o se ipu o soy sosi ma le meli, lea o le maualuga soluble meli. Faaopoopo i le fefiloi o le ginger ma faapipii miso. Ina ua saunia le pato, e tatau ona aveesea lemu mai le taga ma pasia ai i se pepa o tao. Ona uʻu le pito i luga o le sosi saunia ma tuu le isi 19 minute i le ogaumu. Ina ua mavae lena, ona toe foi mai, ma le faaeteete liliu atu i le isi itu, foi uʻu le sosi ma tuu le isi 18 minute e tao.

Ona zarumyanennuyu pato tino taoto i totonu o le pepa alumini ma afifiina ma le faaeteete i le liligiina ao i le vai tao. I le taimi o le kuka, e tatau ona liliu i le pato tele o taimi.

Seia vagana ai ua saunia le manu, e tatau ona faamama apu, e aunoa ma le aveesea o le paʻu. Ona sasaa i le apa a gaʻo itiiti, lea sa faia i le roasting pato, ma tuu le apu. Fry i latou mo ni nai minute. Ona ave ai le apu ma tuʻimomomo i latou i se tui, ma toe tuu lea i le 'apa ma faaopoopo atu o le vai mai le falai, lea o le a fafagaina i le manogi o le pato vela. O lea la ina ia vela sosi apu, lea ua faia i le taimi o pupuna.

Kuka pato Peking faiga fuck outou se vaega itiiti o le taimi, ae liliu mai le ipu maoae ma le manogi, e leai se tasi e mafai ona tu i luma o ia te ia. I le faaopoopo atu, pe afai e te filifili e faia lou malo i se anagata, lea e mafai ona e mautinoa o le a latou talisapaia au taulima kuka, ma o le a faamalieina o ia i se taumafataga gourmet.

Peking pato - e tulagaese suamalie! Manuia le taumafataga!